2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש דרך אחרת להתכונן קישוא, בלי לטגן, אלא לטעום בדיוק כמו מטוגן. המתכון שתקראו למטה יחסוך לכם זמן והוא למעשה הרבה יותר בריא.
מוצרים נחוצים: קישואים טריים, קמח לבן, שמן או שמן זית ונייר אפייה, שיחסכו לכם זמן במקום לשטוף את התבנית אחר כך.
הכנה:
חותכים את הקישואים לעיגולים או מקלות, מגלגלים בקמח ומסדרים בתבנית, חופפים, מזלפים שומן ואופים.
אם רוצים מכינים רוטב חלב-שום.
לפניכם מתכון לקישואים פריכים עם שני סוגי קמח / צילום מעל /.
מוצרים נחוצים: קישואים - 1 יח ', ביצים - 1 יח', מלח - לפי הטעם, קמח - 1/2 כפית. לבן, קמח תירס - 1/2 כפית, פלפל שחור אם רוצים, שמן - לתיזוק, פירורי לחם או קמח תירס - 2-3 כפות.
הכנה:
קישואים נחתכים למקלות, כל אחד מהם נמס בקמח לבן, אחר כך בביצה טרופה ולבסוף בתערובת של סולת וקמח תירס. מסדרים על נייר ומפזרים שמן. אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה.
מכינים את הרוטב על ידי ערבוב יוגורט / כ 1 כפית /, שום כתוש וכף מיונז לבחירתכם, מלח לפי הטעם.
בוודאי תאפה ככה ולא תתלה מול הכיריים. נסה אפשרות בריאה זו ותופתע באמת מהטעם.
מוּמלָץ:
מבשלים את הבקר כמו שצריך ככה
למרות ש בשר בקר לא להיות הפופולרי ביותר בארצנו, זה קל מאוד להכנה ומשתתף בהכנת כמה מהמתכונים המפורסמים ביותר מהמטבח העולמי. הדבר היחיד שאתה צריך לדעת עליו הוא שזה חייב להיות מבעלי חיים צעירים, כי אחרת זה הופך להיות קשוח מדי. הנה כמה מהמתכונים המפורסמים בעולם לבשר בקר שיציגו לכם עיבוד נכון של הבשר הזה.
אל תפסיקו את המלח לחלוטין! ראה מדוע
מלח הוא הבטנה הכסופה של כל מנה, בתנאי שהיא מיודדת. מחסור ביוד בתזונה גורם למעשה להשלכות בריאותיות חמורות. מחקר של מעבדת גרנה פדאנו מדגיש כי צריכה נמוכה של מזון עשיר ביוד מהווה סיכון בריאותי, במיוחד עבור העובר וגדילת הילדים. ההערכה היא שכ- 29% מאוכלוסיית העולם עדיין חשופה למחסור ביוד, מה שמוביל לזפק.
בואו נבשל בלי לטגן
אוכל מטוגן טעים למדי, אך גם לא בריא ביותר. לכן, בשנים האחרונות אורבת עצה להגביל את צריכת המזון המטוגן בכל מקום. אם בכל זאת החלטתם לנקוט בטיגון, יש להקפיד על מספר כללים. במהלך טיפול בחום זה טמפרטורת השומן צריכה להיות בטווח של 130-180 מעלות צלזיוס, מכיוון שבטמפרטורה גבוהה יותר שורפים שכבת פני השטח של המוצרים וניתן להשיג תצורות מזיקות ומסרטנות, אשר בנוסף להחמרת הטעם.
תפסיק לזרוק עלי צנון! מבשלים אותם
האביב וכל משפחה בתקופה זו של השנה צורכת חסה עם בצל, שום, צנוניות ולהלביש. צנון אדום הוא ירק קפיץ נהדר, טעמו נהדר כתוספת נהדרת לסלט ירוק, נחמד אפילו לאכול אותם רק עם מעט מלח. מלבד היותנו צנוניות אדומות טעימות, היום נדבר על החלק האחר שלהן, כלומר העלים שלהן.
מדענים: מבשלים אורז ככה סתם
כולנו אוהבים לאכול אוכל טעים ולנסות פיתויים קולינריים חדשים וחדשים. עם זאת, ישנם מאכלים שהם הקלאסיקה הנצחית והם התוספת המושלמת לכל מנה, לא משנה אם מדובר בבשר או בירקות. אורז הוא בדיוק אוכל כזה, ואפשר להכין אותו בדרכים שונות, כמו שאתה אוהב. כמובן אורז מכיל ארסן , אך ניתן להפחית משמעותית את הסכום שלו אם מרתיחים את האורז בצורה מסוימת , דיווח הדיילי מייל.
