2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
30 בינואר הוא התאריך שנחגג בארצות הברית יום הקרואסון הלאומי. לא ברור של מי הרעיון נחגג האירוע הזה, אבל עובדה שהוא טעים ביותר וצובר יותר ויותר פופולריות מחוץ לאמריקה.
קרואסונים הם עוגות מאפינס האופייניות למטבח הצרפתי. לפי אחת האגדות, עם זאת, האב-טיפוס הראשון שלהם יוצר בווינה כבר בשנת 1686 והוא קשור למצור העות'מאני על וינה.
כאשר נודע כי הטורקים מנסים לקחת את העיר על ידי מעבר בתעלות תת קרקעיות, מיהרו האופים המקומיים ליידע את הרשויות על התקיפה התופתית.
כך, העיר ניצלה על ידי הפולשים, וכדי לחגוג את האירוע המשמח, הכינו האופים עוגות בצורת סהרונים (כמו סימן דגל טורקיה).
מאוחר יותר, המתכון הווינאי עבר כמה שינויים, ו קרואסונים הפכו לאחד מסימני ההיכר של צרפת. כיום, בנוסף למדינה זו, הם פופולריים גם בארצות הברית, שם יש להם יום המוקדש לפיתוי של בצק עלים.
ובעוד שהצרפתים מעדיפים קרואסונים עם חמאה, האמריקאים מעדיפים אותם עם תוספות מתוקות או מילויים מלוחים.
לא משנה איזה סוג של קרואסונים אתם הכי אוהבים, תוכלו לחגוג את החג שלהם על ידי אכילתם בהנאה!
מוּמלָץ:
כיצד לנקות את הירוקים כמו שצריך לפני הצריכה
למרות שרוב ירקות העלים הירוקים ניתן למצוא בכל ימות השנה בחנויות או בשווקים גדולים יותר, בהחלט עדיף להדגיש את צריכתם באביב. הסיבה לאמירה זו היא לא רק שאז היא העונה "שלהם" והם הטריים ביותר, אלא גם העובדה שבאביב גופנו חסר בברזל, הקיים בהם בשפע.
איך מטגנים דגים כמו שצריך?
דגים הם אוכל שימושי ביותר, מזין וטעים במיוחד. זה הבסיס לכל הדיאטות הבריאות. ניתן להכין אותו בדרכים שונות - מטוגן, אפוי, מאודה או בצורה של מרק דגים. טיגון ואפייה הם הדרכים הפופולריות ביותר לבישול דגים. זה טעים במיוחד דג מטוגן , למרות שטיגון שייך לטיפולי מזון לא בריאים.
בעונת הפטריות: איך לבחור ולבשל אותם כמו שצריך
פטריות הם אחד ההנאות של הסתיו, ולכן אנחנו מצליחים לבלוע להיפרד מהקיץ ולהתכונן לחורף. לחזור מטיול ביער עם סלסלה מלאה בפטריות ולהכין אותן בצורה טעימה זה אחד החלומות הקולינריים הנצחיים. אך אלתור פטריות אסור. להלן מספר טיפים כיצד לבחור פטריות מאכל ואיך לבשל אותם בצורה הטובה ביותר?
תפוחי אדמה: איך לאחסן אותם כמו שצריך?
כולם אוהבים אותם. מטוגן, אפוי או מחית, אנחנו תמיד מנסים לקבל אותם בהישג יד. חלק ממנות רבות, מרקים, סלטים, תוספות או לבד במרכז האוכל שעל השולחן, תפוחי אדמה הם גיבורים ממטבחים לאומיים רבים ומועדפים על שפים ושפים מפורסמים. עם זאת, אם נאחסן אותם באופן שגוי, הם בהחלט יתרככו ויתקלקלו במהירות.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.
