2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כרוב הוא ירק קל וחזק לגידול. הוא זול וניתן למצוא אותו בכל רחבי העולם.
במהלך השנים נחקר הכרוב והתגלו ערכיו התזונתיים והרפואיים. לאחרונה נמצא כי הוא יכול להפחית את הסיכון לצורות מסוימות של גידול (כגון גידול במעי הגס וסרטן השד).
מרכיבים תזונתיים
חלק מהחומרים המזינים בכרוב הם הבאים:
- כרוב עוזר לרדת במשקל אצל אנשים מסוימים. זאת בשל התכולה בכרוב של ויטמין C, המסייע בשריפת שומן, כמו גם מוויטמין B, המגביר את חילוף החומרים ובכך מסייע לגוף להיפטר משומן.
- אם מישהו מעוניין במרכיבים של דיאטה דלת קלוריות, הכרוב מופיע במקום הראשון ברשימה. קערת כרוב מכילה רק 15 קלוריות. זה בהחלט האוכל הקלורי הנמוך ביותר.
- תכולת ויטמין A: כרוב הוא מקור לוויטמין A, אשר גוף האדם זקוק לו לעור ולעיניים בריאים.
- תכולת ויטמין C: בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C, הכרוב מסייע בהגברת המערכת החיסונית, וכן משתתף בהוצאת רעלים מהגוף וממלא תפקיד חשוב בשריפת השומן.
- תכולת ויטמין E: ידוע כי ויטמין E שומר על בריאות העור ומסייע בהגברת האוויר בתאי הדם. כמות מספקת של ויטמין E בגוף אחד מסייעת במניעת אקנה.
- תכולת ויטמין B: זהו ויטמין חיוני למערכת העצבים, כמו גם להפחתת מתח ולהגברת חילוף החומרים.
- שתיית מיץ כרוב מסייעת לטיפול בכיבים בקיבה ובמעיים.
- כרוב ידוע גם כמוצר השומר על תקינות העור בשל תכולת ויטמין E שיש בו.
הוא מכיל גם כמויות של סיבים וברזל, המסייעים למערכת העיכול ולשמור על המעי הגס במצב בריאותי תקין.
זו ללא ספק רשימה מלאה של כל יתרונות הכרוב. זה משמש הערכה כללית של ירקות.
לפני זמן מה השתמשו יהודים בעלי כרוב שרוף כמרכיב העיקרי במשחה מחטא. כיום נעשה שימוש נרחב בחומרי חיטוי נפוצים. היתרון המקורי של הכרוב בעולם המודרני הוא כאשר משתמשים בו בחלק מהדיאטות. יש דיאטות שמבוססות על פעולת הכרוב.
ישנם סוגים רבים ושונים של כרוב. כרוב ירוק וכרוב אדום הם הנפוצים ביותר והם המינים המוכרים לנו ביותר. סוגים אחרים כוללים כרוב חורפי, כרוב סיני בוק צ'וי וסוג אחר של כרוב סיני - נאפה, המשמש בעיקר במטבח האסייתי.
האם כל זה אומר שאם נאכל רק כרוב, זו תהיה תזונה נהדרת? ברור שלא! יש כל כך הרבה ירקות אחרים עם חומרים מזינים דומים. הכללת כמות כרוב נכונה בתזונה תתרום לתוצאות מועילות ולירידה במשקל.
מוּמלָץ:
תה מלוח - בשביל מה זה טוב
מלוח הגן גדל כתבלין פיקנטי וארומטי, אך לא כולם יודעים שיש לו גם מספר סגולות מרפא, ולכן הוא תופס מקום גדול ברפואה העממית. משתמשים במלוחים בגינה ברפואה מדעית במדינות מסוימות - מהחלק מעל הקרקע מתקבל שמן אתרי, ובמקרים מסוימים משתמשים בגזע הצמח עצמו.
תה מיורן - בשביל מה זה טוב ולמה אנחנו צריכים לשתות אותו?
מיורן הוא עשב שימושי ביותר. זהו צמח עשבוני שיכול להיות בצבע אדום או לבן ובעל ארומה חזקה מאוד. זה נראה כמו אורגנו. צמח מרפא זה גדל בעיקר בים התיכון ובצפון אפריקה. מיורן יכול לשמש גם כצמח מרפא וגם כתבלין. יש לו טעם מעניין מאוד והוא ממשפחת הנענע.
בשביל מה הסרפד טוב?
הסרפד הוא אחד הצמחים השימושיים ביותר שיצר הטבע. מרפאים טבעיים מרבים להתבדח שאם האנושות הייתה מודעת לכוחות הריפוי שלה, הם לא היו שותלים אלא סרפד. לכל חלקי הסרפד השפעה מיטיבה על גוף האדם - שורש, גבעול ועלים. ראה באילו מקרים ראוי לשתות מרתח של סרפד, על פי המלצותיה של המרפאה המפורסמת בעולם מריה טרבן.
היום אנו חוגגים את יום הכרוב הכרוב
3 בנובמבר מציין את יום הכרוב החמוץ ולמרות שלא ברור מדוע היום מדובר בכרוב הכרוב, פרופסור חבר דונקה בייקובה אומר שלא לפספס את האירוע ולאכול מוצר זה, שכן יש לו יתרונות בריאותיים רבים. המומחה לתזונה בריאה גילה ל- BNT כי כרוב כבוש הוא פצצה של ויטמינים שיכולים למנוע סרטן.
בשביל מה מיץ תפוחי אדמה טוב?
תפוחי אדמה שימושיים מאוד, הם מכילים חומרים מזינים יקרי ערך. בנוסף לעמילן, תפוחי אדמה מכילים חלבון ושומן, תאית וסיבים תזונתיים, חומצות אורגניות וויטמינים רבים. תפוחי אדמה מכילים ויטמין C, E, PP, ויטמיני B, קרוטן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, ברזל, סידן.
