2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מרק עצמות צובר פופולריות בקרב חובבי קולינריה ואנשים שמנהלים אורח חיים בריא. ידוענים כמו כוכב הכדורסל קובי בראיינט והשחקניות סלמה האייק וגווינת פאלטרו הם כמה מהסלבריטאים המפרסמים בפומבי את היתרונות הבריאותיים של הסם העתיק הזה.
למעשה, אנשים רבים מכנים מרק עצם מולטי ויטמין טבעי מכיוון שהוא מכיל מינרלים רבים וכימיקלים אחרים החסרים בתזונה היומית שלנו.
הסם הנפלא עשיר בקולגן (ג'לטין), התומך ברקמת חיבור ומעודד את צמיחת העצם. הוא מכיל למעלה מ -19 חומצות אמינו קלות לעיכול וחומרים מזינים המחזקים את מערכת החיסון, עוזרים לעיכול טוב ודואגים לבריאות המוח.
כפי שהשם מרמז, מכינים את מרק העצמות על ידי הרתחת עצמות של בעלי חיים במשך מספר שעות, וכך משחררים חומרים מזינים לעצמות ולסחוסים. ירקות, עשבי תיבול ותבלינים מתווספים לעיתים קרובות לטעמם. את המרק שנוצר ניתן לצרוך לבד או להשתמש בו כבסיס למרק, רטבים או כלים.
ניתן להכין מרק עצמות מכל מיני עצמות של בעלי חיים ועצמות מעופות, בקר, כבשים, ציד ואפילו מדגים. ההבדל היחיד הוא זמן הבישול של המרק, ניתן להרתיח עצמות דגים מספר שעות, אך יש לבשל, למשל, בקר לפחות 48 שעות כדי לחלץ את כל אבות המזון והמינרלים.
הגורם החשוב ביותר למרק טוב ואיכותי הוא איכות החומרים בהם משתמשים. עצמות מחיות משק מהמפעל שהוזרקו להם הורמונים ואנטיביוטיקה אינן בחירה טובה.
מינרלים חשובים, כולל אלקטרוליטים, הנמצאים במרק העצם כוללים סידן, מגנזיום, אשלגן וזרחן. מינרלים אלו שימושיים וחשובים ביותר לשמירה על זרימת דם בריאה, צפיפות עצם, בריאות הלב ומערכת העיכול.
מרק עצמות איכותי עשיר בקולגן, שיש לו כמה פונקציות חשובות לגוף. תומך ביצירת רקמת חיבור ומגן על רירית דרכי העיכול. המרק עשיר בחלבון ויכול להיות שימושי ביותר לאנשים עם מחלות שונות.
מוּמלָץ:
מי קוקוס - שיקוי טבעי לבריאות מעולה
מי קוקוס הנו נוזל שקוף הממלא את הפירות הצעירים של כף הקוקוס. ככל שהפרי מבשיל, נוזל זה מפריד את השמן משכבות פני השטח של הקליפה הפנימית של הקוקוס, והנוזל הופך לחלב קוקוס, שלאחריו חלב זה מסמיך ומתקשה. מי קוקוס , המופק מהפרי ללא סדקים, מכיל חומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, חומצות אמינו, ציטוקינינים.
מתכון עתיק לחידוש מוחלט של הגוף! נסה את הגמילה החזקה הזו
מתכון זה שימש במשך אלפי שנים לחיטוב הגוף, חיזוק יכולות פיזיות ונפשיות וטיפול במחלות רבות. מסייע בשיפור מערכת העיכול, ירידה במשקל ופינוי הגוף מרעלים. הוא עשיר באשלגן וסידן המחזקים את הלב וכלי הדם. מתכון פלא זה עובד בצורה מושלמת על העור ומורכב משני מרכיבים טבעיים בלבד - ואתם תרגישו את השפעת הריפוי מיד.
מי גבינה - שיקוי חיוני לבריאות
גבינת פרות, כבשים או עזים - זה לא חשוב, אלא חשוב שתמיד תהיה חתיכת גבינה איכותית על השולחן. אך האם ידעתם שתהליך ייצור הגבינה מייצר תוצר לוואי (זהו נוזל שנשאר לאחר חיתוך החלב), המכונה מֵי גְבִינָה שמוזלזל בהוגן ולמרבה הצער משתמשים בו מעט מאוד.
מרק חשיש - מרק טריפה ארמני
לדברי מחבר ספרי הבישול הרוסי, פוקלבקין הוא אחד המאכלים הארמנים הוותיקים ביותר בְּלִיל . השם ח'ש הוא כה קדום שיש לו משמעויות שונות. הפופולרי ביותר כיום הוא המרק המסורתי, המשמש בימי קדם תחילה כתרופה ובהמשך כמזון לאנשים עניים. למעשה, המנה כל כך טעימה שהיא מצאה את מקומה במטבח האזרביג'אני, האוסתי, הגאורגי והטורקי.
היסטוריה וסוגי תה סיני עתיק
ללא ספק העם הסיני הוא זה שמבין הכי טוב אופי התה . קשה להגזים בחשיבות של תה בתרבות הסינית . במקומות שונים בהיסטוריה, המשקה הלאומי בסין הוגדר כמטבע המדינה ומשמש ככסף. מקור התה בעוד שההתייחסויות לתה בספרות הסינית נמשכות כ -5,000 שנה אחורה, מקורו והשימוש בתה כמשקה אינו ברור.