2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
תבלינים הם חלק בלתי נפרד מהמטבחים הלאומיים ברחבי העולם. ולמטבח הבולגרי המסורתי יש במה להתפאר - בצל, שום, חזרת, חרדל ופלפלים חריפים מאוחר יותר, הופכים את המטבח הבולגרי לאופייני לאזור.
תבלינים ממלאים פונקציות שונות - הם מספקים לנו ויטמינים ואנזימים. תפקידם העיקרי הוא לשמור על פלורת המעי הרגילה שלנו, ומכאן לווסת את כל העיכול.
אם אנו סובלים מדלקת במערכת העיכול (גסטריטיס, קוליטיס וכו '), התבלינים אינם מונחים. להפך, אז הם נחוצים במיוחד כפרה-ביוטיקה אנטיביוטית טבעית.
במקרים אלה אנו יכולים להשתמש בקיבה לא מגרה כמו שמיר, נענע, בזיליקום, נענע, חילבה, שעורה, כוסברה, כמון, כמון, זרעי שומר, קינמון, אגוז מוסקט, עלה דפנה, זעפרן, ציפורן, קורט כורכום.
עלינו להימנע מגירויים כגון בצל, שום, פלפל חריף, חזרת, פלפל שחור, לבן וירוק.
עם זאת, יש תבלין אחד שלא ניתן להחליף את כוחו או להשוות אותו לשום אחר. למרות טעמו החריף הוא אינו מגרה, אלא מרגיע את הרירית המודלקת ומשפר את העיכול.
זה ג'ינג'ר - מלך התבלינים. פקעת זו ניתנת ליטול גלם בצורה של שורש מגורר או אבקה יבשה.
כיום, ג'ינג'ר נלחם בהצלחה בבעיות עיכול ונותן הקלה מוחשית.
מוּמלָץ:
הנזקים של אכילת יתר קבועה
אכילת יתר היא מחלה שלא רק משפיעה על הבריאות הגופנית אלא גורמת ללחץ רב ברמה הנפשית והרגשית. יש אנשים שנוטים לאכול פשוט כי הם מרגישים משועממים או בגלל שאין להם מה לעשות! אחרים רוכשים הרגל לא רצוי זה כדי לשפר את המראה הגופני שלהם. שינויים במצב הרוח הרגשי כמו כעס, עצב, סבל, תסכול או בגידה גורמים לאנשים לאכול הרבה יותר ממה שהם מבינים.
אכילת יתר מאטה את המוח
ידוע שעם הגיל תפקוד האיברים והמערכות שלנו מאט. אותו דבר קורה עם המחשבות שלנו. אך אם תמלא אחר כמה טיפים, תיהנה מעוד שנים רבות של חשיבה מהירה וברורה. כדי לעשות זאת, לגרום למוח לעבוד לעתים קרובות יותר. סודוקו, תשבצים - לא בטוח שהדבר באמת מחזיק את המוח בכושר, אך בטוח שחוסר עבודה במוח הוא אחד התנאים לירידתו.
פעילות גופנית יומית מנטרלת אכילת יתר
חופשת חג המולד והראש השנה המתקרבת קשורה לארוחות עשירות ובשפע בכל בית. במשך שנים הזהירו מומחים להיזהר מאכילת יתר, אך לפני מספר ימים גילו מומחים בריטיים כיצד פעילות גופנית יכולה לנטרל את ההשפעות השליליות של צריכת יתר. לדברי מחברי המחקר מאוניברסיטת באת ', לפעילות גופנית יומית יש השפעה חיובית על הגוף, גם אם הוא עולה במשקל.
איך לנצח אכילת יתר
לעתים קרובות אנו אוכלים יותר מדי מבלי לשים לב לכך. אנחנו אוכלים מכנית, בדרכים או משעמום. מתי לעצור ואיך להיגמל משימוש במוצרים המזיקים לנתון טוב? כדי להפחית את התיאבון ולא לאבד שליטה על עצמך לעזור לתוספי מזון שונים המאטים את היווצרות השומן, מפחיתים את רמות הכולסטרול ומשפרים את איזון האנרגיה.
אכילת יתר מובילה למשברי מרה
לרובנו יש גישה נינוחה בכל הנוגע לציור תמונה על עצמנו. לטענת הרופאים, התפריט העשיר שיש לנו במהלך החגים ואכילת יתר עלול להוביל לאי נוחות, כאב ואפילו משברי מרה. לדברי ד"ר אפוסטול ג'ורג'ייב, העומד בראש הגסטרואנטרולוגיה בבית החולים מדליין, לאלכוהול ולאוכל כבד יש את ההשפעה הגדולה ביותר על הקיבה, המרה והלבלב.