2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
משפחה קשישה הורעלה ביום שישי בלילה בפטריות שקטפו בעצמם ליד הכפר בלגואבגרד לשקו. הגמלאים שוהים ב- MHAT-Blagoevgrad.
הגמלאים, בני 67 ו -69, אושפזו ביום שישי בערב ביחידה לטיפול נמרץ בבית החולים רב-פרופיל בלגואבגרד עם תסמינים ברורים של הרעלת מזון.
הקשישים אמרו לרופאים כי הם קטפו פטריות קשקשים במהלך היום, ואז בישלו ואכלו אותן.
שעתיים-שלוש אחר כך החלה הקאות.
החובשים בבית החולים בלגואבגרד גילו כי הגמלאים הורעלו בפטריות וסבלו מקלקול קיבה.
כרגע מצבם של בני הזוג יציב והם צפויים להשתחרר מבית החולים תוך מספר ימים.
במקביל, בית המשפט המחוזי במונטנה החזיר מקרה של הרעלת מזון בכיסא BCC, שהתקיים באפריל אשתקד, להמשך חקירה.
השופטים במונטנה הכריזו על הוראת פרקליטות המחוז לסגור את התיק כלא חוקית מחוסר ראיות.
בשנה שעברה עשרות מעובדי מונטנה חשו ברע לאחר ארוחת הצהריים בכיסא מקומי. עובדי החברה אכלו קציצות תפוחי אדמה ומרק.
96 מהעובדים פנו מיד לעזרה רפואית, 71 אושפזו, וב -51 מהמקרים נמצא זיהום סלמונלה.
סוכנות המזון במונטנה בדקה אז את המוצרים מהם בושלה ארוחת הצהריים, אך לא מצאה בהם סלמונלה. סלמונלה לא זוהתה גם בדגימות שנלקחו מספקי המזון.
את ארוחת הצהריים של עובדי BCC הכין פלקון -09, שמכין אוכל גם לחברות אחרות במונטנה.
פלקון -09 היה סגור למשך 4 ימים וקנס בסך 1,000 BGN, ולאחר מכן חידש את פעילותו.
על פי בית המשפט במונטנה, יש לחקור עדים חדשים ולמנות בדיקה רפואית חדשה על מנת לקבוע בוודאות את מקור הזיהום.
מוּמלָץ:
סודות קטנים בפטריות בישול
יש לעבד מיידית פטריות טריות שנקטפו - כדאי לנקות, לעבד ולאכול אותן כדי שתוכלו ליהנות במלואן מטעמן. עם זאת, יש להשתמש בזהירות בפטריות בר ואין לעשות בהן שימוש יתר. אתה לא צריך לאכול יותר מ -250 גרם לשבוע, מכיוון שהם עדיין מכילים את היסוד הרדיואקטיבי צזיום 137, מזהיר מכון פרזניוס.
ילדים הורעלו במזון בחופשתם
בבית החולים רזלוג אושפזו עשרה ילדים עם תסמינים של הרעלת מזון ביום הילדים הבינלאומי. הילדים התארחו במלון פוני בעיירה בנסקו. כל הילדים הם בני 9, והרופאים עדיין עושים בדיקות כדי לוודא שמדובר בהרעלת מזון. בית החולים רזלוג אינו מכחיש את האפשרות שהילדים הורעלו על ידי צריכת מים.
מדוע ואיך להחליף בשר אדום בפטריות?
לאחרונה, יותר ויותר תזונאים מאמינים שמזונות חלבוניים שמקורם מן החי מזיקים. העובדה היא שאדם צורך בשר, ביצים ומזונות דומים אחרים בכמויות גדולות מהנדרש. הבעיה נעוצה בעובדה שהחלבון שמקורו מן החי, שאינו נספג ממערכת העיכול, מתחיל להתפרק וכתוצאה מתגובה זו נוצרים רעלים רבים במעי (אמוניה, מתאן, מימן גופרתי, היסטמין, ניטרואמין.
שום והידראסטיס עוזרים בפטריות
אין כמעט אדם שלא סבל מזיהום פטרייתי לפחות פעם אחת בחייו. הגורמים לזיהום מסוג זה יכולים להיות שונים: נטילת תרופות (בעיקר קורטיקוסטרואידים, תרופות הורמונליות ואנטיביוטיקה, שלעתים קרובות יחד עם חיידקים פתוגניים הורסים את המועילים), מחלות (אלרגיות, מחלות המועברות במגע מיני, סוכרת), ירידה בחסינות, תזונה לא נכונה, לובש בגדים צמודים וכו '.
