2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כלורופיל הוא תרכובת אורגנית המצויה בכל הצמחים הירוקים ובאצות. אולי אין מי שלא יודע כי כלורופיל הוא גורם המפתח בפוטוסינתזה, ספיגת אור שמש והפיכתו לפחמן דו חמצני לפחמימות.
לא במקרה יש אנשים שקוראים לכלורופיל שווה ערך לצמח הדם האנושי מכיוון שהוא המקור העיקרי לחיי הצומח. הסיבה הנוספת היא שהכלורופיל בנוי ברמה המולקולרית כמעט כמו המוגלובין בדם האנושי. ההבדל הוא באטום המרכזי של מולקולת הכלורופיל, המכילה מגנזיום, ולא ברזל.
עוד בשנת 1926, המדען צ'רלס שנאבל חקר עשבי דגנים ואת הקשר האפשרי בין המוגלובין בבני אדם לפאופיטין ב כלורופיל. מחקר נוסף רק אישר את הממצא והכל הביא למסקנה כי כלורופיל הוא ממריץ של כדוריות דם אדומות במח העצם.
יתרונות הכלורופיל
כלורופיל שימש לראשונה למטרות רפואיות באמצע המאה שעברה. הוא מבצע שתי פונקציות חשובות מאוד - משפר את זרימת הדם ומגביר את המוגלובין.
לכלופוריל השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם, משפר את עבודת הרחם והריאות, מנקה את הכבד מרעלים, מתכות כבדות ומוצרי פסולת. יש לו השפעה אנטי דלקתית, נוגדת חמצון ומחדשת בעלת ערך רב.
מומחים רבים מאמינים כי אחד היתרונות הבריאותיים החשובים ביותר שמביא הכלורופיל הוא העשרת הדם בחמצן, ובמקביל לנקות אותו מרעלים מזיקים.
כלורופיל מגן ומסייע בטיפול בטרשת עורקים, מסייע בתיקון רקמות, מרפא פצעים ומחלות הקשורות לנוכחות אבני אוקסלט.
משפר את תפקוד בלוטת התריס ומגביר את החסינות, מגן מפני זיהומים חיידקיים, נגיפיים ופטרייתיים.
הוא האמין כי לכלופוריל יש תכונות בולטות נגד סרטן, חוסם ומסיר כימיקלים מזיקים מהגוף הפוגעים ב- DNA. בכלורופיל יש רמות גבוהות של ויטמין A, מה שהופך אותו לנוגד חמצון רב עוצמה.
כלורופיל מכיל גם חומצה פולית, ברזל, חלבון, סידן, ויטמינים K ו- C, כולם חשובים ביותר לחיזוק החסינות. כלורופיל זוכה גם לפעולה מחטאת מכיוון שהוא מחזק את שלמות הרקמות ומגביר את עמידות התאים, מה שמונע בתורו צמיחה של חיידקים.
כלורופיל הוא בעל ערך רב מבחינת ביטול ריח רע מהפה וריחות גוף לא נעימים אחרים. זה עוזר לשמור על מערכת עיכול בריאה, מה שמוביל לריחות פחות לא נעימים.
כלורופיל מספק כמות גדולה של מגנזיום ומסייע בהעברת חמצן לכל הרקמות והתאים. מגנזיום חשוב לא רק לאספקת חמצן, אלא גם להיווצרות עצמות, עצבים ותפקוד שרירים.
בנוסף, הוא חיוני לבריאות הכליות, הכבד, מערכת העיכול והעצבים, מערכת הלב וכלי הדם, הבלוטות המפרישות הורמונים והמוח. כולם מסתמכים על מגנזיום על תפקידיהם. כלורופיל מסייע באנמיה מכיוון שהוא מגרה תאי דם אדומים.
התזונה המודרנית של מוצרים מעודנים מאוד, דלים בסיבים ועשירים בשומן, גורמת לבעיות חמורות בקיבה ובמעי הגס. כלומר ירקות ירוקים עם תכולה גבוהה של כלופוריל עזרה לבריאות המעי הגס טובה.
מקורות כלורופיל
לכלורופיל מספר מרכיבים ההופכים אותו לחלק יקר בתזונה בריאה. הוא נמצא בעיקר בירקות ירוקים כהים - תרד, קייל, ברוקולי, חסה, אפונה. הוא נמצא בחיטה ושעורה, בספירולינה ובכמה אצות.הכלל הוא שככל שמזון ירוק יותר, כך הוא עשיר יותר בכלורופיל.
עם זאת, כאשר צורכים ירקות אלה, אין לחסוך בהם טיפול חום ממושך מכיוון שהוא מפחית את הכלורופיל שבהם. עדיף לאכול גולמי או מבושל לזמן קצר.
כלורופיל כעת ניתן למצוא אותו בצורת תוספי תזונה שונים שניתן לרכוש בחנויות המתמחות. עם זאת, עדיף שהחומר היקר יושג ממקורות הצמח הטבעיים שלו.
מחקר חדש מספק עובדות מעניינות מאוד על צריכת מזונות עשירים בכלורופיל. מתברר שהכי טוב שאנשים יאכלו ירקות כשהם בשמש, מכיוון שבדרך זו המיטוכונדריה בתאים אנושיים מייצרת הרבה יותר אנרגיה כשהם באור שמש.
אותו מחקר מראה כי הודות לתזונה עשירה בכלורופיל, אנשים מסוגלים לתפוס אור שמש באורך גל מסוים, מה שמגדיל את האנרגיה שמייצרת המיטוכונדריה.
