2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שקיות האפייה עשויות נייר פוליאתילן דקיק ושקוף. אתה יכול למצוא אותם בחנויות גדולות יותר והם נמכרים בחבילות עם חתיכות שונות.
אחד היתרונות הגדולים ביותר של שקיות אפייה הוא שלא צריך לשפשף מגשים לאחר מכן, מכיוון שהתבשיל מונח בשקית ואז בתבנית. זה רק ישטוף את התבנית, מה שיקל הרבה יותר.
עקרון האפייה במעטפה קל מאוד, חותכים את המוצרים שרוצים להכין, מכניסים תבלינים ומכניסים למעטפה.
אין צורך במים, אם אתה מחליט שאתה יכול לשים מעט מאוד. אתה יכול לשים מעט מאוד שומן, אך בדרך כלל כאשר לאפות במעטפה אסור לשים שומן ושמן.
כשאתה שם את כל המוצרים, פשוט קושר את המעטפה וצור כמה חורים קטנים כדי שלא תיסדק במהלך האפייה. האוכל נהיה מאוד ריחני וטעים, הוא מבושל והבשר נהיה רך.
במעטפה תוכלו לאפות כל מה שתרצו - דגים, ירקות שונים, בשר. אחד השימושים הנפוצים ביותר בשקיות אלה הוא בעוף בשקית תפוח אדמה. זה לא מקרי, כי המנה יוצאת טוב מאוד.
לא צריך להוסיף כאן מים, כי העוף ותפוחי האדמה ישחררו. חותכים את העוף ותפוחי האדמה, מתבלים ומכניסים הכל לשקית. אופים בתנור שחומם מראש. מכיוון שהמעטפות שקופות, תוכלו לדעת בקלות מתי האוכל מוכן.
תלוי בסוג המזון ניתן להוסיף שמנת, יין לבן או בירה למזוג על המנה. הדבר הטוב במעטפות הללו הוא שהאוכל מבושל וכל הניחוחות והריחות נשמרים.
התבלינים שתוכלו להשתמש בהם זהים לאפיית תנור רגילה, אז אל תטרחו להשתמש בשקיות האלה כי האוכל יהפוך לטעים ועסיסי.
זמן האפייה של המוצרים לא משתנה. פעלו באומץ והתנסו במעטפות הללו, שמחו והפתיעו את משפחתכם במשהו טעים.
מוּמלָץ:
ספר לימוד קולינרי: אפיית פסטה
אחת התנאים המוקדמים לקבלת פסטה באיכות גבוהה היא אפייתם המתאימה והמתאימה. הפסטה המוכנה במפעלי הקייטרינג נאפית בתנורים על כיריים דלק מוצק ונוזלי או במאפיות חשמליות. יש לנקוט בזהירות בעת אפייה בתנורים עם כיריים דלק נוזלי, מכיוון שבמקרים רבים הם מחוממים לטמפרטורה גבוהה, וזה יכול להוביל לשריפת המוצרים.
