משקאות מקסיקניים מסורתיים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

משקאות מקסיקניים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח המקסיקני המסורתי ומרשימים במגוון שלהם. בין אם הם חמים או קרים, מתוקים או מרירים ואלכוהוליים או לא אלכוהוליים, לא יעלה על הדעת להכין בבית מנה מקסיקנית שאינה מוגשת עם אחד המשקאות האופייניים למקסיקו. הנה המפורסמים ביותר:

1. טקילה, שהפכה לסמלית של כל מקסיקו

הוא מחולק ל -100% אגבה של טקילה ולתערובות כביכול, שהן בתורן אנייג'ו, רפוזדו ובלאנקו. סוג זה של ברנדי מיוצר מצמח האגבה ושותים אותו בכל שעות היום. מגישים בכוסות זכוכית ומגישים עם מלח ולימון. זה שיכור באקס.

2. מסקל, לא פחות פופולרי מטקילה

הוא עשוי גם מאגבה והוא יליד מדינת אוקסאקה במקסיקו. בדרך כלל המשקה הזה הוא חסר צבע, אך ניתן למצוא גם גרסאות צהבהבות. מעניין להזכיר שכאשר הבקבוק מבוקבק מוסיפים לו תולעת שחיה בשורשי הצמח המכונה מגנזיום.

3. יין

זה לא משקה עיקרי במטבח המקסיקני, אבל כשהוא מוגש לרוב יש לו טעם עשיר. זה הנפוץ ביותר בצפון מקסיקו, שם מייצרים יינות מקסיקניים באיכות הגבוהה ביותר.

4. בירה

בניגוד לאופן האירופי להגשה ולשתיית בירה, במקסיקו מגישים אותה עם פרוסת לימון.

5. תפקיד

זהו סוג של אגרוף בעל צבע שמנת נחמד והוא עשוי מחלב, ציפורן, שקדים, וניל וחלמונים, שמחממים באמבט מים ולאחר התקררות מתבלים במעט רום.

6. קוקטייל מרגריטה, שהפך לקלאסיקה

מכינים אותו מטקילה, מיץ ליים סחוט, קונטרו או משולש שניה ומוגש עם מלח ולימון.

7. סנגריטה

משקה קל שטעמו די טארט ומאוד חריף. מכינים אותו ממיץ תפוזים, עגבניות מרוסקות, בצל ופלפלי צ'ילי סראנו.

8. אטול

כמו כן משקה קל העשוי מתירס מבושל, אליו מוסיפים פירות מחית.

9. מים מתוקים, עדיפים במיוחד בחודשי הקיץ החמים ביותר

מכינים אותו ממים פשוטים, אליהם מוסיפים מעט סוכר ומיץ לימון ואבטיח פירה, תותים או קיווי.