2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חשבת להתחיל דיאטה דלת פחמימות? אם כן, אתם בוודאי יודעים שתצטרכו לוותר על מאכלים מסוימים כמו פיצה, פסטה, לחם ותפוחי אדמה. אבל יש אחרים מזונות עשירים בפחמימות שגם עליו להיזהר.
נכון שלא כולם פחמימות אותו הדבר. פחמימות מעודנות ופשוטות כמו לחם לבן וביסקוויטים עוברות עיבוד שמסיר חומרים מזינים חשובים כמו סיבים, המווסתים את העיכול ושומרים על רמות סוכר בדם יציבות.
מצד שני, פחמימות מורכבות לא מזוקקות כפופות לעיבוד מינימלי, כך שהרכיבים התזונתיים והסיבים שבהם נותרים שלמים. הם יעזרו לך להרגיש שובע זמן רב יותר, להישאר בכושר ולהפחית כולסטרול רע.
המלכודת! למרות שפחמימות מורכבות מועילות פעמים רבות יותר מפשוטות, הן עדיין נשארות פחמימות. לכן, אם אתה מחליט ללכת על דיאטה דלת פחמימות, היזהר בכמויות שאתה אוכל מהם.
להלן 12 הפתעות מזונות עשירים בפחמימות המכילים יותר פחמימות מאשר פרוסת לחם לבן:
1. פירות יבשים
¼ כוס משמשים מיובשים מכילה 20 גרם פחמימות, ¼ כוס תאנים מיובשות 24 גרם, וכוס צימוקים - 32 גרם.
אל תתעתע שבצורה מיובשת לפירות אלה יש תכולת פחמימות זהה לזו כשהם טריים, מכיוון שהסוכר בהם מרוכז הרבה יותר.
2. רתיחות
½ כוס עדשים מבושלות מכילה 20 גרם פחמימות, ½ כוס שעועית שחורה מבושלת - גם 20 גרם, ½ כוס חומוס מבושל - 22 גרם. רובנו רואים בקטניות מקור נהדר לחלבון מהצומח וזהו נכון, אבל הם מכילים גם פחמימות רבות.
3. יוגורט
1 כוס יוגורט דל שומן מכיל 16 גרם פחמימות.
אתה יכול לצפות שיוגורט ממותק יהיה עשיר בפחמימות בגלל תוספת סוכר, אבל גם יוגורט רגיל אוכל פחמימות גבוה. הסיבה לכך היא ששני הסוגים עדיין מכילים לקטוז.
4. מיץ פירות
כוס מיץ תפוזים מכילה 26 גרם פחמימות, וכוס תפוח - 28 גרם, וזה אם הם לא ממותקים. כמו בפירות יבשים, כך גם במיצי פירות, הסוכר מרוכז מאוד. למרות שכוס מיץ פירות טרי מכילה כמות משמעותית של ויטמינים ומינרלים, יש פעמיים כמות כפולה מכוס סודה. עבור מיצים וצוף ממתיקים כמובן שרמת הפחמימות תהיה גבוהה עוד יותר.
5. קינואה
½ כוס קינואה מבושלת מכילה 20 גרם פחמימות.
אלה למעשה זרעים, ולא דגנים. אבל זה לא אומר שמזון העל הזה דל בפחמימות. למעשה, בכוס קינואה מבושלת יש אותה כמות של פחמימות כמו בכוס ספגטי מבושל.
6. בננות
בננה ממוצעת מכילה כ -27 גרם פחמימות.
חלק דומה של פרי אחר עשוי להשתלב בתזונה, אך לא לבננה. בניגוד לרוב הפירות, בננות מכילות עמילן. בננה בינונית שווה ערך בתכולת הפחמימות לשתי פרוסות לחם.
7. לחם ללא גלוטן
יש בערך 18 גרם פחמימות בפרוסה אחת.
זה שהוא ללא גלוטן לא אומר שהוא דל בפחמימות. מרבית הלחמים ללא גלוטן אלו עשויים מקמח תפוחי אדמה או טפיוקה, שהם למעשה עשירים בפחמימות. אבל אפשרויות העשויות בשקדים או קמח דל פחמימות אחר יכולות להיות בחירה מצוינת.
8. רוטב ברביקיו
לכוס ¼ - 30 גרם פחמימות.
ניתן להוסיף רוטב ברביקיו כחלבון לעוף או לצלעות, אך ברוב הרטבים יש הרבה תוספות של פחמימות בצורת סוכר, דבש, מולסה, מיץ פירות ועוד.
