2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למון גראס / Cymbopogon citratus /, הנקרא גם cymbopogon הוא צמח עשבוני טרופי רב שנתי ממשפחת הדגנים. יש לו עלים גבוהים וחדים, גדל באשכולות גבעולים. הוא מגיע לגובה של 15 ס מ. מולדת העשב הלימון היא הודו, אך היא גדלה גם בסרי לנקה, אינדונזיה, אפריקה, ברזיל וגואטמלה.
במהלך השנים היא ביססה את עצמה כאחד התבלינים המשומשים ביותר במטבח הווייטנאמי ובמטבח התאילנדי. כיום הוא מעובד באופן נרחב בקליפורניה ובפלורידה. הוא נכנס בהדרגה למטבח האירופי, ותהילתו בקרוב תהיה ברחבי העולם. לימון גראס שייך לעשבים רב שנתיים ריחניים, עם ארומת לימון חזקה מאוד.
הרכב הלימון גראס
עשב לימון גולמי עשיר במים, אשלגן, נתרן, מגנזיום, אבץ, זרחן, מנגן, ויטמין A, ויטמין C ו- B6. הוא מכיל גם citronellol ו geraniol. הערכה של הצמח היא בעיקר בגלל השמן האתרי המצוי בעלים. הוא עשיר בציטרול - בין 80-85%.
בחירה ואחסון של עשב לימון
אתה יכול להיות קנה לימון מתבלינים תבלינים אקזוטיים ברשתות גדולות יותר. תמצאו אותו באבקה, הדבק או משומר. אחסן אותו בהתאם להוראות שעל התווית. לימון גראס נמכר בסירים בכמה חנויות מקוונות. עשב לימון טרי נשמר במקרר, בשקיות ניילון, למשך כ3-3 שבועות. אתה יכול לשמור אותו במקפיא עד חצי שנה.
גידול לימון
לימון עשב הוא צמח טרופי, אשר בשום אופן אינו סובל טמפרטורות שליליות. אוהב את השמש ואין להשאיר אותו במקומות מוצלים. האדמה צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים, אך גם חדירה. לימון גראס לא אוהב ביצה. יש להשקות אותו לעתים קרובות.
לימון עשב בבישול
לימון עשב הוא תבלין מצוין מכיוון שהוא נותן טעם לימון נעים למנות מבלי להחמיץ אותן - מאפיין אופייני ללימון. משתמשים בעלים ובגבעולים טריים או מיובשים. לימון עשב פופולרי ביותר במטבח הקריבי ובאסיה. הוא משמש לרוב לטעם רטבים, מרקים, משקאות שונים, תה חם, מרינדות. הארומה הנעימה שלו מתאימה במיוחד לדגים, עופות ופירות ים. ניתן לאכול דשא לימון קצוץ דק גם טרי.
חתיכות גדולות או גבעולים שלמים של לימון מתווספים למנה, וכשהיא מוכנה, הם מוציאים אותה. אבקת לימון גראס משמשת להוסיף למשקאות.
יתרונות הלימון גראס
למון גראס יש הרבה פעולה טובה נגד כאבי ראש, עייפות, לחץ, עצבנות וחוסר יכולת להתרכז. בנוסף, הוא מקל על תסמיני שפעת והצטננות, דלקת גרון, שיעול וברונכיט. משפר את העיכול ומפחית כאבי שרירים ומפרקים.
לשמן לימון גראס תכונות אנטי פטרייתיות מוגדרות היטב. עוזר לנדודי שינה, משמש כחומר חיטוי. יש לו גם תכונות דוחה - תכולת השמן הגבוהה דוחה יתושים וחרקים לא רצויים אחרים. מאמינים שללימון גראס יש תכונות טובות נגד סרטן - הוא הורס תאים סרטניים מבלי לפגוע בתאים בריאים.
להכנת מרתח של לימון גראס, הוסיפו 1 כף. ממנו ב 500 מ"ל מים רותחים. מרתיחים מתחת למכסה בין 5-10 דקות. מסננים ולקחת 150 מ"ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות. כמובן, עדיף להתייעץ עם רופא לפני שמתחילים בכל קורס לתרופות עצמיות.
תה לימון
תה לימון גראס הוא משקה טעים עם ניחוחות לימון ונענע. פרופיל הטעם הקל שלו הופך אותו לעשב האידיאלי לערבב עם סוגי תה אחרים. תה צמחים זה מציע גם מבחינת היתרונות הבריאותיים.זמן רב ששימש כתרופת צמחים עתיקה, המדע החל לחקור את ההשפעות של תה לימון על בריאות האדם. גלה את היתרונות של תה עשב לימון וניצל אותו ליום נעים יותר.
