2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מטבח כוויתי, שהוא חלק מהערבי, מובחן בניחוחותיו האקזוטיים העשירים. זה קצת פופולרי בארצנו ומסיבה זו זה תמיד נראה רחוק ויוצא דופן. יחד עם זאת, אסור לנו לשכוח את העובדה שהוא מושפע מאוד מהמסורות הקולינריות הים תיכוניות, המוכרות לנו היטב.
למרות שרבים מהניחוחות של כווית רחוקים מאיתנו, אנחנו יכולים בקלות להשיג את התבלינים הכוויתיים האופייניים ולהכין מנה כוויתית טיפוסית. לכן כאן יציעו לכם 2 מתכונים אקזוטיים שייקחו אתכם במהירות לארץ השמן:
עוף ארומטי מוגש על מצע של אורז מבושל
מוצרים נחוצים: 700 גרם פילה עוף, 4 עגבניות קלופות גדולות, 500 מ ל מרק ירקות, 150 גרם שמנת, 1 בצל, 3 שיני שום, 3 כפות חמאה, חתיכת ג'ינג'ר קצוץ דק, 2 כפות רסק עגבניות, 2 כפות. מיץ לימון, נענע, זעפרן, כורכום וכוסברה לפי הטעם, 500 גרם אורז חצי מבושל
אופן ההכנה: מניחים את החמאה במחבת עמוקה ומטגנים בה את הבצל, השום והג'ינג'ר הקצוצים דק. כשהם מזהיבים מוסיפים להם את הבשר הקצוץ שגם מטוגן. מוסיפים את המרק, העגבניות וכל שאר המוצרים והתבלינים. הניחו למנה להתבשל על אש נמוכה תוך ערבוב מדי פעם. במידת הצורך מוסיפים מים. בזמן שהבשר מתבשל במחבת מורחים מחצית מהאורז. לאחר מכן מניחים את העוף הריחני עליו ואוטמים עם שאר האורז. מוסיפים מים, מכסים את התבשיל ואופים בתנור עד שהאורז רך לחלוטין. מגישים זרועים זרעי נענע וכוסברה טריים.
בסמטי עם אפונה בסגנון כוויתי
רכיבים: 500 גרם אורז בסמטי, 450 גרם אפונה קפואה או אפונה משומרת, 3 קוביות מרק עוף, 3 פרוסות לימון מיובש, 2 בצלים, קורט זעפרן, קורט הל, כמה ענפי שמיר, 5 כפות חמאה מומסת.
אופן ההכנה: קוצצים את הבצל דק ומטגנים בחמאה. מוסיפים לימון פרוס, מרק, אפונה וכל התבלינים. מערבבים היטב ולאחר כ -5 דקות מוסיפים את האורז וכמה מים שצוין על אריזת האורז. הביאו את המנה לרתיחה והבשלו כ -20 דקות, נזהרים לא להרתיח את הבסמטי. מוגש מעוטר בכמה ענפי שמיר ונצרך גם לבד וגם כתוספת לתבשילי בשר או ירקות.
מוּמלָץ:
המנות הבולגריות הטעימות והמהירות ביותר
לצד הטבע היפה וההיסטוריה הדינמית שלנו, המטבח הבולגרי הוא שגורם למספר עצום של זרים להתאהב בארצנו. מסורות קולינריות בולגריות ספגו את רוח הבלקן. האוכל שהוכן בארצנו הוא בעל טעם עשיר, מזין ומלטף את החיך. בין אם אתם חובבי פירורים ובין אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית, ג מטבח בולגרי תמיד תמצא משהו מתאים לעצמך.
שתיית תה ירוק יכולה להגן עליך מפני שתי המחלות הללו
שתיית תה ירוק מומלצת כשרוצים להוריד כמה קילוגרמים, אך בנוסף להילחם במשקל עודף, מתברר כי משקה חם זה יכול למנוע את הסיכון לשתי מחלות קטלניות. מחקר של הקרן הבריטית למחלות לב וכלי דם מצא כי צריכה יומית של תה ירוק יכולה למנוע שבץ והתקף לב. המשקה החם מכיל מרכיב המפרק את הרובד שהצטבר על דפנות העורקים ומסביב לתאי הדם האדומים.
המנות הטעימות גורמות לצרפתים להסתער על הכפרים הבולגרים
המנות הבולגריות הטעימות המוצעות ביישובים הקטנים גורמות לתיירים זרים רבים לחזור לבולגריה שוב ושוב. מתלהבים מהמאכלים המסורתיים המעוררים בתיאבון שלנו, הם מתעלמים בקלות מההמולה של הערים הגדולות ויוצאים שוב למקומות שקטים יותר במדינה. הכפר מתעורר.
אכלו רק את שתי המנות הללו על המטוס אם אכפת לכם מגופכם
לאוכל מטוסים יש מוניטין גרוע ביותר. אל תמהרו להגן עליו - יש לכך סיבה טובה. בחברות תעופה לואו-קוסט, אוכל הוא מוכנה מראש מוצרים מוגמרים למחצה המפוקפקים שאף אדם שפוי לא צריך לצרוך. בחברות מובחרות מכינים אוכל במקום. אבל איך לדעתך מכינים 300 ארוחות בגובה 20,000 מטר מעל פני הקרקע בעוד הנוסעים מציקים לך כל הזמן בבקשות לבוטנים ושמפניה חינם כל חמש דקות?
מדוע המנות של אמא וסבתא הן הטעימות ביותר על פי מדענים
אין כמעט אדם שלא מסכים עם ההצהרה שהמנות שהכינו אמא וסבתא הן הטעימות ביותר. עם זאת, לא כולם יכולים להסביר את הסיבה המדויקת לכך. עם זאת, מדענים מבריטניה הצליחו לפתור את התעלומה. לדבריהם, מנות ביתיות הן הטעימות ביותר מכיוון שהן מוכנות בסבלנות, תשומת לב ואהבה.
