2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
המזון שהבולגרים קונים וצורכים הוא 65 אחוז ייצור זר. התחזיות הן כי בשנה הבאה המוצרים הבולגרים בשוק יהיו 20 אחוז בלבד.
לדברי דימיטר זורוב - יו ר איגוד יצרני החלב בבולגריה, הייצור המקומי עומד להיהרס כליל. לדבריו, סוכנות הידיעות FOCUS ברומניה השכנה מנהלת מדיניות טובה יותר המגנה על יצרנים מקומיים.
הרומנים נקטו גם בצעדים אחרים נגד משבר - הפחתת מע מ על מזון מ -24% ל -9%. זה יעודד עוד יותר את כוח הקנייה - זורוב הגיב לפוקוס.
המומחה אומר גם כי למוצרים האירופאים המיובאים בארצנו יש פרקטיקה של שמות ותוויות שונים. לרוב זה קורה עם מוצרים מוגמרים למחצה, המכונים גבינה צהובה, המיועדים לשוק הרוסי לפני הטלת האמברגו.
הניסיונות לפצות את מעבדי החלב בבולגריה לא צלחו, מכיוון שכאשר ביקשו ממנה תמיכה נוספת ליצרנים, אירופה הגיבה כי אין משבר עם חלב בארצנו.
סקר שנערך לפני מספר שבועות הראה, לעומת זאת, כי 94% מהבולגרים מעדיפים לצרוך מאכיל את הייצור המקומי. רוב האנשים בארצנו מאמינים גם שהממשלה צריכה לתמוך יותר במפיקים בולגרים.
בסקרי חוות דעת של TNS, 81% מהנשאלים אמרו שהם מעוניינים במיקום בית המלאכה שממנו מקור המוצר, ו -71% מעדיפים מוצרים המיוצרים באותו מקום כמו שלהם.
עבור 61% מהנשאלים, לא די בייצור בשר, מוצרי בשר ובשר טחון באזורם. עבור 89% מהנשאלים הרשויות המקומיות והמרכזיות צריכות לעשות מאמצים רבים יותר לייצר אוכל מקומי רב יותר.
יש צורך לבנות עוד שווקי איכרים וקואופרטיבים מזון מהם הלקוחות יכולים לקנות אוכל איכותי.
מוּמלָץ:
רק אחוז אחד מהפטריות המקומיות מגיעות לשוק שלנו
בולגריה היא מדינה עשירה בסוגים שונים של פטריות. אולם למרבה הצער, רק אחוז מהפטריות שנקטפו בארצנו נמכרות בשוק המקומי. אוצרות קולינריים סמליים כמו פטריות ורגלי עורב מיוצאים בעיקר למדינות אירופאיות אחרות, והצרכן המקומי אינו יכול אפילו לחלום על אשוחית טרייה, מכיוון שהקציר מוצע רק בחו"
אנחנו זורקים שליש מהאוכל שלנו
דו"ח של האו"ם מראה ששליש מייצור המזון בעולם הולך לבזבז. לדברי מנכ"ל הארגון, חוסה גרציאנו דה סילבה, אוכל שאינו בשימוש שווה ערך לתוצר המקומי הגולמי של שוויץ. מדי שנה מייצרים 4 מיליארד טונות של מזון ואחוז כה גדול של מזון מבוזבז אינו מקובל.
הגבינה שלנו עם הדקל והחלב שלנו - הונגרית
בגבינה שלנו יש עץ דקל והחלב שלנו הונגרי. זהו האיזון שעשו חקלאים בולגרים. יותר ויותר מעבדי חלב בולגרים ויצרני חלב נוקטים בייבוא חלב הונגרי זול. בנוסף לחלב ההונגרי, ניתן למצוא חלב גרמני מסובסד בזול לעתים קרובות יותר ויותר בגבינה המקומית.
תאבד את אותם 5 ק"ג השנואים עם תזונת האביב שלנו
האביב הוא זמן לנקות לא רק את המרחב האישי שלנו, אלא גם את גופנו. אחרי שאכלנו הרבה בחורף וישבנו בבית, זה הזמן לחזור לכושר. לכל אחד מאיתנו יש דרכים משלו לרדת במשקל במהירות, אך אם לא מצאתם את המשטר המתאים לכם, כעת אנו מציעים לכם תוכנית אביב קלה זו עבור ירידה במשקל .
מחצית מהאוכל ברומניה יוצר מקומי
הצעת חוק חדשה הועברה על ידי חברי הבית התחתון של הפרלמנט הרומני. לדבריו, סופרמרקטים במדינה יחויבו למכור יותר פירות, ירקות ובשר מייצור מקומי. לפחות 51% מכלל הסחורה בחנות חייבת להיות מיוצרת ברומניה, על פי הכלל החדש והמפרים ישלמו קנסות כבדים בין 11,000 ל -12,000 אירו.