2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בימי החורף הקרים, כאשר הצטננות היא מלווה מתמדת ושפעת כבר מגיעה אלינו, אנו זקוקים למשהו שיחמם אותנו ויקל על תסמיני הצטננות, חום או עייפות. תרופת הקסם הזו יכולה להיות טעימה ומזינה. מרקים הם אחד המאכלים הבלתי מתחרים בתפריט בהם נוכל גם להשתמש אנו מתגברים על מחלות חורף.
הנה כמה רעיונות למרק בריא שישיב לנו את הכוח בימים הקרים.
מרק עוף
מרק עוף הוא אוכל ללא תחרות לגוף ולנפש, תרופה להצטננות במשך מאות שנים. הוא מכיל שפע של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים החסרים בתקופה זו של השנה. ההמלצות הן לצרוך את המרק בתסמינים הראשונים של זיהומים בחורף. אנו מכירים אותם על ידי עייפות, שיעול, עייפות, כאבי ראש וחום.
במרק עוף יש שפע של מרכיבים המסייעים להתאוששות ממחלות אופייניות ומחזקים את המערכת החיסונית. בשר עוף מבושל מכיל חלבון המקל על דלקת ונפיחות בריריות. זו ציסטאין. בנוסף, עוף לבן מכיל אבץ, החשוב לחסינות.
אנו מוסיפים למרק גם ירקות, וגזר, בצל, פלפל ופטרוזיליה, שהם התוספים, מהווים מקור לוויטמינים A, B ומגנזיום, סידן וברזל, הנחוצים כל כך לירידה בחסינות כתוצאה מכך. של זיהומים נגיפיים.
מרק בצל
אוכל נוזלי קל זה גם קלאסי בעל סגולות מרפא. החומרים הכלולים בבצל מוציאים רעלים והפרשות עודפות מהגוף. ניתן להכין אותו עם פלפל אדום חריף, ואנחנו יודעים שמזון חריף מזרים הפרשות ועוזר לצאת מהגוף מהר יותר. הקפסאיצין הכלול בהם מפחית שיעול.
מרק ירקות
הירקות במזון האהוב הזה מרווים את הגוף בויטמינים ומינרלים. בנוסף לשובע, הם מעוררים חסינות.
מרק ויטמינים ומרק ירקות מרענן צריך להכיל גזר, בצל, שום, עגבניות, סלרי, תפוחי אדמה, קישואים, שעועית ירוקה, אפונה, פלפלים. התבלין המתאים לאוכל הנפלא הזה הוא שמיר.
מכיוון שהגוף צריך לשתות יותר נוזלים בתקופה זו, מרקים הם הבחירה הטובה ביותר לענות על צורך זה. מוכן היטב, האוכל הפשוט והטעים הזה הוא סם אמיתי נגד נגיפי החורף. אפשר לסנן את המיץ מירקות מבושלים ולקחת אותו כמרק.
מוּמלָץ:
סודות בבישול מרקים טעימים
להלן מספר כללים שעלינו לעקוב תמיד, להכין מרקים טעימים : - כשאנחנו מבשלים מרקים, הבשר מוזג עם מים קרים, ואת הירקות מכניסים למים רותחים ומוסיפים ברצף, תלוי כמה זמן הם צריכים לבשל; - לאחר שהמרק רותח, המשיכו בבישול על אש נמוכה; - כדי לא לחצות את הבניינים, יש להוסיף אותם בזרם דק תוך ערבוב מתמיד;
השמנים האתריים הטובים ביותר להילחם בהצטננות
ידוע כי בעזרת נוגדי זיהום ו שמנים אתריים מכייחים אתה יכול לעמוד בפני הצטננות, שפעת וברונכיטיס. בנוסף, הם לא רק משמשים לטיפול במחלות, אלא יעילים גם כמניעה. השמן האתרי הוא תמצית נדיפה המופקת מצמחים ארומטיים. זה מתקבל על ידי זיקוק ולכידת אדי מים.
מרק עוף צריך להכיל מרכיבים אלה כדי להילחם בהצטננות
כולם יודעים שכאשר הוא חולה, מעט מרק עוף יכול להקל על מצבו, אך אלה לא רק תשע של סבתא, אלא עובדה רפואית שהוכחה על ידי מדען אמריקני, כותב העיתון דיילי מייל. מרק עוף הוא התרופה הטובה ביותר להצטננות בעונת החורף מכיוון שהוא מקל על הסימפטומים של דלקות בדרכי הנשימה העליונות ומרגיע דלקת.
תאריכים מטפלים בהצטננות וכאבי ראש
תמרים עשירים בפחמימות, ויטמינים A, A1, C, B1, B2, B6 ו- B5. הם מכילים 23 סוגים של חומצות אמינו, פקטין וסלניום. מאז ימי קדם שימשו תמרים לטיפול בהצטננות וכאבי ראש. הם מכילים חומרים שפועלים כמו אספירין. משתמשים בתאריכים במשך מאות שנים לטיפול בשחפת, כמו גם לשיפור תפקוד המוח.
לפגיעה במרקים יבשים
בעונה של נגיפי שפעת, הצטננות, ימי חורף קרים, מרק עוף חם היה עושה פלאים. לאחרונה בשוק יש מרקים מיידיים מוכנים , מה שנקרא. מרקים יבשים . זו אפשרות קלה ומהירה לקבל את חומרי המזון הדרושים להיום בכוס מרק חמה מבלי להישאר שעות במטבח. אך האם אפשרות זו בריאה גם עבורנו?
