האם לעיתים קרובות אתם אוכלים יותר? שתו את התה הזה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תה פו אר הוא סוג נדיר של תה יליד יונאן, סין. כשהוא באיכות גבוהה, יש לתה זה טעם עמוק ועשיר, ואילו זה עם רע דומה לטעם של משהו לא נעים ועובש.

הטעם והיתרונות הבריאותיים שלו הופכים אותו לאופציה מועדפת, במיוחד אם אוכלים יתר על המידה. ברפואת הצמחים הסינית המסורתית, מאמינים כי תה פו אר פותח את המרידיאנים, "מחמם את הסביבה" (טחול ובטן) ומועיל לניקוי הדם ולעיכול. מסיבות אלה הוא נצרך לעיתים קרובות לאחר ארוחות כבדות או כמרפא הנגאובר.

כמה מחקרים מראים שזה יכול להוריד את הכולסטרול ולחץ הדם ולהגביר את חילוף החומרים. פו-אה מוגדר כתה תזונתי, אך אם אנו צורכים אותו, אנחנו לא צריכים לקחת אותו ככלי קסום לירידה במשקל, אלא כחלק נעים בתזונה בריאה.

Pu-erh עשוי מעלים וגבעולים של אותו צמח המשמש גם להכנת תה ירוק, אולונג ושחור. למרות שמשתמשים באותו מקור, תהים שונים נעשים תוך שימוש בתהליכים שונים.

תה ירוק אינו מותסס, תה אולונג מותסס חלקית, תה שחור מותסס לחלוטין ותה פו אר הועבר לאחר מכן. המשמעות היא שעיבוד התה הזה כולל גם תסיסה וגם אחסון לטווח ארוך או "הזדקנות" בלחות גבוהה.

תה פו-אה, שהתיישן תקופה ארוכה יותר, צפוי לטעום טוב יותר. עם זאת, הוא יכול להריח כמו עובש, מכיוון שלעיתים עובש וחיידקים תוקפים תה בתהליך ההזדקנות הארוך. תהליך יישון זה יכול להימשך עד 15 שנים עד שייצר את הצבע הכהה והטעם המצופה מתה זה.

עם זאת, בשנות השבעים פותח תהליך זה כדי לזרז את ייצור המוצר הסופי. מחקרים מראים כי תה פו-אר מעכב משמעותית את סינתזת חומצות השומן. משמעות הדבר היא שהוא יכול ממש לחסום את גופך מייצור יותר שומן.

למרות שיש מעט קפאין, זה יעזור לך לישון טוב יותר. על ידי שתייתו, אתה מגביר את ייצור המלטונין הטבעי במוח, מה שמוביל להפחתת מתח, מצב רוח מייצב ושיפור איכות השינה.

הייצור של פו-אה נשלט בכבדות - רק תה שמגיע ממחוז יונאן יכול להיקרא Pu-erh. לכן, אם החלטתם ליהנות מהאוצר הזה מסין, הקפידו לעקוב אחר תווית המקור.