9. עוגות טורטיה מקמח מלא
אחת מהן מכילה כ 18 גרם פחמימות.
לכל סוגי עוגות הטורט יש מוניטין של גרסה שימושית יותר של לחם. אך מבחינת פחמימות לא נבדלים ממנו הרבה, גם אם הם עשויים מקמח מלא.למעשה, עוגות טורטיה מלאות מכילות יותר פחמימות מאשר לחם מקמח מלא.
10. אבקת חלבון
התוכן תלוי במותגים השונים, אך כפית טיפוסית של חלבון מי גבינה מבודד מכילה כ- 25 גרם פחמימות.
למרות שמו, תוסף זה רחוק מלהיות חלבון טהור. מי גבינה, אחד החלבונים בחלב, מכיל פחמימות. בנוסף, אבקת החלבון שלך מכילה גם ממתיקים ויכולה להיות פחמימה עוד יותר.
11. בטטות
27 גרם פחמימות לבטטה בינונית אחת.
צילום: זוריצה
הם תמיד נחשבו לחלופה בריאה יותר לדגנים. וזה בהחלט כך. הם מלאים בחומרים מזינים כמו ויטמין A, אשלגן וסיבים. אבל זה לא הופך אותם למאכל דל פחמימות - הם עדיין תפוחי אדמה.
12. מנגו
25 גרם פחמימות לכוס מנגו קצוצה אחת.
בננות אינן הפירות היחידים עתירי הפחמימות - מנגו מכיל גם כמות ראויה מהם. הפרי המתוק הוא מושלם להרבה קינוחים ומשקאות בקיץ, אך אם ברצונכם לחסוך פחמימות, החליפו אותו בפטל - כוס פטל אחת מכילה 15 גרם פחמימות ומכילה פי שניים סיבים.
מוּמלָץ:
מזונות המכילים אבץ
אבץ הוא אלמנט חשוב שהוא אחד המרכיבים החיוניים בגוף. זה הכרחי לתפקוד נורמלי של כל תא בגוף האדם. בדרך כלל בגוף האדם צריך להיות מכילים שניים עד שלושה גרם אבץ . אבץ הוא חלק מהאנזימים המספקים את הפונקציות החשובות ביותר כמו גדילה, חילוף חומרים, סינתזת חלבונים, הפעלת תגובות חיסוניות, שמירה על זיכרון, ראייה טובה, שמירה על טעם וריח, תפקוד תקין של מערכת הרבייה.
משקאות המכילים קפאין
קפאין הוא אחד החומרים שבלעדיו האדם המודרני פשוט לא יכול לחיות. האמת היא שרוב האנושות צורכת קפאין בצורה כזו או אחרת בכל יום - אפילו מספר פעמים ביום. זה בעל ערך מכיוון שהוא עוזר לנו להיות עליזים, משפר ריכוז ומתגבר על עייפות. זה גם מגביר את רמות הדופמין, גורם לנו להרגיש מאושרים ושמחים יותר מחיינו.
המזונות המכילים הכי הרבה שומני טרנס
כל מזון שקשה בתגובה כימית הכוללת מימן מכיל שומני טרנס. התהליך מכונה הידרוגנציה, ואם אתה רואה שם קוד זה בתוכן החבילה, מוטב שלא תקנה. באופן כללי, כל המוצרים במסעדות המזון המהיר מוכנים עם שומנים מוקשים, וההשפעה של זה זעזעה במשך שנים אנשי מקצוע ברחבי העולם עם מגיפת ההשמנה.
תשעה מאכלים רוויים איתם מורידים במשקל באופן בלתי מורגש
מגוון שיטות משמשות לירידה במשקל. פעילות גופנית וצריכת מזון חשובים במיוחד. אך אם אתם חשים רעבים במהלך היום, שימו לב למאכלים מרווים שיעזרו לכם להיות מלאים בין הארוחות. במקרה זה, תאכלו פחות אוכל במהלך הארוחות העיקריות ותורידו קילוגרמים מיותרים בקלות.
פורסלנה: טעים באופן מפתיע ושימושי מאוד
פורסלן נחשב לעשב, אך מעטים האנשים שיודעים את תכונותיו המועילות. יש לו טעם מעט מריר, חמוץ-מלוח. משתמשים בה להכנת סלטים נפלאים, סלסה, תבשילים, כריכים, פשטידות ומעדנים אחרים. ניתן לטחון את הזרעים ולהכין משחה. זה הכי טעים גולמי או מבושל קלות.
