2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנשים שיודעים מה הקור החורפי האמיתי למדו זה מכבר להסתגל לתנאי המחיה. לבוש נכון, אוכל, ואחרון חביב, משקאות הם תנאי חשוב להרגיש טוב במהלך החודשים הקרים.
משקה נחמד לחורף הוא בירה חמה. זה לא תמיד שיכור מקורר כמו היום. עד סוף המאה השמונה עשרה תושבי ארצות סקנדינביה והאיים הבריטיים העדיפו בירה חמה בחודשים הקרים.
המשקה היה נפוץ כמו קפה ותה. בירה חמה הוגשה בפאבים, הוכנה בבית ונחשבה כתרופתית. רק בירה כהה מתאימה לחימום.
אחד המתכונים לבירה חמה הוא להרתיח את הבירה, להוסיף סוכר, תבלינים לפי הטעם ולהגיש עם פרוסות קלויות חמות. מתכון אחר דורש תפוחים אפויים.
הוא בריטי קדום ומכונה "גל הכבש". צולים כמה תפוחים עד שעורם נסדק. חממו את הבירה, הוסיפו מעט ג'ינג'ר, סוכר ואגוז מוסקט. לפני ההגשה הכניסו חתיכות תפוח אפוי חתוך לפרוסות.
ברוסיה, במשך מאות שנים, הם התחממו. להכנתו, בליטר מים, לאחר הרתיחה, מוסיפים שלוש מאות גרם דבש ומביאים לרתיחה. מוסיפים קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, ציפורן, קמומיל, נענע.
מרתיחים חצי שעה ומשאירים להתבשל. מסננים ומגישים חם. ניתן להוסיף מיץ פירות סחוט טרי למשקה החם בכדי לתת לו טעם רענן.
האירופאים העדיפו גלובין, שחימם אותם בחודשים הקרים. בפועל מדובר ביין חם עם תבלינים. להכנת גלובין קלאסי, ב 100 גרם מים רותחים, הוסיפו 100 גרם סוכר או דבש, תבלינים לפי הטעם - ציפורן, זעפרן, קינמון, הל, עלה דפנה, גרגרי פלפל שחור, אגוז מוסקט וקליפת תפוז מגוררת. או לימון.
מוזגים בקבוק יין לתערובת זו ומחממים לשבעים מעלות. אל תתנו לזה לרתוח. מסננים ויוצקים לכוסות. מוסיפים חתיכות תפוח, תפוז או אגס.
פונץ 'כבר מזמן היה משקה חימום מסורתי עבור הבריטים. מכינים אותו עם יין, ברנדי, רום או בורבון, ובו מוסיפים מיץ פירות ונתחי פרי.
ביין המחומם לשבעים מעלות מוסיפים סוכר ודבש ותבלינים לפי הטעם. יוצקים מיץ פירות סחוט טרי לכוס גבוהה. מוסיפים רום או ברנדי ויוצקים יין דרך מסננת. הכוס מחוממת מראש - זה נעשה על ידי שפיכת מים חמים לתוכה והשאירה לדקה.
הגרוג הומצא במאה השמונה עשרה כאמצעי למאבק בשכרות של מלחי הצי המלכותי. על מנת לעצור את התכנסויות השיכורים התכופות של המלחים הוגשה כוס רום מדוללת במים וסוכר עם מנות האוכל שקיבלו.
גרוג מיוצר על ידי הרתחה של חמש מאות מיליליטר מים והכנסת כמה חבילות תה שחור לתוכו. לאחר שלוש דקות מוציאים, מוסיפים סוכר, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, גרגירי פלפל שחור.
מערבבים, מוסיפים שלוש מאות מיליליטר רום. מחממים ללא רתיחה, משאירים מכוסה למשך רבע שעה ויוצקים לכוסות שחוממו מראש.
מוּמלָץ:
מה מכילה בירה מקומית ואיך מזהים בירה איכותית
בולגריה היא אמנם לא המדינה המובילה בשתיית בירה בעולם, אך כאשר חום הקיץ מגיע, אין משקה פופולרי יותר בארצנו. עם זאת, מה מכילה הבירה המקומית וכיצד ניתן להבדיל בין האיכות לבין האיכות הנמוכה, חושף את הסעיף קרא את התווית של bTV. בגרמניה תכולת הבירה נקבעת על פי חוק - מאלט שעורה, כשות, מים ושמרי בירה.
בירה מקסיקנית עם ליים גורמת לדרמטיטיס בירה
דרמטיטיס בירה היא תגובה עורית לסוג בירה המיוצר במקסיקו ומכיל סיד. ליים הוא למעשה לימון ירוק, ובניגוד ללימון, כנראה שיש לו יכולת לגרום לאלרגיות עור לאנשים מסוימים. זאת בשל חומר מיוחד הכלול בפרי חמוץ זה עם קליפה ירוקה, המשמש בדרך כלל להכנה וקישוט של סוגים שונים של קוקטיילים.
ייחודי! אנחנו שותים בירה בלי בטן בירה
חובבי הבירה שמחים. הם יצרו סוג חדש של בירה שלא תוביל להיווצרות בטן בירה. מפיק בריטי הציב לעצמו את המשימה הקשה להמציא בירה, מה שלא מוביל להצטברות שומן בבטן ובמותניים. המוצר החדשני נקרא Barbell Brew. הוא נוצר לאחר מספר חודשים של ניסיון לשפר את הטעם ואת האיכויות התזונתיות.
תושבי סופיה וורנה שתו הכי הרבה בירה בחורף
הנתונים הסטטיסטיים האחרונים מראים שבחורף האחרון תושבי הערים ורנה וסופיה שתו הכי הרבה בירה. הם הדיחו את אלופת הקיץ - מונטנה, ששתתה הכי הרבה בירה לקיץ 2013. על פי הניתוחים, האוהדים הגדולים ביותר של נוזל הענבר הם קבוצת הגילאים 30 עד 39 שנים.
מבשלת בירה בארצות הברית מייצרת בירה אפיפיורית
לרגל ביקורו של האפיפיור פרנסיס בארצות הברית, מבשלת בירה במדינת ניו ג'רזי השיקה מנה מיוחדת של בירה אפיפיור, כותב סוכנות הידיעות אי.פי. הנוזל הענברי נקרא בירה YOPO (אתה רק אפיפיור פעם אחת). הבעלים של קייפ מאי בישול ושות ', ריאן קריל, שהוא גם קתולי אדוק, אמר לתקשורת המקומית שהוא לא מחפש תועלת מסחרית מהביקור הקדוש של ראש כל הקתולים.