תה לימון הוא תה צמחים העשוי מעלים של צמח הלימון המכונה Cymbopogon citratus. ישנם יותר מ -50 זנים של צמחי לימון גראס, אך זנים מזרח הודו ומערב הודו הם הנפוצים ביותר.
לתה לימון יש פרופיל ארומטי המשלב תווים של נענע ולימון.
הטעם קליל ואוורירי עם ארומה רעננה וממריצה. גבעולי לימון מעורבים לעיתים קרובות עם תה אמיתי כגון תה ירוק או תה צמחים אחר, כולל תה קמומיל.
ניתן להכין תה באמצעות מיובש או טרי גבעולי לימון.
תה לימון משמש כתרופת צמחים. זה פופולרי במיוחד בתרופות אסיאתיות מסורתיות, כולל איורוודה ורפואה סינית. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על הבסיס המדעי של היתרונות של תה לימון.
היתרונות הבריאותיים של תה לימון
1. מגביר את החסינות
תה לימון גראס טוב למערכת החיסון בזכות הריכוז הגבוה של ויטמינים ומינרלים. תה לימון גראס מכיל ויטמין C וויטמין A, אשר יכולים לעזור להגביר את החסינות ולהילחם בזיהומים. שתיית תה זה באופן קבוע יכולה לסייע בהגברת התפקוד החיסוני ובמניעת הצטננות ושפעת.
לשמן אתרי לימון יש גם תכונות מיקרוביאליות ואנטי בקטריאליות המסייעות לשמור על המערכת החיסונית שלך ברמות אופטימליות. תה לימון גראס מתגאה גם בתכונות אנטי בקטריאליות ופטריות אלו, מה שהופך אותו לא רק למשקה טעים, אלא גם לבריא.
2. מקור נוגדי חמצון
תה לימון גראס מכיל ריכוזים גבוהים של נוגדי חמצון, כולל פוליפנולים, חומצה כלורוגנית וקטכינים, הפועלים להגנה על תהליכים בריאים בגוף. רדיקלים חופשיים הם תאים ריאקטיביים בעלי אטומים נטענים ויכולים לגרום להידרדרות בתאים אנושיים בריאים. רדיקלים חופשיים יכולים להיגרם על ידי זיהום, חשיפה למסרטנים ומיוצרים באופן טבעי בגוף.
שתיית תה לימון גראס יכולה לעזור בהאטת ההשפעות של רדיקלים חופשיים ויכולה לסלק עודף מהגוף. תכונות נוגדות חמצון פועלות לאט למניעת מתח חמצוני - צורת החלודה בגוף.
3. דאג לבריאות הלב שלך
הרגיל שתיית תה לימון יכול לעזור בהגנה על הלב מפני מחלות לב וכלי דם. הסיבה לכך היא שלתה זה תכונות אנטי דלקתיות המסייעות בשיפור זרימת כדוריות הדם האדומות ומפחיתות את הסיכון להתקף לב וקרישי דם. זה יכול לעזור גם לווסת את גורמי הסיכון למחלות לב כגון כולסטרול.
מחקר שפורסם בחודש הפורום הרפואי בוחן את ההשפעות של עשב לימון ותה ירוק על לחץ הדם. מחקר התצפית כלל 72 גברים שצרכו תה ירוק, תה לימון או פלצבו. החוקרים הבחינו בירידה בינונית בלחץ הדם בקבוצה ששתתה תה לימון.
תה לימון גראס יכול גם להציע השפעות מועילות על הכולסטרול. מחקרים שפורסמו בכתב העת Journal of Advanced Pharmaceutical Technology ומחקרים מצאו כי בעלי חיים שקיבלו שמן לימון עשב מראים ירידה משמעותית ברמות הכולסטרול הכלליות. מחקרים נוספים תומכים גם ביתרונות להורדת כולסטרול של שמן לימון ותמציות לימון.
4. עוזר לרדת במשקל
תה לימון עשיר יכול לעזור לכם לרדת במשקל בשילוב עם תזונה בריאה ופעילות גופנית קבועה. תה צמחים זה מכיל באופן טבעי אפס קלוריות, מה שהופך אותו לתחליף נהדר למים ישנים ומשעממים. זה גם תחליף טוב למשקאות קלים מתוקים בשל אופיו הארומטי.
לימון גראס הוא גם חומר משתן טבעי שיכול לעזור לכם לרדת במשקל במהירות לפני אירוע גדול. רק הקפידו להגביל את תוספת הסוכרים והממתיקים כדי למנוע מהמשקה הבריא הזה להפוך לסיוט עמוס סוכר.
5. טוב לבריאות האישה
לימון גראס יכול לסייע בהפחתת כאב כגון כאבי מחזור עקב תכונותיו האנטי דלקתיות. מחקרים שפורסמו בשנת 2011 מראים גם שתה לימון עשויה להועיל לטיפול בגלי חום.
הסיבה לכך היא שהמשקה מציע אפקט מרגיע וקירור טבעי שיכול להילחם במתח ובחום. זה אפילו יכול לעזור לווסת את זרימת הווסת בזכות היתרונות של זרימת הדם.
6. מקל על העיכול
שתיית תה לימון גראס יכולה לסייע באיזון הבריאות של מערכת העיכול. התכונות האנטי דלקתיות של תה זה יכולות לעזור להרגעת שרירי קיבה מגורה הגורמים להתכווצויות ונפיחות. זה יכול גם לעזור להרגיע כאבי בטן ובחילה. מחקרים שפורסמו בכתב העת Journal of Young Pharmacists מצאו כי שמן אתרי לימון מסייע במניעת כיבים בקיבה.
תופעות לוואי של תה לימון
לתה לימון יש מעט מאוד תופעות לוואי כאשר הוא נצרך במידה. צריכת כמויות גדולות של תה זה עלולה להוביל לכאבי בטן ובחילה.
תופעת לוואי שכיחה נוספת היא תגובה אלרגית. הימנע משתיית תה זה אם אתה אלרגי לעלי לימון או לצמח. הפסק את השימוש אם יש לך תסמיני אלרגיה כגון עיטוש או פריחה בעור.
תה לימון עשיר יכול לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות. פנה תמיד לייעוץ רפואי מאיש מקצוע רפואי מוסמך לפני שתיית תה צמחים אם אתה סובל ממצב רפואי או נוטל תרופות כלשהן.
תה לימון גראס תוכלו למצוא בחנויות טבע מקומיות. פשוט הוסיפו כפית עלי תה מיובשים לכוס מים רותחים והניחו לה לצלול למשך 5 עד 10 דקות. מוזגים לעצמכם כוס תה לימון גראס ונהנים מהיתרונות הבריאותיים ומהניחוחות הטעימים של המשקה המרענן הזה.
שמן עשב לימון
לשמן אתרי לימון יש השפעה נוגדת חמצון טובה מאוד, ממריצה ומרגיעה. מקל על אקזמת העור, שולט בהפרשת חלב ומכווץ נקבוביות מוגדלות. ללימון גראס השפעה טובה של ריחוח ומפחית הזעה. נלחם בהצלחה בצלוליט ובאקנה. משתמשים בו לעיתים קרובות בבושם בגלל הארומה החזקה אך בו זמנית הנעימה.
לעיסוי נגד צלוליט יש לערבב 20 טיפות שמן אתרי ו -50 מ"ל שמן שקדים. משפשפים בעוצמה בעור. אם אתה רוצה להיפטר מהנקבוביות המוגדלות הלא נעימות, ערבב 30 מ"ל שמן שקדים ו -2 טיפות למון גראס. למרוח על הפנים, להשאיר למשך 10 דקות ולשטוף היטב במים פושרים.
לטיפול באקנה הכינו תערובת של 2 טיפות מרווה, 2 טיפות לימון גראס ו -10 מ ל שמן שקדים. למרוח על הפנים ולשטוף היטב במשך 10-15 דקות.
אם ברצונכם לעשות אמבטיה בעלת השפעה ממריצה ואנטי צלוליטית, הכינו אמבטיה בה מומסים 10 טיפות לימון גראס ומלח ים.
נזק מעשב לימון
שמן לימון גראס הוא התווית בהריון, אפילפסיה וילדים מתחת לגיל 3.היזהר במגע הראשון עם השמן, כי יתכן ותגובה אלרגית עשויה להתרחש.
מוּמלָץ:
תה לימון גראס - יתרונות ומריחה
כולנו שמענו על עשב לימון. אבל בשביל מה זה שימושי, בשביל מה הוא משמש, איך אנחנו יכולים לקבל ממנו את כל החומרים והמאפיינים השימושיים, אנו אגיד לך במאמר זה. למון גראס אפשר לקרוא לזה גם תבלין כי הוא טעים מאוד. זה יכול להיקרא גם עשב, כמו גם מוצר קוסמטי.
