2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
המכון הלאומי לסטטיסטיקה דיווח על עלייה של 0.4 אחוז במחירי המזון בחודש האחרון. גם מחירי המשקאות הקלים היו גבוהים יותר באפריל.
על פי נתוני המכון, למשקאות האלכוהוליים מחירים גבוהים יותר, שקפצו בחודש אחד ב 0.1%.
בין המזונות שעלו באפריל היו כרוב שהיה גבוה ב -28.6%, עגבניות שהיו יקרות ב -10.5%, תפוחים שהיו גבוהים ב -7.8% ופירות הדר שהיו גבוהים ב -28.6%.
התוצאות מראות כי המזון הזול ביותר לחודש אפריל הוא מלפפונים שמחיריהם צנחו ב -25.9%.
למרות שאכלנו יותר ויותר פירות וירקות יקרים יותר בחודש האחרון, לאזרינה גרובה, מומחית ממעבדה פרטית לחקר זיהום מזון, אמרה שרובם אינם בטוחים לצריכה.
"בתנאי חממה, יותר חנקות מצטברות מכיוון שאין שמש", אמרה גרובה.
לדבריה, אפילו סלט טרי מכיל כמויות גדולות של חנקות, שאינן מחזיקות מעמד זמן רב והורגות את התכונות המועילות של הירקות.
לדברי לזרינה גרובה, רבים מהפירות והירקות בשווקים המקומיים מכילים כמויות מסוכנות של ניטראטים.
"גם בקיץ - עד 400 גרם יכולים להגיע לחנקות בסלטים, קישואים, שום ובצל טרי, גזר, תפוחי אדמה טריים - כל המוצרים הגדלים קרוב לקרקע או מתחת לאדמה הם מסוכנים", אמר המומחה.
את הדעה ההפוכה שותף נציג הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון - ניקולאי רוזנב, המדווח כי מערכת הבקרה הממלכתית מצליחה לעצור את מרבית המוצרים המזיקים לפני שהם מגיעים לצרכן.
הריסטו פנייוטוב, שהוא מנכ ל שוק הירקות בפרבנות, אמר מנגד כי פירות האביב הושחתו בגלל הגשמים.
מרבית הדובדבנים והתותים המקומיים סדוקים, אך עדיין ישנם יצרנים רומניים שקונים אותם.
מחירי התותים השנה הם בין 2.20 BGN ל- 3.50 BGN לק ג, ולדובדבנים - בין BGN 2 ל- 4.
מוּמלָץ:
אנו צופים זינוק שיא במחירי הקשיו
יבוא הקשיו של וייטנאם יעלה בשיעור של עד 40 אחוזים, והסיבה לערכים הגבוהים היא הבצורת במדינת אסיה. זה הצריך עליית מחיר סיטונאי ל 9,000 $ לטון. סוחרים מקומיים אומרים כי מחירי האגוזים נותרים יציבים לעת עתה, אך מכיוון שעיקר הקשיו בבולגריה מסופק על ידי וייטנאם, סביר מאוד שהוא יעלה במחיר בשבועות הקרובים.
עליית זעזועים במחירי המזון
מנתוני המכון הלאומי לסטטיסטיקה עולה כי ברבעון השלישי השנה עלו הסחורות החקלאיות בארצנו באופן משמעותי בהשוואה לתקופה המקבילה של 2011. הקפיצות הגדולות ביותר נצפו בענף החקלאות, שם מדד מחירי היצרן עלה בכ- 19.2% על בסיס שנתי. נצפתה עלייה במחירי התירס - 11.
מחכה לנו עלייה חדשה במחירי המזון
בעוד חודשיים-שלושה צפוי גל חדש של עליית מחירי מוצרי מזון בסיסיים בכ- 15%. כאלה הן התחזיות המדאיגות של כלכלנים. עם זאת, יחד עם זאת, השכר לא צפוי לגדול באותה מהירות כמו ערך המזון. הסיבה לעלייה הבאה היא התחזיות לזינוק במחיר הנפט בשוקי העולם.
הם צופים זינוק כפול במחירי המזון
מומחים צופים עלייה כפולה במחירי המזון כבר בסתיו הקרוב, והסיבה לכך היא הגשמים הסוערים, שצפויים להימשך בקיץ. המטאורולוגים הילידים דיווחו כי גשמים ממושכים כאלה לא נמדדו בבולגריה מאז ביצוע המדידות ההידרומאורולוגיות. לטענת מומחים, גשמי הסופות הממושכים הללו יאיימו בצורה קשה על הקציר השנה, וזה יוביל לעלייה משמעותית במחירי המזון הבסיסי כמו פירות, ירקות, חיטה וחלב.
הם ישלוטו במחירי המזון דרך האינטרנט
בקרוב יתאפשר לצרכנים לעקוב אחר שינויים במחירי היצרן-מעבד-סוחר. באופן זה, לכל אחד יהיה מושג אמיתי מהו מחיר המוצרים בפועל. זה יאפשר לכל המעוניין להבין כי המחיר הרגיל לק"ג גבינה צהובה, למשל, הוא BGN 10-12, ולא BGN 16, שהוא הערך לק"