2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מלבד הדרך המסורתית להכין מוסקה עם תפוחי אדמה ובשר טחון, ישנם מתכונים מעניינים אחרים שכדאי לשלוט בהם כדי שתוכלו לגוון את התפריט שלכם.
מוסקה של תרד ותפוחי אדמה
מוצרים הכרחיים: 1 ק ג תפוחי אדמה מבושלים, 500 גרם תרד, 1 כוס גבינה מגורדת, 3-4 כפות חמאה מומסת, 3 שיני שום, 1/2 כפית אגוז מוסקט, מלח לפי הטעם, 3 ביצים, 2 כוסות טריות חלב, פטרוזיליה קצוצה לתיזוק.
הכנה: תרד נחתך לא דק מאוד ומרתיח במים מומלחים. מוציאים, מרוקנים ומוסיפים 1 כוס גבינה מגורדת, שיני שום קצוצות דק, אגוז מוסקט וחצי חמאה. כל זה מתערבב היטב. קולפים את תפוחי האדמה שבושלו כבר וחותכים אותם לפרוסות.
הכניסו מחצית מתפוחי האדמה לתבנית משומנת, שפכו עליהם את התרד ועליו התבלינים והניחו מעל את שאר תפוחי האדמה שגם הם מומלחים. יוצקים מעט חמאה מומסת וחלב טרוף עם הביצים. אופים את המוסקה בתנור חזק עד שהוא הופך לאדום ומפזרים פטרוזיליה.
מוסקה טלה עם מזח
מוצרים הכרחיים: 1 ק"ג טלה טחון, 7 בצלים ירוקים, 50 גרם חמאה מומסת, 1 ק"ג רציף, 2 ביצים מבושלות, 3 ביצים גולמיות, 1 1/2 כוס יוגורט, 1 כף קמח, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה ענפים של פטרוזיליה.
הכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ דק יחד עם הבשר הטחון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. בקערה נפרדת מבשלים את המזח הקצוץ דק וכשהוא מוכן, מסננים ומערבבים יחד את קוביות הביצים, 2 כפות חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם ופטרוזיליה קצוצה דק.
מכניסים מחצית מהבשר הטחון לתבנית משומנת, יוצקים עליו את התבלין ומכסים עם הבשר הטחון שנותר. מזלפים תערובת של ביצים טרופות, קמח ויוגורט ואופים בתנור חזק.
[מוסקה קישואים ובשר בקר]
רכיבים: 800 גרם בקר טחון, 1 ק ג קישואים, בצל 1, כמון, מלוח, מלח ופלפל לפי הטעם, 50 גרם חמאה, 2 כוסות חלב, 3 ביצים.
הכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ דק יחד עם הבשר הטחון. מתבלים במלח, כמון, מלוח ופלפל לפי הטעם. אליהם הוסיפו את קוביות הקישואים, שהומלחו מראש לניקוז.
מניחים להתבשל כ -10 דקות ואז שופכים הכל לתבנית משומנת ומכניסים לתנור חזק בינוני. קצת לפני שהמנה מוכנה, מוזגים את החלב הטרוף עם הביצים.
עוד מתכונים למוסקה בקישור.
מוּמלָץ:
שלוש דרכים להכין סטפני רול
רול של סטפני הוא מאכל מוכן לעיתים קרובות במטבח הלאומי שלנו. הוא קל ליישום, אינו דורש זמן רב ויכול להיות מוגש בתפריט היומי שלנו וגם באירועים חגיגיים יותר. להלן שלוש אפשרויות כיצד להתכונן קציץ בשר : מתכון מסורתי לסטפני רול מוצרים נחוצים:
שלוש דרכים להכין מאפינס
הלחמניות - הפיתויים הטעימים, החמימים והפלאפיים האלה הם בהכרח מועדפים על רבים. אפילו המתנזר הגדול ביותר יתפתה לחמניות כה אפויות ומדיפות ריח מתוק. כשאתה שובר אותם, אתה מרגיש את הניחוח החם והמאושר שרק לחמניות אפויות יכולות להגיש. להלן שלוש דרכים להפוך את החלום הזה למציאות:
שלוש דרכים להכין לחמניות
כמעט כל מי שאוהב קונדיטוריה ועושה טוב במטבח הכין לחמניות. זה נכון במיוחד עבור אנשים עם ילדים, שדורם מצפה לארוחת הבוקר האהובה עליהם. אם אתה רוצה לגוון את שלהם, כמו גם את התפריט שלך ולהכין מפרצונים באופן יוצא דופן, נסו את אחד המתכונים הבאים מהמטבח העולמי.
שלוש דרכים להכין פריקסה
פריקסי הוא סוג של רוטב דמוי בצ'מל שאליו מוסיפים חלמונים טרופים. הוא משמש בעיקר למזיגת בשר מבושל או מטוגן, אך בבולגריה הוא הנפוץ ביותר. על מנת שתוכל לגוון בכל פעם שנמאס לך מעוף עם פריקי, תוכל לנסות את שלוש האפשרויות הבאות להכנתו: אופציה 1 מוצרים נחוצים:
שלוש דרכים להכין רוטב פטריות
רוטב פטריות מתאים לכל סוגי הבשר, הדגים, כמו גם מנות ירקות רבות, ולכן טוב ללמוד כיצד להכין אותו בכמה דרכים, ולגוון את שולחנכם. להלן שלוש הדרכים הנפוצות ביותר להכנת רוטב פטריות: רוטב פטריות עם יין לבן רכיבים: 250 גרם פטריות, 1 בצל, 1 שום שן, 1 יין לבן כוס, 2 כפות חמאה, 1 כף קמח, 3 כפות רוטב עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה זרדי שמיר.