תפוח מסוכר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תפוח הסוכר / Annona squamosa / שייך למשפחת Annonaceae. מקום המוצא המדויק שלו אינו ידוע. למרות שבעבר חשבו שהגיע מהודו, כיום חושבים שהוא ממוצא מרכז אמריקאי. גידול תפוחי סוכר נפוץ כיום ביותר בברזיל ובהודו, שם הוא אחד מגידולי הפירות החשובים ביותר.

תפוח מסוכר הוא עץ צומח נמוך או שיח גדול שגובהו 3-7 מ '. יש לו כתר מפוזר או פתוח שנוצר על ידי ענפים הגדלים בצורה לא סדירה.

העלים פשוטים, חלופיים, אליפטיים ואורכם 5-11 ס"מ, רוחבם 2-5 ס"מ. הם ירוקים כהים בחלקם העליון וירוק בהיר בחלקם התחתון.

פריחת תפוחי סוכר הם ריחניים. יש להם גוון ירוק מבחוץ וצבע שמנת מבפנים. יש להם שישה עלי כותרת.

הפירות סגלגלים, בקוטר של 5 עד 12 ס מ, צהבהבים. עיסתם לבנה או צהבהבה, עם זרעים רבים. הם מתוקים, ריחניים.

גידול תפוח סוכר

ניתן לגדל את תפוח הסוכר בסיר כמו קצת הדרים, אך דורש גיזום קבוע.

עץ תפוח הסוכר מתחיל לייצר פירות בגיל 3-4 שנים ויורד לאחר 12-15 שנים. עץ בגיל העמידה מייצר בין 100-180 פירות בשנה.

פירות אינם מבשילים בו זמנית וזמן האיסוף עשוי להשתנות. אינדיקציה להבשלה היא שינוי צבע הזרעים, המשתנה מחום בהיר לכמעט שחור בשלב הבשל. פירות תפוח הסוכר עדינים מאוד ויש לקטוף אותם בזהירות רבה.

הרכב תפוח סוכר

הפירות נצרכים בעיקר טריים, מכיוון שיש להם טעם עשיר ומתוק. הם טעימים מאוד, מזינים, עשירים בסוכר, חלבון, ברזל, אשלגן וזרחן. תפוח סוכר הוא מקור עשיר לויטמין A, ויטמין B6 וויטמין C.

תפוח סוכר בבישול

הפירות משמשים במאפים, מיצים, סורבטים, קינוחים, יין וגלידה. ניתן להשתמש בתפוח סוכר במתכונים לשייקים, פירות אפויים, ג'לי ביתי, שייקים, סלט פירות ועוד.

היתרונות של סוכר תפוחים

תפוח הסוכר עשיר של ויטמין C, המסייע בנטרול רדיקלים חופשיים בגוף. תכולת ויטמין A בפרי הופכת את העור והשיער לבריאים.

מגנזיום, שנמצא במחית תפוחים, מסייע בהגנה על הלב מפני מחלות לב וכלי דם והרפיית שרירים.

תפוח הסוכר מאזן את מאזן המים בגוף. מקל על הסימפטומים של שיגרון ודלקת פרקים. משפר את העיכול ונלחם בעצירות בצורה יעילה.

אשלגן, הכלול בו, מנרמל את לחץ הדם ונלחם בחולשת השרירים.

ניתן לצרוך את הפירות בעצמם או בצורת שייקים, שייקים, קינוחים וגלידה. בנוסף, פרי טעים זה מהווה אלטרנטיבה מצוינת למוצרי חלב, מה שהופך אותו לאידיאלי לאלרגים למוצרי חלב, מכיוון שהוא מספק את אותה התזונה. אם אתם סובלים מאי סבילות ללקטוז, תוכלו להשתמש בתפוח הסוכר כתחליף למוצרי חלב. עלינו להודות כי בשנים האחרונות החלופות למוצרים מן החי הפכו פופולריות מאוד. יש אנשים, כמו צמחונים וטבעונים, בוחרים לוותר עליהם בגלל חמלתם לבעלי חיים וחוסר נכונותם לנצל אותם לחלב. אבל אחרים עוצרים מוצרים מן החי מסיבות בריאותיות. לא משנה מה תהיה הסיבה שלך לוותר עליהם, דע שתפוח הסוכר יכול לעזור מאוד בהקשר זה. הוא טעים וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מתכוני קינוחים.

הנה כמה מהמפורסמים ביותר היתרונות של תפוח סוכר:

1. מחזק את השיער והעור

הודות לרמות הגבוהות של ויטמין A, תפוח הסוכר הוא כלי נהדר במאבק למען עור בריא, שיער חזק וראייה טובה יותר.זה ממלא תפקיד בלחות ומאט את ההזדקנות. החלק השמנתי של הפרי או העיסה יכול לשמש כמזור לטיפול ברתיחות וכיבים. הקליפה החיצונית של תפוח הסוכר שימושית במאבק נגד עששת וכאבי חניכיים, על פי Stylecraze.

2. מסייע בשמירה על משקל תקין

הטעימים תפוחי סוכר שימושיים למי שצריך לעלות במשקל כי הוא סובל מעודף משקל. זכור כי עודף משקל וגם תת משקל אינם טובים למצבך הכללי. במקרה האחרון, תפוח הסוכר יכול להיות מאוד שימושי. תערובת של תפוח סוכר, דבש וביצה (כאשר צורכים אותם באופן קבוע) תעזור להוסיף את המשקל הדרוש ואת אותם קלוריות נחוצים. כל זה יקרה בצורה בריאה. כמובן שתוכלו לעלות במשקל במהירות אם תגזימו עם עוף מטוגן, פיצה טעימה, פסטה, אבל זה יפגע בנתון שלכם.

3. תפוח סוכר שימושי לנשים בהריון

קרם תפוחים מסייע להתפתחות יעילה של המוח, מערכת העצבים ומערכת החיסון של העובר. צריכה קבועה של קרם תפוחי סוכר מפחיתה גם את הסיכון להפלה במהלך ההריון וממזערה את מידת הכאב בלידה. העובר גם עוזר לאם הצפויה להתמודד עם בחילות בוקר, עקצוצים ותנודות במצב הרוח. הרגיל צריכה של תפוח סוכר במהלך ההריון מצוין לייצור חלב.

4. פרי שימושי לאסטמה

קרם תפוחים עשיר בויטמין B6, המסייע בהפחתת דלקת בסימפונות ומסייע במניעת התקפי אסתמה.

5. תפוח סוכר מפחית את הסיכון להתקף לב

תכולת המגנזיום בקרם התפוחים מסייעת בהגנה על הלב מפני התקפי לב ויכולה להרגיע את השרירים. יתר על כן, ויטמין B6 בקרם התפוחים מסייע במניעת הצטברות הומוציסטאין, מה שממזער גם את הסיכון למחלות לב.

6. תומך בעיכול

קרם תפוחי סוכר עשיר בדבש ובסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, מסייעים בהפגת מעיים ומניעת עצירות. ניתן לצרוך מחית תפוחי סוכר עם מים וכך תסייע בריפוי שלשול.

7. מצוין לחולי סוכרת

לאחר קרם תפוחי סוכר לסוכרת נחשב יעיל מאוד. שפע הסיבים התזונתיים בקרם תפוחי סוכר עוזר להאט את ספיגת הסוכר ומפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.

8. שולט על לחץ הדם

תפוחי סוכר הם מקורות טובים לאשלגן ומגנזיום, המסייעים בשליטה על רמות לחץ הדם. עבור אלו עם רמות לחץ דם משתנות, תפוחי סוכר הם פיתרון טוב.

9. מפחית כולסטרול

תפוחי סוכר מכילים רמות גבוהות של ניאצין וסיבים תזונתיים, המסייעים להורדת רמות הכולסטרול ביעילות.

10. תפוחי סוכר שימושיים באנמיה

תפוחי סוכר משמשים כממריץ, נוזל קירור, מכייח. בנוסף, הם מהווים מקור עשיר לברזל ושימושיים מאוד בטיפול באנמיה. כמובן שכדי להתמודד באופן מלא עם הבעיה עליכם להסתמך על תזונה מיוחדת לאנמיה.

תפוח סוכר במהלך ההריון

תפוח הסוכר עשיר בדבש. זה שימושי לנשים בהריון מכיוון שהן זקוקות לכ 1000 מיקרוגרם דבש מדי יום. לכן, צריכת תפוחים אלה במהלך ההריון מועילה לאם ולילד.