2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
משתמשים באורז במטבח של אומות רבות. ברוב המקרים האורז מבושל. כדי לבשל את האורז כראוי, אתה זקוק לחלק אורז אחד ושני חלקים מים, מלח וסיר עם מכסה הסוגר היטב.
ישנם סוגים רבים ושונים של אורז, בעלי עקביות שונה בבישולם. אורז, שמוכן על פי מתכון קלאסי, יכול למלא את התפקיד של מנה עצמאית או מרכיב ביישום מתכונים מורכבים עם אורז.
שוטפים היטב את האורז עד שהמים שנשארו מאחור צלולים לחלוטין. מים עכורים פירושם שהאורז מכיל הרבה עמילן, מה שהופך אותו לדביק בבישול.
מרתיחים מים, מוסיפים מלח, יוצקים את האורז וסוגרים את הסיר עם מכסה. אין לפתוח את המכסה או לערבב את האורז. מבשלים את האורז חמש דקות על אש גבוהה.
ואז הורידו את האש לבינונית ובשלו שתי דקות. שתי הדקות האחרונות של בישול האורז צריכות להיות על אש נמוכה מאוד. ואז כבה את הכיריים.
אל תסיר את התבנית ואל תפתח את המכסה עוד עשר דקות. ואז פתח את המכסה ותמצא אורז מוכן בסיר, כשכל גרגר נפרד מהאחרים.
הדבר הטוב בשיטת הבישול הזו הוא שהאורז לא נשרף במהלך הבישול, מה שאומר שלא תצטרכו להסיר את השרוף.
לְשָׁרֵת אורז מבושל עם רוטב מצלי בשר אליו הוספת תבלינים לפי הטעם ותבלינים ירוקים קצוצים דק.
אתה יכול מכינים רוטב אורז, חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומטגנים אותו, ואז מוסיפים את הבצל ורסק העגבניות ותבשיל עד שהבשר מתרכך.
כמובן שלא כדאי להתעלם מהמתכונים הקלאסיים לעוף עם אורז, פלפלים ממולאים עם אורז, תרד עם אורז, עוף ממולא עם אורז, חזיר עם אורז, אורז עם פטריות, חלב עם אורז, סארמה כבד, פאייה ועוד. להלן מספר מתכונים נפלאים לאורז מ- Gotvach.bg.
מוּמלָץ:
טעם ובישול נכון של ציפורים
מנות עופות הן לא רק טעימות, אלא גם שימושיות למדי מכיוון שהן מכילות כמויות גדולות של חומרים מזינים, מינרלים ויסודות קורט. הם ניתנים לעיכול ומתאימים לתזונה ולתזונה של ילדים. בנוסף, הם קלים להכנה ובעלי טעם וארומה נהדרים. הם מתאימים גם לטעם התובעני ביותר, וכמובן שהם חייבים להיות בטעם ובישול כהלכה.
מבשלים נכון ואוכלים נכון עם הטיפים האלה
למה אנו מתכוונים בתזונה נכונה? המשמעות היא לא רק לעקוב אחר הצרכים הטבעיים של גופך בעת בחירת מזון כזה או אחר, אלא גם לצרוך אוכל בדיוק כמו שהגוף באמת זקוק לו - לא יותר, לא פחות. מנות קטנות על צלחת כדאי לנסות לא לאכול יתר על המידה. להתרגל להכין מנות קטנות.
ספר לימוד קולינרי: בישול נכון של דגים
כלים נוחים מאוד לבישול דגים הם סירים ארוכים מיוחדים עם רשת שיש להם ידיות בצד. זה מסיר את הדג מעט מהמים מבלי לקרוע אותו. בהיעדר כלי כזה מומלץ להרתיח דגים גדולים עטופים בבד דליל נקי, נצרבים מראש ושוטפים אותם במים קרים, וקושרים אותם קל עם חוט. זה נעשה כדי למנוע את התפוררות הדגים כאשר הם מוציאים מהכלי.
נכון או לא נכון: להילחם בסרטן עם מיץ פירות טרי
נטשה גרינדלי בת ה -37 של ליברפול אומרת כי היא היכתה סרטן בכך שהחליפה את כל המאכלים השומניים שאכלה לפני האבחנה במיצי פירות טריים. בשנת 2014, נטשה שמעה מרופאותיה את הבשורה המחרידה שהיא חולה בסרטן הקיבה ונותרו לה רק שבועות לחיות מכיוון שהייתה בשלב הסופי של המחלה.
נכון או לא נכון: מהם 5 המיתוסים על מישלן?
כולם שמעו על זה מישלן ולכולם יש מה לומר על זה. עם זאת, לעתים קרובות מאוד, מדריכי הטיולים הפופולריים בעולם נטענים כשטות גדולה. להלן 5 מהתפיסות המוטעות הנפוצות ביותר שיש להפיג. מיתוס: מישלן מעניקה כוכבים לשפים הטובים בעולם צילום: טוויטר אנו נספר לכם על משהו שלא כולם מבינים:
