בואו נכין רגליים רכות ליום העוף המטוגן

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

עַל 6 ביולי בארצות הברית מציין את יום העוף המטוגן הלאומי. לא ברור בדיוק מה מקור החג הזה, אך מכיוון שעוף מטוגן פופולרי מאוד במטבח האמריקאי, כיום יש מסעדות שמציעות מבצעים מיוחדים למבקרים בהן.

אם אתה רוצה להיות מכינים עוף מטוגן טעים, בדומה לזה ברשתות המזון המהיר, הקפידו לנסות את המתכון הבא.

מוצרים נחוצים: 10 כרעי עוף, 3 ביצים, 1/2 כפית. סודה לשתייה, 1 כף. מלח, 1/3 כפית. כורכום, שמן, 200 גרם קמח תירס, 1/2 חבילות קורנפלקס, 1 כפית. אבקת שום, 1 כף. דבש, 1 כף. רוטב סויה, 3 כפיות. מים.

אופן ההכנה: התחל בהכנת המרינדה. לשם כך, בקערה גדולה מערבבים רוטב סויה, מים, אבקת שום, דבש. הכניסו את הרגליים והשאירו אותן למשך 30 דקות לפחות.

ואז שופכים את הקורנפלקס לקוצץ וקוצצים אותו בקצרה. אל תגזימו - החלקים לא אמורים להפוך לקמח. בקערה סמוכה מניחים את הקמח המעורבב עם הכורכום, ובקערה שלישית מקציפים את הביצים ומוסיפים את הסודה לשתיה.

לאחר שסיימתם לכבוש, הניחו את הרגליים בקצרה על נייר מטבח. ממיסים אותם בביצים, ואז לחמים אותם בקמח, מחזירים אותם לביצים ולבסוף - בקורנפלקס כתוש.

מטגנים את הרגליים שהוכנו כך בשומן חם עד להזהבה. מיד לאחר מכן, סדר אותם על מפיות או נייר מטבח כדי להסיר שמן מיותר.