2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ביצים שימושיות ביותר. החלמונים שלהם מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, וחלבונים הם מקור לחומצות אמינו חיוניות. הם נחשבים גם כמקור נעורים. עם זאת, טבעונים מסרבים לאכול אותם.
זה מוסבר מצד אחד בכך שהביצה מייצגת למעשה ביצה לא מופרית. מצד שני, הם לא מאשרים את האופן שבו מחזיקים ציפורים.
בארצנו גידול התרנגולות מטיל בעיקר בשתי דרכים - רצפה וכלוב.
בגידול הרצפה מגדלים תרנגולות באולמות ענקיים, בעיקר ללא חלונות, עם תאורה מלאכותית. על פי התקנות האירופיות, ניתן לשמור עד 9 תרנגולות למטר רבוע. עם זאת, מפיקים בונים יותר מפלטפורמה אחת באולם, וכך מספר העופות למטר רבוע יכול להגיע ל -18.
לפיכך, רק בחדר אחד כזה מספר העופות המגודלים עולה על 5 אלף. במצב זה ציפורים אינן יכולות ליצור היררכיה וסדר האכלה, מה שמוביל להפרעות התנהגות כמו מריטת נוצות וקניבליזם. יש אלפי מקרים של תרנגולות שמתו מהלחץ שגדלו ככה.
צמיחת תאים מתרחשת בתאי סוללה קטנים. מאז 2012 חל איסור על מכירת ביציות מתרנגולות שגדלו בדרך זו. הכלובים מספקים לציפור שטח של עד 750 מ"ר וגובה 45 ס"מ. ציפורים אלה מבלות את כל חייהן סגורות ללא אוויר צח, שמש וחפירות באדמה.
ב -30% מהם נצפות עצמות וכנפיים שבורות כתוצאה ממגורים במרחב צר. לרבים מהם יש כיבים ברגליים. הציפורניים הארוכות שלהם נתקעות ונקרעות ברשת התיל שעל רצפת הכלוב.
תאי הסוללה נערמים זה על גבי זה בחדר עם תאורה מלאכותית וללא חלונות. באולמות אלה מגדלים עד 15-20 אלף תרנגולות לתקופה של שנה אחת. ואז הם הולכים ישירות לבית המטבחיים.
גידול התרנגולות החופשיות והמאושרות גועש גם כן. חופשם מוגבל ל -4 מטרים רבועים כאשר הם בחוץ. ואז הם חוזרים לאולמות, מצוידים במבנים רבי קומות עם כל ה"תוספות "- קנים, טיז, מוטות נחיתה.
לכל ביצה בחנות יש חותמת אדומה על הקליפה. הוא מכיל קוד מסוים. לפי הספרה הראשונה תוכלו לברר אודות מערכת גידול התרנגולת.
קוד 0 - ביציות מתרנגולות שגדלו בחקלאות אורגנית;
קוד 1 - ביציות מתרנגולות, עם גידול חינם וגישה לשטחים פתוחים;
קוד 2 - ביצי תרנגולת, גידול רצפה;
קוד 3 - ביצי תרנגולת, גידול תאים.
קוד 1BG02222, למשל, פירושו שמדובר בביצה בולגרית שהטילה תרנגולות חופשיות עם גישה לשטחים פתוחים, המיוצרת על ידי מפעל הרשום במספר 02222.
צד אפל נוסף בייצור ביציות משפיע על אפרוחים זכרים. אין להם עתיד. ברגע שהם בוקעים, הצוות בודק אם הם זכר או נקבה, שכן האפרוחים הזכרים מופרדים מהנקבות ופשוט מושלכים, נטחנים חיים לצורך זבל או מזון לחיות מחמד. אף אחד לא צריך אותם כי הם לא עולים במשקל מספיק מהר ולא מטילים ביצים.
הדבר הרע הוא שגם אם נקנה ביצים מחקלאות אורגנית, אורגנית או תרנגולות מאושרות, השאר בהכרח נמצאים בכל מקום - בארוחות מוכנות, מסעדות וכו '.
מוּמלָץ:
למה לאכול טחינה משומשום באופן קבוע
חומר הגלם העיקרי לייצור טחינה משומשום הוא זרעי שומשום. הוא מתקבל משיח באורך של עד 2 מטר, עם עלים שעירים המפיצים ארומה קסומה חזקה. בהתאם למגוון, הוא מייצר זרעים קטנים בצבעים שונים. שומשום מוערך מאוד בזכות תרומתו למטבח שלם ובריא. הוא עשיר בנחושת, סידן ומגנזיום - מרכיבים שנותרו לאחר העיבוד.
למה אנחנו לא צריכים לאכול פירות בערב
מחקר שנערך לאחרונה על ידי מומחים מראה עד כמה צריכת פירות עלולה להזיק בערב. עד כמה שהם שימושיים באופן עקרוני, קיימת סכנה ממשית אם הם לא נצרכים במידה. הפירות עשירים בסוכר. הוא האמין שהם אחד הגורמים העיקריים לשומן בכבד. פרוקטוז, או סוכר פירות, מסוכן במינונים גדולים.
למה לאכול ענבים
ענבים הם אחד השימושיים ביותר ופירות אהובים, במיוחד בגלל טעמם הטארט, המרקם הרענן, העסיסיות וצבעו האטרקטיבי. החדשות הטובות הן כי פירות אלה מלאים בחומרים מזינים חיוניים וכמעט כמו תרופה מבחינת היתרונות הבריאותיים השונים שהם מספקים. יש הבדל סוגי ענבים , שונה בצבע ובטעם.
למה לאכול קלמנטינות מדי יום
כנראה שקלמנטינות נראות כמו תפוזים, וזה נורמלי מכיוון שהן מאותו הזן. ההבדל הוא שהם קטנים יותר, קל יותר להסיר את מעטפתם, וטעמם נהדר. ואם מישהו עדיין לא הבין עד כמה מנדרינות קטנות שימושיות, בואו נסביר יותר על היתרונות המדהימים שלהם לבריאות האדם.
למה לאכול ביצים גולמיות?
תהליך בישול הביצים הורס רבים מיתרונותיהם, שגופנו זקוק להם כל כך, מכיוון שאופי החלבונים והשומנים משתנה בחשיפה לחום. בבישול חלבון ביצה משנה את צורתו הכימית. לעיתים קרובות תהליך זה עלול לגרום לאלרגיות. בדרך כלל כשאוכלים ביצים לא מבושלות כל המקרים של אלרגיה לביציות ייעלמו.
