2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מזונות עשירים בעגבניות מבושלות יכולים להגדיל את יכולתו של גופך להגן על עצמו מפני קרני השמש האולטרה סגולות ולהביס את השפעות ההזדקנות, כך עולה ממחקר שערכו מדענים מאוניברסיטאות מנצ'סטר וניוקאסל, אנגליה.
החוקרים האכילו את עשרת המתנדבים במנה יומית של 10 גרם שמן זית ו- 55 גרם רסק עגבניות רגיל, בעוד שעשרה נוספים קיבלו שמן זית בלבד. לאחר שלושה חודשים ניתחו החוקרים דגימות עור מכל אחד מ -20 המשתתפים.
הם גילו כי מתנדבים שאכלו עגבניות הראו הגנה רבה יותר בכוויות ב 33% כנגד אלו שנטלו רק שמן זית. היו להם גם רמות גבוהות יותר של פרוקולגן, חלבון הממלא תפקיד חשוב בשימור מבנה העור.
"דיאטת העגבניות הגדילה מאוד את רמת הפרוקולגן בעור. רמות גבוהות אלה מעידות על עצירה אפשרית בתהליך ההזדקנות של העור." המדען לסלי רודס אומר: "לא נתנו לאנשים בקבוצה כמויות אדירות של עגבניות. בערך הסכום שבדרך כלל היית מסוגל להתמודד איתו אם אוכלים הרבה מנות עגבניות."
מדענים מאמינים כי העלייה בהגנה נגרמת על ידי נוגד חמצון בעגבניות הנקרא ליקופן. מכיוון שליקופן בעגבניות גולמיות בצורה שקשה לגוף לספוג, הטיפול בחום מגביר באופן דרמטי את הביואקטיביות של הכימיקל. לכן משתמשים ברסק עגבניות.
מדענים מאמינים שליקופן מנטרל רדיקלים חופשיים שנוצרים כאשר מתחילה קרינת UV. רדיקלים חופשיים אלה קשורים לסרטן ולהשפעות ההזדקנות.
מדענים מזהירים כי הגנת השמש המתקבלת בדרך העגבניות שקולה בחוזקה לזה שנוצר על ידי קרם הגנה ויש להשתמש בה רק כייעוץ ידידותי.
מוּמלָץ:
שתי כפות פירה מגנות מפני הנגאובר
במהלך תקופת החגים, ראש פועם, יובש בפה ובטן רגישה הם תמונות שכיחות. כן, זה הנגאובר. תגלית חדשה של מומחים בתחום זה יכולה להגן עלינו מפני התחושה הלא נעימה הזו. אלכוהול הוא חומר משתן, מה שאומר שהוא גורם למתן שתן. זה גורם להתייבשות, מה שמוביל לתסמינים כמו כאבי ראש, יובש בפה, ירידה בריכוז ועצבנות.
המזונות הנכונים להגנה מפני השמש בקיץ
הקיץ כבר כאן ועורנו צריך להיות מוגן היטב מפני השמש החזקה. בשביל זה יכול לעזור לנו לא רק קוסמטיקה אלא גם אוכל. להלן המזונות שיספקו את ההגנה הטובה ביותר מפני קרני UV מזיקות. 1. אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים עשירים באבץ. אם יסוד זה נמצא בכמות מספקת בגוף, הוא יגן על העור מפני השמש, ימנע דלקת מכוויות שמש;
עגבניות בולגריות מגנות מפני סרטן
תגלית מהפכנית חדשה של מדענים ממכון מריצה לגידולי ירקות בפלובדיב זמינה כעת לכולם. זהו מגוון חדש של עגבניות כתומות-צהובות עם תכולת בטא-קרוטן גבוהה. בטא קרוטן הוא פיגמנט צמחי שכאשר הוא מצטבר בכבד, הוא הופך לוויטמין A. זהו אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים ביותר.
עגבניות מגנות עלינו מפני פקקת
מחקרים שונים מראים שהירקות והפירות שאנחנו אוהבים לאכול הם לא רק טעימים, אלא גם שימושיים מאוד לגופנו. כמובן שזה נכון במיוחד לגבי אותם פירות וירקות שאינם מכילים חומרי הדברה, אך צומחים ללא כל תוספות ותכשירים, באופן טבעי לחלוטין. ככל שהמדע מתקדם, מדענים מתחילים לגלות שחלק מהפירות והירקות יכולים אפילו למנוע מצבים כמו שבץ מוחי או אוטם שריר הלב.
אבטיח וענבים מגנים עליכם מפני השמש
כולם יודעים שכאשר אנו נחשפים לשמש, עלינו למרוח קרם הגנה עם מקדם הגנה גבוה. לא פחות חשוב, עם זאת, הוא להגן על עורנו וגופנו מפני קרניים אולטרה סגולות מזיקות בעזרת מוצרים מסוימים. קודם כל, מדובר בתה ירוק. הוא עשיר בפוליפנולים - חומרים המכילים נוגדי חמצון, והם ממלאים תפקיד מרכזי בהגנה מפני השמש.
