2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תפוחי אדמה, ילידי דרום אמריקה, הם ככל הנראה אחד הירקות המגוונים ביותר. הם מתאימים להכנת מרקים טעימים, סלטים, מתאבנים ומנות עיקריות, כמו גם למאפים ואפילו לקינוחים.
ניתן לשלב אותם עם ירקות אחרים, עם כל מיני בשר, דגים ופירות ים. הם גם אלה שמשתתפים בקביעות בשולחן שלנו.
אולם למרבה הצער, מחקרים מדעיים אחרונים מראים כי תפוחי אדמה הם הסיבה העיקרית לעלייה במשקל וכי הם הממלאים ביותר.
במקרה זה אנחנו מדברים על צ'יפס. הנה מה שמעניין ללמוד בעניין זה וכיצד כדאי ולא צריך לאכול תפוחי אדמה אם ברצונך לשמור על דמותך במצב טוב:
- הימנעו מאכילת צ'יפס וצ'יפס, מכיוון שהם מבושלים בשומן רב ולא משנה כמה זמן תשאירו אותם לנקז על נייר מטבח, הם נשארים אחד המאכלים העשירים ביותר.
- תפוחי אדמה מוכנים כראוי, שימושיים ביותר. הם עשירים בויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, אשלגן, מגנזיום, זרחן ואחרים. מינרלים יקרי ערך.
- אם בשלב מסוים תרצו לפנק את עצמכם ואתם ממש אוהבים צ'יפס פריך, הכינו אותם בצורה נכונה - בשומן חם מאוד, שממנו יש להסיר אותם ברגע שהם מוכנים. אם תשמור אותם יותר מדי זמן במחבת או בטיגון עמוק, הם יספגו כמו ספוג את כל השומן בו הם מטוגנים.
- אכלו תפוחי אדמה עם תוספים ללא שומן ולעולם לא עם לחם, אוכל עמילני וקטניות.
- צריכת תפוחי אדמה וביצים או מוצרי חלב תגדיל את הערך הביולוגי של החלבון, ותמיר את מרבית החלבונים התזונתיים בחלבונים שלהם.
- הדגש סלטים של תפוחי אדמה או מתאבנים קרים של תפוחי אדמה. כאשר אתם צורכים אותם בצורה כזו, הגוף יזדקק ליותר זמן כדי לעבד אותם ויצרוך יותר אנרגיה.
- אם אתם מקפידים על תזונה מסוימת על בסיס צריכת קלוריות יומית, קחו בחשבון שתפוחי אדמה בינוניים מכילים כ -105 קלוריות.
מוּמלָץ:
המנות הכי טעימות וקלות עם תפוחי אדמה במקום אחד
תפוחי אדמה הם אחד הירקות האהובים ביותר. ניתן להשתמש בו גם להכנת מנות עיקריות וגם לתוספות. הוא תמיד שם כשאנחנו רוצים להכין משהו מהיר וטעים בלי שיהיו לנו הרבה מוצרים. אחד היתרונות של תפוחי אדמה (מלבד הטעם הייחודי) הוא שהם במחיר נמוך למדי. המנה הכי בסיסית שאפשר להכין עם תפוחי אדמה הם צ'יפס.
אילו תפוחי אדמה הכי טובים לטיגון
זנים שונים של תפוחי אדמה מתאימים לסוגים שונים של טיפול בחום. לדוגמא, תפוחי אדמה לבנים מושלמים לפירה או בישול, אך אינם מתאימים כלל לאפייה וטיגון. תפוחי אדמה, שהם צהובים בחיתוך, בעלי טעם מתקתק מעט והם אידיאליים לאפייה וטיגון, אך אינם מתאימים למחית.
האם אנחנו ממלאים בשר?
לדברי חלק מהתזונאים, אנשים שאוכלים בעיקר בשר מסתכנים במשקל רב יותר מאשר אנשים שאוכלים פחות בשר. צריכת יותר מ -250 גרם בשר ביום עלולה לגרום לעלייה במשקל של שני קילוגרמים כל חמש שנים. יש הרבה דעות שונות האם הוא ממולא בבשר או לא. למעשה, הוא לא ממולא בבשר, אלא בקישוטים העשירים והרטבים השומניים איתם הוא מוגש.
תפוחי אדמה, שמן וסוכר עלו הכי הרבה בשנת
מחיר תפוחי האדמה עלה הכי הרבה ב -2015. קנינו יותר נפט וסוכר ביוקר יותר, כך עולה מנתוני נציבות המדינה לבורסות סחורות. במקרה של תפוחי אדמה, המחיר עלה בשנה אחת ב -29.2% והערכים בשוק הסיטונאי הגיעו ל- 0.62 BGN לק"ג. מחירי הסוכר והשמן עלו בקצת יותר מ -15% ב -365 הימים האחרונים, על פי הנתונים המיוצאים.
סמוליאן אוכל הכי הרבה יוגורט ותפוחי אדמה
רובע סמוליאן דורג במקום הראשון מבחינת צריכת יוגורט ותפוחי אדמה בשנה שעברה. אדם אחד ברובע אכל בממוצע 60.4 קילוגרם יוגורט בשנת 2013. מספר תפוחי האדמה הממוצע שאוכל אדם אחד בסמוליאן הוא 50.1 קילוגרם לשנה. הלשכה הסטטיסטית הטריטוריאלית קובעת כי בהשוואה לכמות היוגורט הממוצעת הנאכלת במדינה, באזור היא עלתה ב -114.
