2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ויטמינים הם אותם חומרים מזינים המבטיחים את תפקודו התקין של הגוף ובלעדיהם מהלך התפקודים החיוניים יהיה בלתי אפשרי. תרכובות אורגניות מורכבות אלה מחולקות ל מסיס בשומן והמשיך מסיסים במים, ובמקרה זה הקבוצה השנייה תיבחן.
ויטמין סי
ויטמין C חשוב ביותר לגוף מכיוון שהוא מחזק את המערכת החיסונית שלו. בנוסף, הוא משפיע על הגדילה, משתתף בתהליכי חמצון, משפר את פעולת ההורמונים של בלוטות יותרת הכליה, בעל פונקציות ריפוי על כלי הדם ורקמת החיבור ועוד.
ויטמין C ממריץ היווצרות דם ומגביר את עמידות הגוף לזיהומים. משפר את התכונות האנטי-רעילות של הכבד, משפיע לטובה על תהליכי העיכול.
ויטמין C לוקח חלק פעיל בתהליכים הקשורים להובלת אלקטרונים, בסינתזה של קולגן, בפירוק חומצות אמינו מסוימות.
זה חשוב ביותר לשמירה על אנשים טובים יותר בספורטאים. מחסור בוויטמין C בגוף הוא מצב המכונה צפדינה. תסמינים אופייניים הם חניכיים מדממות, עייפות קלה, שיניים רופפות, דימום בחלקים אחרים של הגוף, פצעים בריפוי איטי, חסינות חלשה.
הוא אינו נוצר בגוף, אך הוא נפוץ בטבע ומתקבל באמצעות מזון. הוא נמצא בפירות וירקות טריים, במיוחד בתותים, ורדים, תפוזים, לימונים, פלפלים, תפוחי אדמה ועוד.
ויטמין B1
ויטמין B1 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים והוא מעורב באופן פעיל בעבודת מערכת העצבים והשרירים. הוא נמצא במוצרי מאפה ובעיקר בלחם רגיל ושיפון.
קטניות וסובין הם גם מקור עשיר לויטמין זה. ההערכה היא שאדם צריך ליטול כ 1-2 מ ג ויטמין B1, ובחלק מהמחלות, כמו סוכרת, המינון המומלץ מוגבר.
ויטמין B1, המכונה גם תיאמין, מעורב באופן פעיל בייצור אנרגיה. מחסור בוויטמין החשוב מתבטא באובדן תיאבון, טונוס השרירים נפגע. תפקודי העיכול נפגעים, האדם מותש מאוד וללא אנרגיה.
ויטמין B2
ויטמין B2 נמצא במוצרי חלב, חלמון ביצה, כבד וקטניות. זה מעורב באופן פעיל בתיקון רקמות ובגדילה של גוף האדם. ויטמין B2 מגביר את חילוף החומרים מכיוון שיש צורך בכל החומרים המזינים החיוניים על מנת לפרק אותו.
הוא מגן מפני אנמיה, מגביר את ההגנה הטבעית של הגוף, עוזר לפצעים להחלים מהר יותר, שומר על עור וראייה בריאים, מגן על מערכת העצבים ומגן מפני מחלות כמו טרשת נפוצה, מחלת אלצהיימר, חרדה ורבים אחרים.
ויטמין PP
ויטמין PP נמצא בבשר, דגים, קמח וכבד, מגן מפני מחלות של מערכת העצבים המרכזית. הגוף אינו מייצר ויטמין PP, ולכן יש להשיג אותו עם מזון או בצורה של תוסף. זה ידוע כחומר משמר פלגרה מכיוון שהיעדרו מוביל למחלה המכונה פלגרה.
ויטמין B6
משתתף בתפקודים של מערכת העצבים המרכזית וחסר מוביל לטרשת עורקים. נמצא בשמרים, סויה, שמרים, חיטה, סובין ועוד.
ויטמין B6 הוא החשוב מכל ויטמינים מסיסים במים לספוג אנרגיה מפחמימות. בהתאם לכך, הוא בעל ערך רב לצמיחה נכונה, לספיגת חומצות אמינו ולמטבוליזם. מקל על בחילות, מפחית יובש בפה ומפחית בעיות במתן שתן. צריכתו מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. הוא נחשב כמפחית את הצורך באינסולין בחולי סוכרת.זה שימושי גם לסובלים מדלקת פרקים ותלונות מפרקים.
ויטמין B12
יש לו השפעה חזקה על חילוף החומרים של פחמימות וחלבונים והוא מעורב ביצירת דם. אם הגוף חש בחסרונו, הוא מוביל לאנמיה, אך ניתן להשיג אותו מחלב ומוצרי חלב, ביצים וכבד.
