ממתקים לחולי סוכרת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ממתקים לסוכרתיים מיוצרים ללא סוכר, אך הם עדיין יכולים להיות טעימים מאוד. הכן בקלות ובמהירות ממתקים המתאימים לחולי סוכרת.

ממתקי שיבולת שועל טעימים מאוד ולא מזיקים לאנשים עם סוכרת.

מוצרים נחוצים: 2 ביצים, שליש כפית פרוקטוז, 100 גרם מרגרינה, 2 כפיות שיבולת שועל, קורט מלח, וניל, 1 כפית אבקת אפייה.

אופן ההכנה: את המרגרינה מערבבים עם הפרוקטוז ושני החלמונים. מוסיפים את שיבולת השועל ואבקת האפייה. מקציפים את החלבונים בשלג עם המלח. מוסיפים לתערובת שיבולת השועל ומערבבים לאט מאוד.

העוגות נאפות על נייר אפייה, המשמש לציפוי התבנית. מורחים את הבצק על הנייר בעזרת שתי כפיות המשמשות להכנת ערימות קטנות.

העוגות נאפות 15 דקות בחום של 180 מעלות. כשמוציאים את הממתקים מהתנור הם רכים ואז הם נהיים פריכים. אם מכינים עוגות עבות יותר, החלק הפנימי יישאר רך.

עוגות מקמח שיפון מתאימות גם לחולי סוכרת.

מוצרים נחוצים: 300 גרם קמח שיפון, 1 כפית מלח, 1 כפית אבקת אפייה, 2 כפות ממתיק או פרוקטוז, 100 גרם מרגרינה, 150 מיליליטר חלב.

אופן ההכנה: מערבבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה והממתיק, מוסיפים את המרגרינה והחלב. ללוש את הבצק עד שהוא רך וחלק.

השאירו במקרר למשך שעה. לאחר מכן הוא מגולגל לקרום דק, נוקב במקומות רבים בעזרת מזלג ונחתך ליהלומים. אופים בחום של 180 מעלות בתבנית משומנת עד להזהבה.

עוגיות שוקולד לחולי סוכרת טעימות וקלות להכנה.

מוצרים נחוצים: 120 גרם שוקולד לחולי סוכרת - ניתן לערבב 60 גרם חלב ו- 60 גרם טבעי, 1 כף מרגרינה, 1 ביצה, 1 כפית אבקת אפייה, 100 גרם קמח, 2 כפות ממתיק.

אופן ההכנה: ממיסים את השוקולד באמבט מים ומוסיפים את המרגרינה. בקערה אחרת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה.

את הביצה מערבבים עם הממתיק. מערבבים את השוקולד עם תערובת הביצים ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. מתקבל בצק רך, שנשאר כחצי שעה במקרר.

מהבצק יוצרים כדורים קטנים, מגלגלים בקמח ולוחצים להיות שטוחים. הם מסודרים על נייר אפייה, שמרופד במגש. אופים 10 דקות.