מעדנים קולינריים קיצוניים ברחבי העולם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

עוגת גבינה של אליגטור היא אחד המאכלים המוזרים ביותר בעולם. היא מוגשת בבית קפה בניו אורלינס, ארה ב והיא למעשה עוגת גבינה חריפה עם נתחי בשר תנין משובחים.

מלון מר, הנפוץ באפריקה ובאסיה, מכיל את החומר מומורדיצין. זה נותן לו מרירות וגורם לתחושה לא נעימה בפה.

למרות טעמו המגעיל, מלון זה הוא שילוב ייחודי של ויטמינים ומינרלים המפחיתים סוכר אצל חולי סוכרת, ומשמש גם לטיפול באיידס.

הלשון העקובה מדם, הידועה בגרמניה, עשויה מבשר בקר או מלשון בקר ודם שנשמר במרינדה. ואז הוא מבושל, מקורר והופך לגליל טעים. לטענת מומחים, טעם הדם כה עדין, כאילו ליקקת אצבע חדשה.

בסין וביפן ברכי העוף משוגעות. הם צולים אותם או מטגנים אותם ברוטב שום. בסקוטלנד, לעומת זאת, הם אוהבים הגיסים - לב טלה, ריאה וכבד, שמעורבבים עם שיבולת שועל, בייקון, בצל ותבלינים.

התערובת מוגשת בבטן של כבש או כבשה. לובסטרים חיים פופולריים באסיה. ככל שהטבח מהיר יותר, המנה הזו תוססת יותר, שהיא האהובה על מי שאוהב אוכל טרי.

לאחר שחולק הלובסטר לשני חלקים - בשר הראש ובשר הבטן, הבשר מוסר מהזנב במהירות ומחולק למנות. לאחר מכן מגישים את הבשר והזנב על קרח כדי לשמר את הרפלקסים המוטוריים של החיה שנשחטה.

Natto, אוכל פופולרי ביפן, הוא פולי סויה מאודים למשך 6 שעות. זה הופך לריר דביק עם ריח לא נעים. לאחר אידוי ממושך נוצר החיידק Bacillus Subtilis בפולי הסויה.

לאחר עמידה של שמונה ימים, המנה הופכת למפחידה ביותר למראה, אך היא שימושית מאוד. זה הכרחי בטיפול באוסטיאופורוזיס ומפחית את הסיכון לקרישי דם.

באוסטרליה אנשים אוכלים באופן קבוע זחלים גולמיים או בגריל לארוחת הבוקר. הם מלאים בחלבון וטעמם כמו עוף. באיטליה נערץ העטין של הפרה, המבושל על פי כל כללי המטבח הים תיכוני.