מזונות-על עשירים בוויטמין E

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ויטמין E. יחד עם כל שאר הוויטמינים זה חשוב מאוד לגוף האדם. המכונה גם טוקופרול, תפקידו העיקרי הוא להגן על הגוף מפני חמצון עצמי של ויטמין A, קרוטן וחומצות שומן בלתי רוויות.

זה גם משפר את פעילות הכבד, השרירים, תאי הנבט, רקמת העצבים ועוד. בגלל כל מה שנאמר עד כה, טוב לדעת באילו מזונות תוכלו למצוא את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין E. הנה מידע מפורט:

- למרות שנאמר יותר ויותר שיש להחליף שמן חמניות בשמן זית וזה באמת נכון, אסור לשכוח ששמן חמניות ושמן פשתן מחזיקים בדירוג העליון של מוצרים עשירים בויטמין E. יותר מ 41 מ"ג ויטמין E הוא הוסיף ל 100 גרם חמניות ושמן פשתן. לשם השוואה, שמן אורז מכיל ויטמין E של כ 32 מ"ג ל 100 גרם, שמן שקדים - בין 24 ל 25 מ"ג ל 100 גרם, ושמן זית - 14.35 מ"ג בדיוק ל 100 גרם;

- לאחר שמן חמניות ופשתן, המיקום השני מבחינת תכולת ויטמין E הוא אבקת צ'ילי. 100 גרם מוצר מכיל מעל 36 מ ג ויטמין E;

- במקום השלישי ניצבים גרעיני חמניות, מכיוון שהגולמי מכיל ויטמין E של מעל 35 מ"ג לכל 100 גרם מוצר. גרעיני חמניות קלויים, בין אם הם מומלחים ובין אם לא, מכילים כ -26 מ"ג ויטמין E לכל 100 גרם מוצר;

פלפל אדום מדורג גם בין המזונות העשירים בוויטמין E, שהם קרוב ל 30 מ ג ל 100 גרם פלפל אדום;

- האבקה מכילה כ -26 מ"ג ויטמין E. לכל 100 גרם מוצר, ושקדים ושמן שקדים - בין 24 ל- 25 מ"ג ויטמין E לכל 100 גרם מוצר, תלוי אם הם גולמיים, אפויים, מעושנים, מלוחים, לא מלוחים וכו '. רוב ויטמין E מכיל שקדים גולמיים - בדיוק 25. 63 מ"ג ויטמין E לכל 100 גרם מוצר;

- הבא בדירוג הם אגוזי לוז, המכילים כ -15 מ ג לכל 100 גרם מוצר, ואחריהם אבקת עגבניות ובזיליקום מיובש;

- למטה בדירוג ישנם הרבה תבלינים ועשבי תיבול אחרים, אך בצורה מיובשת, אגוזי ארז ועוד.

- עשירים בויטמין E הם גם כל הדגנים והכבד.