קמח ורדים - הטבות ויישום

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ורדים הוא צמח מרפא ייחודי מכיוון שיש לו מגוון רחב מאוד של השפעות מועילות, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב לא רק ברפואה אלא גם בקוסמטיקה. יש לו השפעה מועילה ביותר על כל הגוף, וכיום אפילו צמח זה מוכר על ידי הרפואה המסורתית. לכן אנשים רבים משתמשים במתנה טבעית אמיתית זו לטיפול במחלות רבות, אך גם להכנת פיתויים קולינריים רבים.

ירכי ורדים עשירות בויטמינים שונים, מינרלים ויסודות קורט. לכן הירך הוורדית שימושית על כל צורותיה, כולל כמו קמח ורדים. לדוגמא, בפרי צמח זה יש פי 50 יותר ויטמין C מכל פרי הדר.

מימי קדם, תה הוורדים מכובד מכיוון שהוא מסייע בטיפול בהצטננות ובמספר מחלות נשימה אחרות, ומקל על התסמינים. שושנה עשירה מאוד גם בוויטמין A, K, נוגדי חמצון, חומצות אורגניות, ריבופלאבין, פקטין, תיאמין, טאנינים, פירידוקסין, מלחים וחומרים מזינים רבים אחרים. מקור יקר במיוחד למגנזיום, מנגן, זרחן, סידן, ניקל.

היתרונות של קמח ורדים:

- פעולה אנטיבקטריאלית;

- פעולה אנטי דלקתית;

- משפר את עבודת הכבד והכליות;

- בעל השפעה משתן חזקה;

- מגביר את החסינות;

- מקור עשיר של מינרלים רבים, ויטמינים ונוגדי חמצון.

לרוב, מתני ורדים משמשים להכנת משקאות שונים שיש להם לא רק תכונות אנטי דלקתיות, אלא גם משפיעים לטובה על הכבד והכליות. הם גם מגרים את פעילות מערכת העיכול, משפיעים על משתן, אינם מגרים את הכליות ומקלים על בצקת.

מצד שני, לויטמין C או חומצה אסקורבית כביכול יש השפעה חיובית על מערכת הדם, ומונעת היווצרות קרישי דם וטרשת עורקים. ויטמין P, הנמצא גם בירכיים הוורדות של צמח זה, מקדם ספיגה טובה יותר של ויטמין C בדפנות הוושט. ויטמין A או מה שמכונה רטינול מפסיק את ההשפעות המזיקות של רדיונוקלידים וחומרים רעילים.

מתקבל קמח ורדים על ידי ייבוש הפרי, שזה תהליך איטי למדי. עם זאת, זו אופציה אופטימלית, מכיוון שבאופן זה הצמח אינו חשוף להשפעות מלחיצות כלשהן, כמו טמפרטורה גבוהה, והדבר עוזר לשמר תכונות רבות ומרכיבים שימושיים של ירכי ורדים. באופן זה נשמרות כל התכונות היקרות של הפרי על ידי טחינת הפרי השלם בתהליך ייצור הקמח.

היישומים של קמח ורדים מגוונים מאוד. ניתן להוסיף אותו בבישול של מאפים שונים, אך גם להכנת שתייה קרה וחמה. אפילו תה ניתן להכין מקמח ורדים, שהופך להיות רך מאוד, טעים, עשיר ושימושי.

לעתים קרובות הוא מתווסף אפילו לקרמים בגלל פעולתו האנטיבקטריאלית. אפשרות נוספת למריחה של קמח ורדים היא בשייקים, אך היו מוכנים לטעמו החמצמץ מעט, אשר, לעומת זאת, עוזר להגביר את התיאבון. אתה יכול להשתמש בו בבטחה גם בצורתו הגולמית, מכיוון שהוא בטוח לחלוטין.

אם אתה רוצה להסתחרר במטבח, אתה יכול בבטחה להשתמש בקמח ורדים להכנת קרקרים טעימים או ביסקוויטים מתוקים בשילוב עם סוג אחר של קמח. דווקא בגלל המאפיינים השימושיים הרבים וטעמו הנעים, כיום קמח ורדים מבוקש יותר ויותר גם בבית וגם בחו ל. אם עדיין לא ניסית את זה, אל תהסס להוסיף אותה לרשימת החובה שלך בפעם הבאה.