נצל את השפעות הריפוי של שמן זרעי פשתן

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

שמן פשתן נקרא לעתים קרובות "זהב נוזלי" ובשל ההרכב הייחודי שלו וההשפעות החיוביות הרבות על בריאות האדם הוא מאוד פופולרי. צמח הפשתן, ממנו מתקבל השמן הצהוב הזהוב הצמיג, הוא יליד מצרים, איראן, סוריה ומזרח טורקיה. בינתיים, זרעי פשתן גדלים גם באירופה.

שמן פשתן עשוי זרעי פשתן ויכול להיות בכבישה חמה או קרה. שמן זרעי פשתן בכבישה קרה הוא הרבה יותר בריא מכיוון שהוא מאבד הכי מעט ויטמינים וחומרי מזון. צבע הזהב-צהוב של השמן מתקבל בכבישה קרה. כאן הארומה של החמאה טעימה יותר ומתובלת יותר.

אם אתה שומר את זה לאורך זמן, לא צריך להיות מגע עם אור ואוויר, אחרת זה מקבל טעם מריר וגס. לכן רצוי לקנות כמויות קטנות יותר. חיי המדף של השמן אינם ארוכים מחודשיים.

למידע נוסף על ההשפעה של שמן פשתן

אומגה 3: מעיין נעורים ועוזר לבריאות. הסוד של שמן זרעי פשתן, או מה שהופך אותו לייחודי ופופולרי כל כך, הוא המינון הגבוה של חומצות שומן אומגה 3 שהוא מכיל. עם ריכוז האומגה 3, הוא אפילו מדורג במקום הראשון בין כל השמנים הצמחיים, והוא אחד השמנים הבודדים בהם ריכוז חומצות השומן אומגה 3 עולה על זה של חומצות השומן אומגה 6.

חומצות שומן אומגה 3 חיוניות לבריאותך. חלקן של חומצות השומן אומגה 3 בשמן זרעי פשתן הוא עד 70%. זה חורג משמן לפתית, הידוע כספק אומגה 3.

שמן פשתן מהווה מקור מצוין לאנרגיה ומבטיח את בריאות תאי הגוף בכך שהוא מסייע לתאים להעביר חומרים מזינים לתאים ולהעביר רעלים מהתאים.

לאומגה 3 אלפא-לינולנית יתרונות רבים לבריאות הגופנית והנפשית:

- הורדת לחץ דם;

- מגן מפני פקקת, התקפי לב ושבץ מוחי;

- אפקט נגד סרטן;

- קרישה;

- עוזר לדיכאון וחרדה

אם צריכת אומגה 3 נמוכה מדי, ניתן לצמצם משמעותית את הזיכרון. לא פלא ששמן זרעי פשתן נקרא שיקוי - הוא משפיע לטובה על תחומי בריאות רבים.

הדרכים הטובות והטעימות ביותר לאכול זרעי פשתן הן:

נטילת שמן פשתן בכבישה קרה היא הדרך הבריאה ביותר ועל ידי לקיחתו קר, אתה מנצל את המיטב מההשפעות החיוביות שלו. אם אתה מתחמם, הוא מאבד את הקשרים הכפולים של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, שמתאדות. שמן פשתן אינו מתאים לטיגון.

אם לשמן פשתן יש ארומה נעימה וטעימה, תוכלו לקחת אותו נקי - למשל 1-2 כפות ביום. בנוסף, זה משתלב טוב מאוד עם מנות קרות כחבישה לסלט מעורבב עם גבינת קוטג 'או תפוחי אדמה. בשל התכולה הגבוהה מאוד של חומצות שומן אומגה 3, הוא מחליף דגים ללא קושי ומהווה חלק חשוב בתזונה צמחונית.