2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אוהדי שמפניה ידעו כי הנוזל הנוצץ הומצא על ידי הנזיר הצרפתי דום פריניון. עם זאת, זה לא היה המקרה. רופא בריטי לא ידוע מהמאה ה -16 היה אבי השמפניה, כך מדווח הצהובון "דיילי מייל".
באופן זה, מערערים על ההנחות המבוססות בהיסטוריה של 300 השנים של המשקה האלוהי. בשלוש מאות השנים הללו טענו הצרפתים כי יין מבעבע הוא הפטנט שלהם.
אבל עכשיו הבריטים רוצים לשלול משכניהם את הגאווה העולמית הזו. כריסטופר מרט, רופא לא ידוע מגלוסטר, הושק באי כממציא השמפניה.
עשרים שנה לפני שהנזיר הבנדיקטיני הצרפתי דום פייר פריניון גילה שמפניה, הוא עשה זאת. הסיפור התחיל בערב דצמבר קפוא בשנת 1662. ואז הציג הרופא בפני החברה המלכותית דוח בן שמונה עמודים המתאר את ההתפתחויות החדשות של הייננים המקומיים. הם הוסיפו סוכר ליין כדי שיהיה נוצץ וקיבלו תוצאה דומה מאוד לשמפניה של היום.
כבר אז חשפה מרט פרטים אודות תהליך התסיסה המשנית, המהווה כיום מרכיב מרכזי בייצור השמפניה, המכונה "שיטת השמפניה". זוהי תגובה כימית המתרחשת כאשר אלכוהול בבקבוקים נתון לשינויי טמפרטורה גבוהים ונוצר בו פחמן דו חמצני.
המחבר החדש של השמפניה הושק על ידי היינן הבריטי המוביל מייק רוברטס, המחזיק בכרמים נרחבים במזרח סאסקס.
רוברטס הציע כי שמפניה אנגלית תקרא על שמו של הבוגר באוקספורד, ד ר מרט.
עד כה, מומחים הגדירו את שנת 1697 כשנת הלידה לשמפניה. לדברי הבריטים, עם זאת, דום פריניון העתיק את הנוסחה הבריטית והעביר אותה לאדמת צרפת.
מרצ הייתה גם הראשונה להשתמש במונח יין מבעבע, שתועד היסטורית. הצרפתים לא השתמשו בו לראשונה עד 1718.
מוּמלָץ:
איך מכינים שמפניה ביתית
שמפניה ביתית מעניינת מאוד בטעמה ותפתיע לטובה את יקיריכם. אחד המתכונים ל שמפניה ביתית דורש 400 גרם צימוקים, 7 לימונים ו -400 דבש. הלימונים נחתכים לעיגולים וכל אחד מהם מקלף ומנקים מזרעים. צימוקים נשטפים, מייבשים ומוסיפים ללימונים. את הדבש, שאם הוא מסוכר, הוא נמס מראש, מוסיפים אותו למסה הכוללת ומערבבים עד שהמיץ יוצא מפרוסות הלימון.
הם מכרו שמפניה תמורת 1.2 מיליון דולר
בקבוק שמפניה יוקרתית של המעצב אלכסנדר אמוסו, שעוטף יהלום של 19 קראט, נמכר תמורת סכום שיא של 1.2 מיליון דולר. עמוסו אומר שהוא קיבל השראה מעיצוב בקבוק הסופרמן וכי הוא יצר אותו עבור לקוחו, שאת שמו הוא רוצה לחשוף. תווית השמפניה עשויה זהב לבן מלא 18 קראט, ולדברי המעצב, יצירתו יוצאת הדופן היא "
שמפניה - הניצוצות הנוצצים של השנה החדשה
ראש השנה, חצות, טוסטים וכמובן, שמפניה! המשקה הנוצץ, הנוצץ והרועש הוא חלק מהשניות הראשונות של כל שנה מתחילה במסורות החגיגיות של כל העולם. לטעמו המחמיר והמעודן, כל אחד מאיתנו רגיל להוסיף את חלומותינו ותקוותנו ל 365 הימים הבאים. שמפניה, חגיגה ואושר הם זה מכבר.
תזונאים טוענים כי צריכה מוגזמת של קלמנטינות מזיקה
קלמנטינות הן עצי פרי מאזורים סובטרופיים. מולדתם היא דרום מזרח אסיה, בעיקר סין וויאטנם. הם הובאו לאירופה מאוחר, רק במאה ה -19. שמם מגיע מהנכבדים הגבוהים ביותר בסין, המכונים באותו שם, מכיוון שהם העריכו מאוד את פרי העץ ממשפחת אם הפנינים. הפרי קטן, עסיסי מאוד, עם טעם חמוץ מתוק.
הבריטים שכחו איך לשטוף כלים
אחת הפעילויות השנואות ביותר של כל עקרת בית היא שטיפת כלים. כמובן שלאחר הופעתם של מדיחי כלים אנשים רבים נפטרו מההתחייבות הזו. עבור חלק זה צנח עד כדי כך שהם שוכחים איך לשטוף בצורה מיושנת - ביד. אמנם זה אולי לא חל במלוא העוצמה על המארחים הבולגרים, אך במקומות מסוימים באירופה זו בעיה אמיתית.
