בישול נכון של אורז

וִידֵאוֹ: בישול נכון של אורז

וִידֵאוֹ: בישול נכון של אורז
וִידֵאוֹ: איך להכין אורז לבן מושלם אחד אחד 2024, נוֹבֶמבֶּר
בישול נכון של אורז
בישול נכון של אורז
Anonim

משתמשים באורז במטבח של אומות רבות. ברוב המקרים האורז מבושל. כדי לבשל את האורז כראוי, אתה זקוק לחלק אורז אחד ושני חלקים מים, מלח וסיר עם מכסה הסוגר היטב.

ישנם סוגים רבים ושונים של אורז, בעלי עקביות שונה בבישולם. אורז, שמוכן על פי מתכון קלאסי, יכול למלא את התפקיד של מנה עצמאית או מרכיב ביישום מתכונים מורכבים עם אורז.

שוטפים היטב את האורז עד שהמים שנשארו מאחור צלולים לחלוטין. מים עכורים פירושם שהאורז מכיל הרבה עמילן, מה שהופך אותו לדביק בבישול.

מרתיחים מים, מוסיפים מלח, יוצקים את האורז וסוגרים את הסיר עם מכסה. אין לפתוח את המכסה או לערבב את האורז. מבשלים את האורז חמש דקות על אש גבוהה.

אורז מבושל טעים
אורז מבושל טעים

ואז הורידו את האש לבינונית ובשלו שתי דקות. שתי הדקות האחרונות של בישול האורז צריכות להיות על אש נמוכה מאוד. ואז כבה את הכיריים.

אל תסיר את התבנית ואל תפתח את המכסה עוד עשר דקות. ואז פתח את המכסה ותמצא אורז מוכן בסיר, כשכל גרגר נפרד מהאחרים.

הדבר הטוב בשיטת הבישול הזו הוא שהאורז לא נשרף במהלך הבישול, מה שאומר שלא תצטרכו להסיר את השרוף.

לְשָׁרֵת אורז מבושל עם רוטב מצלי בשר אליו הוספת תבלינים לפי הטעם ותבלינים ירוקים קצוצים דק.

אתה יכול מכינים רוטב אורז, חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומטגנים אותו, ואז מוסיפים את הבצל ורסק העגבניות ותבשיל עד שהבשר מתרכך.

כמובן שלא כדאי להתעלם מהמתכונים הקלאסיים לעוף עם אורז, פלפלים ממולאים עם אורז, תרד עם אורז, עוף ממולא עם אורז, חזיר עם אורז, אורז עם פטריות, חלב עם אורז, סארמה כבד, פאייה ועוד. להלן מספר מתכונים נפלאים לאורז מ- Gotvach.bg.

מוּמלָץ: