2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנשים רבים חושבים שצמחונים לא אוכלים בריא ושצמחונות ככזו היא תנועה של החברה המודרנית. שניהם אשליה מוחלטת. פילוסופים והוגים רבים קדומים כמו פיתגורס, פלוטארך, אפלטון, סוקרטס, סנקה ובודהה היו צמחונים, אמנים מפורסמים בעולם כמו ליאונרדו דה וינצ'י וינסנט ואן גוך, סופרים, משוררים, מוזיקאים ורבים אחרים גם כן.
אפילו בחברה הבולגרית היו ועוד רבים צמחונים. פיטר דאונוב, ולדימיר דימיטרוב - המאסטר ולילי איבנובה הם רק חלק קטן משמות הצמחונים המפורסמים שניתן לרשום.
לא נכון גם לומר כי צמחונים אוכלים גרוע מכיוון שהם משוללים את החלבונים הכלולים במוצרי בשר, משום שבשילוב נכון של חלבונים מהצומח, שום דבר לא ממש מפריע לתזונה הבריאה של הצמחונים.
צמחונות מחולקת למספר זרמים והתזונה תלויה בעיקר במה שאנשים שעוקבים אחר עקרונות התנועות הללו החליטו לאכול. לדוגמא, צמחונים צמחוניים אוכלים בשר אך צורכים חלב, ביצים ודבש, ואילו צמחונים צמחוניים אינם אוכלים בשר או ביצים.
לעומת זאת, טבעונים לא צורכים שום מוצרים מן החי, כולל חלב, גבינה, גבינה צהובה, ביצים ודבש. הקיצוניים ביותר נחשבים לחובבי אוכל גולמיים, אשר מעבר לכך שאינם צורכים בשר ומוצרי חלב, אינם כפופים לטיפול חום כלשהו במזון שהם אוכלים. ישנם גם צמחונים למחצה שאינם אוכלים בשר, אלא אוכלים עוף ודגים, ולכן הם אינם מתקבלים היטב על ידי צמחונים אמיתיים.
למעט אוכלים גולמיים, שהם נושא שונה במקצת, כל שאר הצמחונים יכולים לאכול בריא לחלוטין. רובם יודעים על עיקרון תוספת החלבון, שהוא עיקרון מנחה לתפריט הבריא של כל הצמחונים. הוא מבוסס על שילוב של חלבונים צמחיים שונים, והשילוב במקרים רבים טוב יותר מחלבוני בשר.
לדוגמא, שילוב של קטניות שלא מכילות כמעט מתיונין עם דגנים דלי ליזין מביא לצריכת חלבונים באיכות גבוהה. בהתאם לעיקרון בסיסי זה, התפריט של כל צמחוני יכול להיות בריא למדי, אפילו בריא יותר מזה של אנשים שאוהבים לאכול בשר.
מוּמלָץ:
תפריט שבועי בריא לחולי סוכרת
אנו חיים בתקופה של השמנה עולמית. הסטטיסטיקה מראה כי בין 9 ל -30% מהאוכלוסייה סובלים מעודף משקל, מה שמגדיל את הסיכון לסוכרת מסוג 2. איזון משקל חיוני מכיוון שקילוגרמים מיותרים גורמים לגוף לרגישות לאינסולין. סוכרת תלויה מאוד בתזונה. בצורה קלה, נקבעת דיאטה שיש לה מטרה טיפולית.
תפריט בריא בצום
רוב המומחים מאמינים כי צום הוא הדרך האידיאלית לנקות את גוף האדם. יחד עם זאת, הוכח כי אנשים רבים במהלך הצום מחליטים כי לאחר איבוד אוכל כמו בשר, גבינה, גבינה וכו 'הם בהכרח ירדו במשקל וישכחו את עצמם במהלך הארוחות. התוצאה היא באופן טבעי ההפך.
תפריט בריא לחולי סוכרת
עם סוכרת, קשה לאדם לספוג סוכר, שהוא מקור האנרגיה העיקרי. כתוצאה מכך התאים אינם מקבלים אנרגיה, אדם חש עייפות מתמדת, עליו לשתות הרבה נוזלים. בתזונה בריאה תוכלו לשמור על רמת סוכר תקינה בדם בסוכרת. תזונה נכונה יכולה לעזור למטופל לשכוח ממחלתו וליהנות מטעם האוכל.
תפריט בריא ליתר לחץ דם
לחץ דם גבוה מהווה סיכון חמור לשבץ והתקפי לב, ולכן יש לשמור עליו בשליטה. תזונה מתאימה יכולה לעזור לשמור על הערכים שלך בגבולות, בין אם אתה לוקח תרופות ובין אם לא. ישנן עדויות מדעיות חזקות לקשר בין יתר לחץ דם למזונות מסוימים. בכל מחיר, תוותרו על שומן מן החי, ואל תתמכרו לירקות.
תפריט חורף בריא
בחורף קשה מאוד להקפיד על דיאטה. אתה לא צריך להיות בדיאטה מתמדת כדי לפצות על המלית המתוקה והשומנית. אתה רק צריך לנסות לאזן את הדיאטה שלך. בחורף השעון הפנימי שלנו עמוס מאוד. עבודת הגוף מושפעת מהיעדר אור שמש מספיק וטמפרטורות נמוכות. החסינות נחלשת, תפקודים הורמונליים וחילוף החומרים עוברים שינויים מסוימים.
