ורונה אמרה לא לקבבים וג'ירו

וִידֵאוֹ: ורונה אמרה לא לקבבים וג'ירו

וִידֵאוֹ: ורונה אמרה לא לקבבים וג'ירו
וִידֵאוֹ: פרק 48- קבב 2024, נוֹבֶמבֶּר
ורונה אמרה לא לקבבים וג'ירו
ורונה אמרה לא לקבבים וג'ירו
Anonim

שלטונות ורונה החליטו לשים סוף לקבבים, ג'יירות וכל שאר המנות המטוגנות, המזון המהיר והמאכלים האתניים המאיימים להשתלט על מרכז העיר ההיסטורי.

פקידי העירייה ברומיאו ויוליה קיבלו החלטה על הטלת מגבלות על מספר המסעדות המציעות אוכל לא טיפוסי מבחינה אתנית.

המגבלה תחול על אזור המרכז ההיסטורי של ורונה, שגם הוא התיירותי ביותר.

בשנים האחרונות, העיר, שהיא אחד היעדים ההיסטוריים והתרבותיים המתויירים ביותר באיטליה, חווה פריחה במזון המהיר.

הם מציעים לתיירים, ג'ירוס יווני, קבבים ואלמיניוטים מטוגנים אחרים, שאינם אופייניים למטבח האיטלקי.

דונר
דונר

במאמץ לשמר את מורשתה התרבותית, ההיסטורית והקולינארית, רשויות ורונה אסרו על פתיחתן של מסעדות חדשות באזור ההיסטורי של העיר אם יציעו מאכלים מטוגנים או התמחויות אתניות.

לטענת חלק מהסוחרים ההחלטה השנויה במחלוקת נהנית מאישור רב מצד האוכלוסייה המקומית.

תושבים מקומיים מאמינים כי לאורחי ורונה תהיה אפשרות ליהנות ממאכלים איטלקיים אותנטיים ולנסות התמחויות מקומיות.

בין המאכלים המקומיים המפורסמים ביותר הם מבושלים עם גבינת שמנת פולנטה וראגו של ברווז מבושל לאט, המוגשים עם כוס יין אדום בירה.

מוּמלָץ: