צבעי הדרים עלולים לגרום לבעיות עור

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

חלק מהכימיקלים המשמשים לטיפול בפירות הדר יכולים לגרום לעיניים דומעות ובעיות עור, אמרו מומחים לטלגרף. הסיבה לכך היא הכימיקלים המסוכנים שבהם הם צובעים את הפרי.

חומרים מסוכנים אלה יכולים לחדור לפרי עצמו, אומר סרגיי איבנוב, ביולוג במכון לביולוגיה של מזון. צביעת כימיקלים יכולה להיות רעילה גם לפטריות ולעובשים.

פירות הדר מטופלים בצבעים כדי לשמר ולשמור על טריותם ועמידותם זמן רב יותר. לאחר עיבוד הפירות הללו, יש תקופה מסוימת בה אסורה צריכתם.

המונח תלוי לחלוטין בסוג הכימיקל איתו טופל הפרי. האחריות לעמידה בתקופה זו מוטלת על המפיקים לחלוטין.

הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון מעירה כי השימוש בצבעים מוסדר בחוק. עם זאת, חובה על היצרנים לציין את החומרים איתם טיפלו בפירות על גבי התוויות שלהם.

על פי חוק המזון, חובה כי הצבעים שעדיין לא היו מזיקים ומותרים לשימוש בשטח האיחוד האירופי.

אם אתה רוצה להיות בטוח לחלוטין שהצבעים בפרי לא יזיקו לך, שטוף אותם לפני שתצרוך אותם. כימיקלי צביעה מוסרים בקלות במים חמים, ולאחר קילוף תפוזים, קלמנטינות, לימונים או אשכוליות יש לשטוף אותם מתחת למים זורמים למשך מספר דקות.

עשו את אותו הדבר עם קליפות הלימונים והתפוזים, אם אתם משתמשים בהם לעוגות. כמו כן, אל תגזימו בכמות הקרום, מכיוון שהכימיקל המשמש בהם יכול להיות מסוכן.

לאחר שטיפת הפירות, שטפו את הידיים היטב במי סבון חמים, מכיוון שעלולים להיות גם עקבות צבע על האצבעות.

מומחים מסוימים ממליצים לטבול את הפירות בקערת מים חמים וחומץ לפני האכילה.