2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קמח מסקיט מופק מעץ המסקיט. ניתן למצוא אותו במדבריות מקסיקו וארצות הברית. זה נקרא גם עץ החיים.
קמח מסקיט הוא אבקה המתקבלת בטחינת הזרעים והתרמילים של צמח המסקיט. יש לו טעם מתוק וארומה עדינה. הוא מתאים לתיבול מספר מאכלים, להמתקה ולהכנת משקאות מתוקים ואלכוהול מותסס. מוצרי מסקיט היו ידועים למקומיים כבר מאות שנים ושימשו זה מכבר כמקור מזון בסיסי.
קמח מסקיט מוצא מקום בקרב מזונות העל. מלבד טעמו הייחודי, יש לו גם ערכים תזונתיים גבוהים. יש לו תכונות חיוביות רבות. הוא מכיל מרכיבים יקרי ערך לגוף האדם כמו ליזין, סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, אבץ, סיבים תזונתיים וחלבון.
אחד התפקידים העיקריים של קמח מסקיט הוא איזון מוצלח של רמת הסוכר בדם. הסוכרים שהוא מכיל הם בצורת פרוקטוז. זה לא דורש אינסולין לצורך חילוף החומרים. זה הופך את הקמח לחלופה טובה לחולי סוכרת.
צריכתו מסייעת בשמירה על רמה קבועה של סוכר בדם למשך תקופה ארוכה. רמות הליזין הגבוהות בהרכבו הופכות אותו למרכיב יקר במזונות בהם רמות הליזין נמוכות.
25% מקמח המסקיט הוא סיבים טבעיים. מכיוון שהם מתעכלים לאט יותר מדגנים מסוגים אחרים, הם מונעים עליות וירידות חדות ברמות הסוכר בדם. כך, הלחץ על הגוף מצטמצם והלבלב מנרמל בהדרגה את פעילותו.
קמח מסקיט יכול לשמש כממתיק בטעמים לממתקים שונים לבד או בשילוב עם דגנים מסוגים אחרים. ניתן להשתמש בה גם להכנת סוגים שונים של קרקרים גולמיים, פשטידות, ביסקוויטים, לחם.
קמח מסקיט הוא תוספת מושלמת למשקאות שונים כמו תה, קפה ועוד. זה משתלב היטב עם אגוזים ודגנים טריים ויוגורטים, משקאות אנרגיה וממרחי פירות ואגוזים.
כתוסף, מוסקיט מתווסף למנות ירקות, סלטים, רטבים ומרקים. הוא משמש גם לקישוט קינוחים ומרקי שמנת שונים - צריך רק לפזר קלות מעל.
מוּמלָץ:
קמח
לחם ומים הם דברים שהטבע האנושי דורש, אמר סנקה. כחומר הגלם העיקרי ללחם, הקמח הוא אחד המוצרים הקדומים ביותר בהם האדם משתמש בתזונתו. באופן מסורתי, מוצרי מאפה הם מהמאכלים האהובים על בולגרים. כמו ברוב מדינות אירופה, בארצנו לגידול החיטה יש מסורת בת מאות שנים.
קמח מלא מול לחם לבן - באיזה אחד לבחור?
אנשים רבים רוצים לרדת במשקל, אך אינם יודעים איזה לחם לבחור כאשר הם בדיאטה. החנויות מציעות סוגים רבים של לחם, החל מלבן, טיפוסי, מקמח מלא ועד לחם חד-קרן, לחם דלעת, לחם ירקות, זרעים ועוד. לעתים קרובות בלחם יש תוספים של זרעים מלאים ועשבי תיבול, באחרים יש זיתים ועגבניות מיובשות.
איך מכינים בעצמכם קמח חומוס?
חומוס שימושי ביותר. הוא עשיר בחלבון ועושה פלאים לתיקון תאים. הכמויות העצומות של ויטמין E ואבץ בו משפרות את תפקודי מערכת החיסון, והאיזופלבונים הכלולים בקמח מגנים על הגוף מפני גידולים. גרגרי חומוס הם מקור עשיר וטעים של חלבון, חומצה פולית, ברזל, נחושת ואבץ, מה שהופך אותו למאכל מומלץ ביותר לנשים בהריון ותינוקות צעירים.
מסקיט
מסקיט הוא עץ או שיח ממשפחת הקטניות. עצים אלה יכולים להגיע לגובה של 6-9 מ ', אם כי ברוב המקרים הם בגודל של שיח. יש להם עלים צרים ומחודדים, באורך של 50 עד 75 מ"מ, ופירותיהם הם תרמילים עם זרעים בצורת שעועית. לענפי העץ צורת זיגזג אופיינית.
מסקיט - עץ החיים
המסקיט בן ה -400, הגדל במדבר כ -2 ק"מ מג'בל דוכאן, הנקודה הגבוהה ביותר בבחריין, הוא עץ החיים או סאיאראט אל-חיה. הוא מתנשא באמצע מדבר בחריין הלא מיושב, במרחק רב מעצים אחרים. שמו של העץ לא ניתן במקרה. למקום בו הוא צומח אין כמעט מים. השממה לא מיושבת, והעץ שרד שם יותר מארבע מאות שנים.
