היתרונות הבריאותיים של סירופ אגבה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סירופ אגבה לאחרונה הפך פופולרי יותר ויותר בקרב חובבי אורח חיים בריא. סירופ אגבה מכיל חומרים שימושיים רבים ומהווה תוסף בעל ערך לאנשים שרוצים לחיות חיים בריאים.

הוא מופק ממה שנראה כמו קקטוס צמח אגבה, שהוא הבסיס למשקה המקסיקני האהוב עלי ביותר - טקילה. בבולגריה מגישים סירופ אגבה כאפריטיף בכוסות קטנות המתאימות למטרה.

הוא גם דומה לאלוורה עם העלים הבשרניים שלו. ישנם כ 200 מינים של אגבה, אך ניתן להפיק את הסירופ מכמה מעטים בלבד. צוף מופק מליבת האגבה.

הצמח התגלה לראשונה על ידי האצטקים וקיבל את השם מתנה מהאלים. הצבע יכול להיות חום בהיר או כהה, הקובע את טעמו. לסירופ הבהיר טעם ניטרלי ופחות פולשני, ואילו הכהה יותר בעל טעם וארומה בולטים יותר של הקרמל.

צוף הצמח הזה ידוע עוד מימי קדם, ובעבר אנשים השתמשו בו בארומה הנעימה שלו, וזמן קצר לאחר מכן הם גילו תכונות הריפוי שלו. הם ערבבו אותו עם מלח ועשו דחיסה כדי לרפא פצעים ובעיות עור. מחקר מודרני מאשר ומוכיח ההשפעה החיובית של אגבה על העור, במיוחד להעלמת חיידקים ופצעים מוגלתיים.

סירופ אגבה הוא בעל ערך בגלל הויטמינים, המינרלים והסכרידים הכלולים בעלים של צמח אקזוטי זה, שצובר פופולריות.

סירופ אגבה בבישול

בבישול משתמשים בו בעיקר להכנת עוגות, מכיוון שהוא מתוק כמעט פי 2 מסוכר. זה יכול להוות תחליף אליו, גם לדבש, מכיוון שהוא מתמוסס בקלות במשקאות קרים וחמים. מומלץ להשתמש בעוגות גולמיות, מכיוון שבמי שעובר טיפול בחום הוא מאבד מעט ממתיקותו. אתה יכול להשתמש בו כתוספת לוופלים, לביבות או קרמים. אנשים רבים מעדיפים סירופ אגבה במקום גלידה.

הרכב סירופ אגבה

סירופ אגבה מכיל חבורה שלמה של ויטמינים. הוא מכיל ויטמינים E, K, A, B, D, וכן מינרלים יקרי ערך רבים לבריאות האדם - ברזל, מגנזיום, סידן, אשלגן, זרחן, נתרן, אבץ, נחושת וסלניום.

למרות שהוא מתוק במיוחד, הוא שייך לקבוצת המוצרים הבריאים מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך, המונע ייצור מהיר של אינסולין, חוסר יכולתו של הגוף לעבד אותו והשמנת יתר, שהיא ההשפעה הסופית. פחמימות שנמצאות בהרכב הצמח אינן מעלות את רמות הסוכר בדם ולכן הסירופ נחשב לחלופה בריאה לסוכר. זה יכול לשמש צמחונים וטבעונים. הוא נספג ומתפרק במהירות רבה בגוף.

סירופ אגבה מכיל גם תערובת של אנטי-גלוקוזידים, שהופכים לסוכרים בגוף.

תכונות שימושיות של סירופ אגבה

בשל תכולתו העשירה של אינולין, הוא מקדם ירידה במשקל אצל אנשים הנאבקים עם עודף משקל ושואפים לעקוב אחר אורח חיים בריא. מפחית את תחושת הרעב, שומר על גופך זמן רב יותר.

לסירופ אגבה יש השפעה טובה על פריסטלטיקה במעי. יש לו גם תכונות אנטי דלקתיות, מצליח להפחית חום.

הודות לתכונות המרגיעות שלו עם סירופ אגבה מתאים ל טיפול בסוגים שונים של עצבי עצים. זה גם משפר את תהליכי חילוף החומרים בגוף ומסייע בשטיפת נוזלים עודפים מהגוף.

סירופ אגבה מנרמל את פעילות מערכת העיכול, מקדם התחדשות רקמות מהירה יותר ומשפיע היטב על אמהות מיניקות.

סירופ אגבה מסייע לטיפול בסימפונות ישנות. בנוסף, הוא בעל ערך לאנשים שרוצים לרדת במשקל. סירופ אגבה מנקה את הגוף ומנרמל תהליכים מטבוליים, כך שהוא מסייע להילחם במשקל עודף.

זה עובד טוב לבעיות מחזור.

לאנשים הסובלים מכאבי ראש כרוניים, מומלץ השימוש בסירופ אגבה. מומלץ לשתות סירופ אגבה לאחר העבודה כדי לעזור לכם להתאושש ביתר קלות מלחץ בעבודה.

משתמשים בו למניעת אוסטאופורוזיס מכיוון שהוא מספק לעצמות את כמות הסידן הדרושה ומחזק אותן משמעותית.

סירופ אגבה הוא עוזר במאבק נגד זיהומים בדרכי הנשימה. בשל תכונותיו האנטי-דלקתיות, סירופ אגבה עוזר לרפא שיעול מהר יותר.

הוכחה ההשפעה החיובית של צוף בדלקות במעיים ובזיהומים, וכן הפחתה משמעותית בסיכון לסרטן המעי הגס בעת צריכתו.

סירופ אגבה אינו מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות במרה, בכליות, בכבד ובדלקת שלפוחית השתן!

כמות סירופ אגבה ליום

שימוש בריא בסירופ אגבה כגון תחליף סוכר ליום הוא 15-50 גרם. למעשה, 2 כפות סירופ שוות ל- 100 גרם סוכר, אך מכילות פי 2 פחות קלוריות מסוכרוז, מה שמוכיח שוב את תועלתו כתחליף מתוק.

אין ליטול כמויות גדולות בבת אחת!

ראו את ההצעות הטעימות שלנו למתכונים לחולי סוכרת, ממתקים דיאטטיים או לביבות חלבון, בהן תוכלו לשים סירופ אגבה כממתיק.