2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יינות צרפתיים איכותיים יבשילו כעת בקרקעית האוקיאנוס האטלנטי. היינן הצרפתי קרדיט אגריסיול גרנדס קרוס הודיע כי כבר אחסן עשרות בקבוקי יין בחופי האי ווסאן.
יינות צרפתים יישארו בעומק קבוע של 90 מטר בין 9 ל -24 חודשים, והחברה מאמינה כי הדבר יאיץ את תהליך היישון של האלכוהול.
המפיקים אחסנו במרתף התת ימי שלהם שלושה זני יין מאז 2011 - שאטו-גרנד-פו דוקאסה, שאטו מייני ושאטו-בלאניאן.
לדברי נציג החברה, האוקיאנוס יספק את התנאים האידיאליים לאחסון ושיפור טעמם של יינותיהם.
קרדיט אגריקול גרנד קרו הודיעה כי הזנים המאוחסנים על קרקעית האוקיינוס נבחרו בקפידה ושהייתם מתחת למים תשנה הן את היין והן את מראה הבקבוק.
למעשה, תנאי קרקעית האוקיינוס הם אידיאליים לאחסון יין - אין אור יום וטמפרטורת המים נשארת יציבה לאורך כל השנה.
כמובן, למרתף התת ימי יש חסרונות, שהגדולים שבהם הם הזרמים הסוערים מתחת למים. הם יכולים לסכן הן את איכויות היינות עצמם והן את בטיחות הבקבוקים בהם הם מאוחסנים.
כדי למזער את הסיכונים לאובדן או הרעת איכות היין, החברה הזמינה את אמורפיס לשקול כיצד היא מטפלת בזרמים התת-ימיים.
אמורפיס, המתמחה באחסון יינות ושמפניה מתחת למים, פיתחה מתלים תת-מימיים מיוחדים שיעמדו בזרמים חזקים והבטיחו את בטיחות היינות.
לאחר העלאת הבקבוקים לפני השטח, יתארגנו טעימות מיוחדות, מבטיחים בחברה.
יינולוגים בולטים, כמו גם חובבי משקאות ארומטיים רגילים יוכלו להשוות את טעמו של יין האוקיאנוס לזה של יין המאוחסן במרתף קלאסי על פי כל הכללים הטכנולוגיים.
מוּמלָץ:
אנו נפרדים מקרואסונים צרפתיים מסורתיים בגלל משבר החמאה
בגלל משבר הנפט חסר התקדים בצרפת, ייתכן שהעולם יישאר זמנית ללא קרואסונים צרפתיים. מאפיות במדינה אומרות שמעולם לא היה כל כך איום על הענף שלהן. בשנה האחרונה מחיר החמאה קפץ ב -92% על פי T + L. העסק שלנו נמצא בלחץ שאינו בר קיימא, אומר פביאן קסטנייר מפדרציית יצרני הביסקוויטים והעוגות הצרפתיים, שצוטט על ידי הגרדיאן הבריטי.
אגדה על יינות צרפתיים
לפני שנים רבות חי יינן מפורסם בצרפת. כשהבין שלא נותר לו הרבה זמן בעולם הזה, נטע שבעה כרמים מסוגים שונים. הרעיון שלו היה להכין מכולן יין ארומטי חסר תקדים, אותו ישאיר כמורשת לשבע בנותיו. עם זאת, כשמת, הבנות הסוררות לא סיימו את עבודתו. הם חילקו את הכרמים וכל אחד מהם ייצר יין מזן נפרד, והעניק לו כמה מהאיכויות החזקות ביותר שלו.
מרקים צרפתיים מסורתיים
המתכונים למרקים צרפתיים הם מהמקוריים והמעניינים במטבח הצרפתי. מרקים צרפתיים קלילים ונעימים. אחד המרקים הצרפתיים המפורסמים ביותר הוא bouillabaisse. זהו מרק דגים פרובנס שהוא סמיך למדי. על פי האגדה, מרק זה בושל לראשונה על ידי דייגי פרובאנס שלא יכלו למכור דבר מתפיסתם.
סוחרים מתעתעים בנו בדובדבנים רקובים
עם דובדבנים בולגריים כמעט ללא כסף מושכים לקוחות לחנויות קמעונאיות. רק תמורת קצת יותר מלה כל צרכן של רשתות מזון בארצנו יכול לקבל קילו של פירות עסיסיים אדומים. אך למרבה הצער, אותם לקוחות שלא זוכרים מה הטריק, לוקחים הביתה רק 200-300 גרם דובדבנים איכותיים, שכן השאר אינם אכילים, כותב VsekidenKom.
איך מטגנים תפוחי אדמה כדי שלא יפגעו בנו?
צ'יפס הוא בין המאכלים האהובים על צעירים ומבוגרים כאחד. למרבה הצער, לאחרונה נראה שהמדע מתמקד יותר בחסרונות שלהם מאשר בהנאה שבאכילתם. תזונאים ברחבי העולם ממשיכים לחצוצץ שהם מקור לחומצות שומן רוויות מזיקות המיוצרים במהלך הטיגון. תפוחי אדמה פריכים האשימו גם במצבים מסוכנים כמו סוכרת, השמנת יתר, לחץ דם גבוה, סוכר גבוה בדם ואפילו כמה סוגי סרטן.
