תזונה בכליות חולות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

הכליות שלך בדרך כלל משמשות להסרת מוצרי פסולת ונוזלים מיותרים מהדם והגוף. מוצרי הפסולת והנוזלים הללו מגיעים מהמזון שאנו אוכלים ומהנוזלים שאנו שותים. אם יש לך אי ספיקת כליות מוקדמת, כמה מוצרי פסולת ונוזלים מיותרים עשויים להישאר בדם.

לפעמים אי ספיקת כליות ראשונית יכולה להתקדם לאי ספיקת כליות כללית. עם זאת, אם אתה ממלא אחר הוראות הרופא שלך ודיאטה מיוחדת, ייתכן שתוכל להאט את התהליך הזה.

תזונה מיוחדת יכולה לסייע בבקרה על הצטברות של פסולת ונוזלים בדם ולהפחתת הנטל על הכליות. דיאטה זו יכולה גם לסייע בהאטת אובדן תפקוד הכליות. המטרה העיקרית של הדיאטה היא להיות בריאים. הרופא שלך עשוי להמליץ על תזונה מיוחדת, תלוי בשלב המחלה שלך.

באופן כללי, דיאטה המשמשת לשלבים המוקדמים של מחלת כליה שולטת בכמות החלבון והזרחן שאתם אוכלים. בדרך כלל, גם הנתרן נשלט. השגת מספיק קלוריות לשמירה על משקל בריא חשובה מאוד בשלב זה.

גופך זקוק לחלבון מדי יום לצורך גדילה, בניית שרירים ותיקון רקמות. ברגע שגופך משתמש בחלבון במזון שאתה אוכל, אתה מקבל מוצר פסולת שנקרא אוריאה. אם תשכחו מתפקוד כלייתי לקוי, המשמעות היא שהכליות אינן מסוגלות להיפטר מאוריאה באופן רגיל. יתכן שתצטרך להפחית את כמות החלבון שאתה אוכל כדי למנוע הצטברות של אוריאה בגופך. חלבון נמצא בשני סוגי מזון:

• בכמויות גדולות במזון שמקורו מן החי, כגון עופות, בשר, פירות ים, ביצים, חלב, גבינה ומוצרי חלב אחרים;

• בכמויות קטנות יותר במזונות ממקורות צמחיים כגון לחם, דגני בוקר, עמילן, ירקות ופירות.

הכליות שלך אולי לא יוכלו להסיר זרחן מהדם שלך. זה גורם לרמת הזרחן בדם להיות גבוהה מדי. רמות גבוהות של זרחן בדם עלולות לגרום לאובדן סידן מהעצמות שלך. זה יכול להחליש את העצמות שלך ולגרום להן להישבר בקלות.

כדי לסייע בשליטה על הזרחן בדם, כדאי לאכול פחות מזונות עשירים בזרחן. זרחן נמצא במזונות רבים, אך הוא גבוה במיוחד במזונות הבאים:

• מוצרי חלב כגון חלב, גבינה, פודינג, יוגורט ושמנת קלה

• שעועית בשלה, אפונה ועדשים

• אגוזים וחמאת בוטנים

• משקאות כגון קקאו, בירה ומשקאות קלים

שימוש בקרמים שאינם חלביים ובתחליפי חלב מומלצים במקום בחלב הוא דרך טובה להפחית את כמות הזרחן שאתם צורכים.

יתכן שתצטרך להגביל את כמות הנתרן בתזונה. הסיבה לכך היא שלעתים קרובות היא קשורה ללחץ דם גבוה ומחלות כליה. נתרן נמצא במזונות רבים, אך הוא גבוה במיוחד באלה:

• מלח שולחן ומזונות בתוספת מלח, כגון מזנוני חטיף, מרקים וגבינה מעובדת;

• שימורי מזון מסוימים, אוכל מוכן ו"מזון מהיר ";

• מזונות כבושים בתמלוח כמו חמוצים, זיתים וכרוב כבוש;

• מזון מעושן ומומלח כמו בשר חזיר, בייקון ובשר.

קלוריות נותנות לך אנרגיה. מכיוון שתצרוך פחות קלוריות מחלבון, תצטרך לקבל יותר קלוריות ממזונות אחרים. הדיאטנית שלך עשויה להמליץ לך לקבל את הקלוריות הנוספות האלה מסוכר ושומנים צמחיים כדי לעזור לך להשיג את הכמות הנכונה של קלוריות.

חלק מהדרכים להגדלת קלוריות הן כדלקמן:

• עלייה בשומנים בלתי רוויים, כגון שמנים צמחיים (תירס, זרעי כותנה, זעפרן, שמן סויה או חמניות), שמן זית ומיונז.

• השתמש בסוכר או בממתקים, כגון ממתקים קשים, מסטיקים, סוכריות ג'לי, דבש, ריבות וג'לי.

• פרי משומר או קפוא בסירופים כבדים.