זרעים הם מקור לבריאות ואריכות ימים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

זרעים לרוב מוזנחים על חשבון אגוזים, המפורסמים כאחד ממזונות העל החזקים ביותר. עם זאת, יש להם איכויות שימושיות לא פחות.

למרות גודלם הקטן, הם מכילים ערימות של ויטמינים ומינרלים. הם שימושיים הן לבריאות הכללית והן לדמות.

אחד השימושיים ביותר הוא זרעי דלעת. בנוסף להיותו עשיר בשומנים בלתי רוויים, הוא מכיל גם ברזל, מגנזיום ואבץ.

יש להם חשיבות רבה לבריאות הכללית. גרעיני דלעת מכילים גם ויטמין K, המגן מפני סוכרת.

זרעי פשתן. הוא מכיל את חומצת השומן אומגה 3 הנחוצה לגוף. בנוסף, הוא מכיל חומצה אלפא לינולנית וסיבים, המקדמים עיכול תקין ומווסתים את רמות הסוכר בדם. הליגנים בהרכבם מגנים מפני גידולים.

שׂוּמשׂוּם. עשיר באבץ, הוא תומך בייצור קולגן - חיוני למראה טוב ובריאות העור. סידן חשוב ביותר לשרירים ולעצמות. זרעי שומשום מכילים גם שמנים מועילים המורידים את לחץ הדם.

זרעי צ'יה. הסיבים שבזרעים הקטנים עוזרים להמסת שומן בבטן. ברגע שבבטן, הצ'יה מתערבבת עם מיצי קיבה ליצירת ג'ל המסייע בייצוב רמות הסוכר בדם ובשליטה בתיאבון. הם מכילים גם סידן, מגנזיום ובורון. הם אינם מכילים גלוטן ונהנים מחלבונים מושלמים.

זרעי חמניות. הם מכילים פיטוסטרולים, חיוניים במאבק נגד כולסטרול רע. החלבונים והשומנים בו טובים ללב. המגנזיום בהרכבו שומר על בריאות מערכת העצבים.

זרעי קנבוס. לחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 בהרכב זרעי המפ יש השפעות אנטי דלקתיות.

מרבית חומצות השומן בהרכבו אופייניות למוח. לכן ניתן לראות בצריכה הקבועה שלה כמניעה נגד מחלות כמו פרקינסון ואלצהיימר.

מאמינים כי זרעי המפ משפרים את הזיכרון. זה מקל על תסמיני החרדה והדיכאון. זה גם משפר את מצב הרוח.

יש בו גם ברזל, הנטען באנרגיה. בנוסף, זרעי המפ הם אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון.