איך לטפל בלחם?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לחם גם כואב, ורבים מאיתנו נתקלנו בבעיה זו מבלי שהבנו בכך. אין ספק שקרה לך הדברים הבאים: אתה קונה לחם שנראה מושלם, ובבוקר אתה שם לב שיש עליו עובש.

כמובן, אתה מיד מחליט שפשוט לא שמת לב אליו בזמן הקניות. ואז אתה מסתכל על תאריך התפוגה ורואה שהוא לא פג. הסיבה היא במחלת הלחם, וליתר דיוק של הקמח.

הוא סובל מתפטיר שהופך לעובש. נבגים זעירים מסנתזים מיקוטוקסינים, ואם אתם אוכלים לחם כזה, זה כאילו אתם בולעים רעל אמיתי. לפעמים משתמשים חותכים את החלק המושפע וחושבים שהם פתרו את הבעיה.

עם זאת, זו תפיסה מוטעית, מכיוון שמזיקים חודרים עמוק מאוד לתוך הלחם ולפעמים אפילו לא נראים לעין בלתי מזוינת. הכיכר לא תינצל מלהישרף בתנור, מכיוון שהיא שורפת רק את שכבת פני התבנית.

הסיכוי היחיד להשתמש בלחם כזה הוא לחתוך אותו לפרוסות כמעט שקופות ולטגן אותו משני הצדדים. עם זאת, ניתן לעשות זאת רק אם מידת ההדבקה לא התפשטה לכל הכיכר.

לאחר שקניתם את הלחם, הוציאו אותו משקית הניילון, מכיוון שהוא מהווה סביבה נוחה להתפתחות עובש. אחסן אותו בקופסת עץ או אמייל, ובקיץ - במקרר.

המסוכנת ביותר היא מחלת תפוחי האדמה של הלחם. זה נגרם על ידי זן תפוחי אדמה שנקרא. כאשר נגועים בו במשך יום או יומיים פנים הלחם הופך למסה דביקה לבנה. זהו רעל אמיתי ואין לאכול אותו.