ויטמין B12 מסייע להיווצרות תאים לבנים ואדומים, תומך ביצירת אנרגיה, מהווה מרכיב חשוב ליצירת נוירוטרנסמיטרים, שומר על בריאות ויופי העור, השיער והציפורניים. הוויטמין הוא גורם מפתח בייצור מעטפת המיאלין של העצבים, מה שאומר שהוא מסייע במניעת מחלות נוירולוגיות. זה מאזן מצב רוח ומחזק את החסינות, שומר על תפקוד המוח וחשוב מאוד לנשים בהריון.
ביוטין
ביוטין נוצר בחיידקי המעיים, אך יכול להיהרס בקלות אם שותים חלבון גולמי. תוספי ביוטין מסייעים בשמירה על מערכת חיסונית חזקה; לחזק את בריאות המוח; לווסת את רמות הסוכר בדם ולהקל על התסמינים של נוירופתיה סוכרתית.
ביוטין דואג לבריאות הלב, עוזר לייפות ומזרז את חילוף החומרים. אחרון חביב, הוא מפחית דלקת בגוף, המגנה מפני מחלות מסוכנות שונות.
חומצה פולית
חומצה פולית נוצרת גם בחיידקי המעי. הוא נמצא בעיקר בירקות עליים ודגנים. השימוש בו בחודשי ההריון הראשונים הוא קריטי לבריאות העובר.
חומצה פנתאונית
חומצה פנתאונית נמצאת בכל מקום בטבע. מחסור עלול להוביל להפרעות גדילה, מחלות במערכת העיכול, הפרעות עצבים ואחרות. השלכות חמורות על בריאות האדם.
מוּמלָץ:
סיבים מסיסים ממיסים את הבטן
חשוב לדעת כי השומן המצטבר באזור הבטן מהווה סיכון אפשרי לסוכרת, מחלות כבד, לחץ דם גבוה ובעיות לב. לבטן הגדולה בכללותה יש השפעה רעה לא רק על הבריאות שלך, אלא גם על הדימוי החברתי שלך ועל התנועה החופשית של הגוף. ורקמת השומן הקרביים התורמת לבטן מעוגלת משפיעה על איברים פנימיים חשובים ומפריעה לתפקודם התקין.
אילו ויטמינים מסיסים בשומן
ויטמינים הם חומרים מזינים חיוניים שגופך זקוק לכמויות קטנות לתפקודים שונים בגוף האדם. ויטמינים מחולקים לשתי קבוצות: ויטמינים מסיסים במים (קומפלקס B ו- C) וויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, F ו- K). שלא כמו ויטמינים מסיסים במים, הזקוקים להחלפה קבועה בגוף, ויטמינים מסיסים בשומן מאוחסנים בכבד וברקמת השומן ומסולקים לאט הרבה יותר מויטמינים מסיסים במים.
האם פלואוריד במים מינרליים מסוכן?
רובכם בוודאי יודעים שמים הם חלק חיוני בגוף האדם וחשיבותם אליו חיונית. יש להחזיר מים שאבדו דרך מערכת השתן ואף באמצעות נשימה כדי שגופנו יכול להיות במצב גופני טוב. כאשר אנו מאבדים כ -2.5% ממשקלנו על חשבון מים, גופנו מאבד 25% מיעילותם. כדי להיות פעיל עלינו לשתות מספיק מים.
עודף ויטמינים - מהם הסיכונים?
מסוכן כמו שחסר לגוף ויטמינים מסוימים, זה מסוכן באותה מידה אם מנתים יתר על המידה בכמה מהם. ויטמינים מקבוצת B ו- C מסיסים במים ולא ניתן לאחסן אותם בגוף. אז אם תיקחו יותר מהם, הם פשוט יתפרקו. עם זאת, ויטמינים מסיסים בשומן - A, D, E ו- K, מאוחסנים במחסני השומן בגוף, כך שהם יכולים להצטבר ולהוביל לתופעות לוואי חמורות.
והגבינה הצהובה ברשת הסחר הביתי מלאה במים
לאחר שהתברר כי חלק גדול מהגבינה בשוק המקומי מכיל תכולת מים גבוהה, המחקר של איגוד הצרכנים הפעילים מראה את אותן מגמות מדאיגות בגבינה הצהובה. על פי המחקר, מרבית המותגים החמירו את מאפייני המראה, המרקם והטעם. צרכנים פעילים בחנו 10 מותגים עם טווח מחירים שבין BGN 9 ל- 12.
