2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אדם מכפר סמוליאן סמיליאן חפר כמהין לבנות במשקל של 627 גרם. הפטרייה הנדירה והיקרה ביותר נמצאה במקרה באזור נהר הארדה.
המגלה דניסלב אילצ'ב אמר לעיתון סטנדרט כי ראה בטעות את פקעת הלבנה של הפטרייה בזמן שהלך לא הרחק מגבול יוון.
בתחילה האיש לא הבין בדיוק איזה סוג של פטריה הוא קטף, אך לאחר שהאמין באינטרנט, הוא בקושי האמין למזלו המדהים.
משקל הכמהין 627 גרם ונשמר במקפיא ומחכה לקונים פוטנציאליים. עם זאת, אשתו של דניסלב, אסיה, אמרה שהיא התפתתה לבשל חלק מהפטרייה, מכיוון שמעולם לא ראתה דבר כזה.
כריח זה מוזר מאוד - משהו מעורבב בין גז, שום, זה ספציפי - אומרת האישה מהכפר סמיליאן.
סוחרים שבדקו את הממצא מצאו כי אכן מדובר בכמהין לבנות, אך זה היה רק על פי תצפיות ראשוניות. על מנת להוכיח שהפטרייה באמת יקרה כמו שהיא אמורה להיות, יש לבצע בדיקות מעבדה.
באזור רודופ יש גם כמהין שחורות, שגם ערכיהן די גבוהים. קילו כמהין שחור באיכות גבוהה הוא 90 יורו. השנה, לעומת זאת, המסיק היה בשפע והמחיר ירד ל -30 יורו.
משפחה מהכפר פובדה בדובריץ 'יכולה להתפאר גם בפטריית ענק שנקרעה בימים האחרונים.
את פטריית הצבי של 800 גרם קטף ולדיסלב אלכסנדרוב ביער ליד הכפר.
האיש וחברו נסעו ליער לאסוף באר, שהאיש מדוברודשה אמר כי שימר כיוון שהיה טעים ביותר והעדיף כמתאבן לערב החורף.
אולם להפתעתו של אלכסנדרוב הוא לא מצא בארות, אלא נתקל באייל, שאחד מהם שקל 800 גרם וקוטרו 50 ס מ.
באותו ערב ערכה משפחתו של ולדיסלב סעודה גדולה בבישול פטריית שיא.
מוּמלָץ:
תפוח לגינס נקטף ליד קזנלאק
בכפר דולנו איזבורובו, הממוקם בעיריית קזנלאק, נקטף תפוח שיא במשקל 750 גרם. הבעלים הגאה של מחזיק השיא בתפוח הוא מינצ'ו ג'ורג'יב. הפקיד העירוני נחוש בדעתו להגיש מועמדות לספר השיאים של גינס לאחר שראה את התפוח הענק בגינתו. מלבד משקלו המרשים התפוח מרשים גם במראה מושלם ובארומה נעימה מאוד.
אדם מאזור סמוליאן מייצר גבינה בטכנולוגיה של המאה החמישית
גבר כבן 60 מהכפר סמוליאן בוריקובו מכין גבינה כבר חמש מאות שנים. אדון הגבינות סאליח פאשה מגיע ממשפחת רועים ומכיר את סוד הגבינה הספציפית מסבא רבא שלו. הודות לטכנולוגיה המיוחדת, אבותינו הצליחו לאחסן את מוצר החלב מבלי שהיו מקררים בביתם. אבל מהי הטכנולוגיה של יוצא דופן זה גבינה ?
פסטיבל היוגורט אוסף מעריצים באזור סמוליאן
פסטיבל יוגורט הוכן בכפר סמוליאן מומצ'ילובצי - מקום שהפגיש את קסם הרודופים ומסורות בולגריות עתיקות מאות שנים. החגיגה הטעימה, המוקדשת לפולחן של אחד ממוצרי הקולינריה המקומיים הפופולאריים ביותר, תתקיים בין התאריכים 10 - 13 בספטמבר ותפגיש גורמות מהארץ ומחוצה לה.
סמוליאן אוכל הכי הרבה יוגורט ותפוחי אדמה
רובע סמוליאן דורג במקום הראשון מבחינת צריכת יוגורט ותפוחי אדמה בשנה שעברה. אדם אחד ברובע אכל בממוצע 60.4 קילוגרם יוגורט בשנת 2013. מספר תפוחי האדמה הממוצע שאוכל אדם אחד בסמוליאן הוא 50.1 קילוגרם לשנה. הלשכה הסטטיסטית הטריטוריאלית קובעת כי בהשוואה לכמות היוגורט הממוצעת הנאכלת במדינה, באזור היא עלתה ב -114.
תה לבן נקטף רק יומיים בשנה
כנראה שיש לכם תה שחור במטבח, כמו גם תה ירוק פופולרי. אבל באיזו תדירות קונים תה לבן? זה פופולרי יותר מאשר ירוק בקרב אוהדי משקאות שהם לא רק טעימים אלא גם שימושיים. תה לבן נחשב לאחד מסוגי התה המעודנים והיקרים ביותר, והוא מופץ בעיקר בסין, שם הוא מוערך מאוד.