2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תבלינים לא רק מעניקים למנות טעם וארומה ספציפיים, אלא גם בעלי תכונות ריפוי רבות. שורש כורכום מיובש משמש להכנת התמחויות טעימות וחריפות.
הוא גדל באופן חופשי בהודו וגדל בקמבודיה, אינדונזיה, סרי לנקה, סין, יפן ובאיים טהיטי ומדגסקר. הרפואה העממית המזרחית מייחסת לכורכום זוגות שימושיים רבים.
הוא משמש לניקוי הגוף מרעלים, חימום וטיהור הדם. מומלץ לספורטאים מכיוון שהוא תומך בגמישות השרירים.
מבחינת אנרגיה אנושית, כורכום מנקה את תעלות האנרגיה של הגוף. זה מאוד שימושי לאנשים העוסקים בעבודה מנטאלית או באומנות כלשהי.
ההרכב הכימי של הכורכום כולל זרחן, ברזל, יוד וסידן. מבין הויטמינים הקיימים C, B, K, B2 ו- B3. יש לו גם תכונות אנטיביוטיות, שבניגוד לתכונות סינטטיות אינן פוגעות בגוף.
חומרי הפיטו-נוטריאנטים שלהם פונקציה של נוגדי חמצון ומצעירים את הגוף. כורכום מסייע בטיפול במחלות רבות, הוא אינו מזיק לחלוטין ויכול לשמש מבוגרים וילדים מעל שנתיים.
זה שימושי בדלקת, דלקת מפרקים שגרונית וטראומה. התבלין עוזר לנורמליזציה של חילוף החומרים ולכן עוזר למחלות עור.
מסכות פנים, המכילות גם כורכום, משפרות משמעותית את צבע העור ומנקות אותו, ופותחות את נקבוביותיו ככל האפשר.
תערובת הדבש והכורכום יכולה לשמש כדחיסה לנקעים, זנים ודלקות במפרקים. אם מוסיפים חמאה מומסת, ניתן לטפל בהצלחה במחלות עור, אך עדיף להתייעץ עם רופא לפני שמתחילים בטיפול עצמי.
כפית אחת של כורכום, מומסת בכוס מים, מסייעת נגד כאבי בטן ושלשולים. כדאי לשתות חצי כוס מים אלו לפני כל ארוחה.
לחצי כפית כורכום וכמות שווה של מלח, המומסים בכוס מים חמים, יש השפעה מחטאת ומשמשים לשטיפה וחיטוי של חלל הפה, דלקת חניכיים ושטיפת משקעים בגרון. משתמשים בתמיסה חמה. הפתרון הקור משמש למניעת מחלות נגיפיות והצטננות.
באנמיה השתמש ברבע כפית כורכום מומס בדבש. זה מספק לגוף את כמות הברזל הדרושה. במידת הצורך ניתן להגדיל את הכורכום לחצי כפית.
מוּמלָץ:
כּוּרכּוּם
כּוּרכּוּם נקרא באופן מסורתי זעפרן הודי מכיוון שצבעו הצהוב-כתום העמוק דומה לזה של הזעפרן הנערץ. הוא משמש כתבלין, צמח מרפא וצבע טקסטיל. כורכום מופק מהשורש של צמח הכורכום , שקליפתו חומה מחוספסת וחלל פנים כתום עמוק. לעשב זה טעם וארומה מעניינים מאוד.
5 יתרונות בריאותיים של כורכום
היתרונות של כורכום בשפע. תבלין אנטי דלקתי זה יכול לשפר את הזיכרון, להקל על כאבי מפרקים ועוד ועוד. היתרונות של הכורכום ידועים כבר אלפי שנים, אך לאחרונה התבלין הפך פופולרי מאוד. כורכום שגדל ברחבי הודו ובאזורים אחרים באסיה, הוא מרכיב עיקרי ברפואה האיורוודית והוא מרכיב עיקרי באבקת קארי.
מדוע מרפא עוף מרפא?
כולנו שמענו מסבתותינו שמרק עוף מסייע לטיפול בהצטננות ושפעת. זה באמת בגלל שלמנה זו יש השפעה חיובית חזקה מאוד על גופנו, מגדילה את ההגנה שלנו וסופרת אותנו. מדוע מרק עוף מרפא ? ראה את ההסבר בשורות הבאות: הצלחת מהריחנית האהובה עלינו ו מרק עוף טעים זה יכול להיות תרופה נפלאה אם אנו מצוננים ונרגיש חולים.
מהם היתרונות של כורכום?
כּוּרכּוּם הוא צמח בעל היסטוריה ארוכה של שימוש תרופתי, שראשיתו כמעט 4,000 שנה. בדרום מזרח אסיה הכורכום משמש לא רק כתבלין עיקרי, אלא גם כמרכיב בטקסים דתיים. השורש הצהוב והיפה של הכורכום נקרא ראוי לתבלין הזהוב וזעפרן הודי. הוא זמין במצב הטבעי של שורש הכורכום כולו או באבקה, בצורה לחוצה או כתוסף מזון.
המלון המדהים מרפא ומייפה
מלון הוא פרי שימושי מאוד אם הוא נצרך כראוי. הבגרות שלו חשובה. פירות בשלים לא מומלצים עבור כיבים בקיבה או דלקת קיבה חריפה. לא מומלץ לאכול מלון על קיבה ריקה. רצוי לאכול בין הארוחות, כך שניתן יהיה לערבב אותו עם שאר האוכל הנבלע. מלון טוב צריך להיות בעל גזע עבה.