2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הם יצרו סוג חדש של תפוח שמפריש מיץ מוגז לאחר הלעיסה, מודיע ל"דיילי מייל ". הפרי החדש הוא עבודתם של מומחים העובדים בחברה השוויצרית המשפחתית לוברה. לזן כבר יש שם משלו - התפוחים נקראים Paradis Sparkling.
התאים מזן התפוחים החדש ממולאים במיץ תוסס, מה שמעניק גם לתפוח אפקט מוגז לאחר הלעיסה. על פי המידע, אם המיץ מהפרי נלחץ ושותה, לא יהיה לו טעם דומה.
מומחים של החברה מנסים ליצור את הזן החדש כבר שנים. שני זנים שימשו ליצירת פרדיס נוצץ - תפוחי הרזי המזרח גרמניים, הפופולריים במתיקותם, והפירואט השוויצרי.
לוברה כבר החלה למכור שתילי תפוחים מוגזים - הם מיוצרים לפי הזמנה ומחירם 55 דולר לכל אחד או 34 פאונד לעץ. מנהל החברה רוברט מאיירהופן מאמין כי מגוון התפוחים הזה הוא הטוב ביותר שנוצר אי פעם.
תפוחים חדשים אלה שונים לחלוטין מכל מה שאפשר למצוא בשוק, מה שהופך אותם למעניינים עוד יותר עבור הצרכנים. החברה משוכנעת שיזכו להצלחה רבה ותפוחים מוגזים ימכרו היטב.
מרקם הפרי פריך, עסיסי ורך בעת ובעונה אחת, אומר מנהל החברה השוויצרית. מאירהופן מסביר כי לאחר לעיסת התפוח, סוכר ומיץ חמוץ מתחילים להרגיש בפה בו זמנית, מה שלמעשה יוצר רושם של משקה מוגז.
הוא מסביר שהמיץ אינו מוגז, רק התחושה בפה היא למשקה כזה.
לפני זמן מה, הגנן מרקוס קוברט, שהוא גם שוויצרי, יצר צלב בין עגבניות ותפוחים. הפירות החדשים הם למעשה תפוחים מכיוון שהם גדלים על עץ תפוח, אך יש להם צבע ומרקם של עגבניה.
תפוחים חדשים נותרים בצבע עגבניות גם לאחר טיפול בחום, וחתיכותיהם אינן מתכהות לאחר שנחתכו, בניגוד לזני תפוחים רגילים.
מוּמלָץ:
הם יצרו שוקולד שלא נמס בחום
המדען הבלגי פרדריק דיפר יצר שוקולד שיש לו את התכונה לא להמיס בחום. הרעיון לא הגיע למולדתו בלגיה, הידועה בגשמים תכופים ובטמפרטורות לא כל כך חמות, אלא בשנחאי הרחוקה, שם היה בכנס מדעי לפני חמש שנים. שם למד המדען ממקור ראשון כמה מהר מעדן טעים יכול להפוך לעיסה סמיכה כשנחשף לטמפרטורות גבוהות.
הם יצרו מכשיר שיציג את איכות המזון
מומחים בולגרים מאוניברסיטת טכנולוגיות המזון בפלובדיב ועמיתיהם מהאוניברסיטה הטכנית בגברובו פיתחו מכשיר מהפכני שיציג את איכות המזון. בעזרת אולטרסאונד המכשיר יוכל לקבוע את איכות מוצר המזון, גם אם הוא ארוז. גלי אולטרסאונד יספקו מידע על המאפיינים התזונתיים של המוצרים.
הם יצרו בשר חלופי לצמחונים
סוג חדש של בשר המיועד לצמחונים נוצר על ידי מדענים אירופאים. מראה המוצר החדש כמעט זהה לזה של בשר רגיל. טעמו מזכיר גם מוצרי בשר, אך הוא מכיל רק ירקות. התחליף המהפכני פותח על ידי מומחים מאוניברסיטת משאבי הטבע והמדע יחד עם עמיתיהם מאוניברסיטת ווגינגן.
ייחודי: הם יצרו יוגורט מרפא עם ברוקולי
יוגורט סופר שימושי עם ברוקולי יציף בקרוב את השווקים. כל חובבי הדיאטה הבריאה ודלת הקלוריות שמחים. מדענים יצרו סוג יוגורט שימושי במיוחד. הוא מיוצר על בסיס ברוקולי. חוץ מזה שהוא טעים, זה גם מרפא. חדשנות ירוקה יכולה לרפא חבורה של מחלות ובמיוחד סרטן המעי הגס.
הם יצרו את קפה הזיתים הראשון בעולם
יזמים טורקים יצרו את הקפה הראשון בעולם העשוי זיתים. באופן זה, רק המשקה הקפאין המועדף יהנה. הקפה שהומצא לאחרונה הוא עבודתה של חברה טורקית שמייצרת זיתים כבר שנים. הם מצאו דרך ליצור קפה זית ללא צורך בתסיסה, מכיוון שבטמפרטורה הנכונה נשמרים חומרי המזון של הפרי.
