2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוטב רע יכול להרוס גם את המנה הכי מבחינה, וטיפול לא נכון ברוטב יכול להרוס לכם את המוניטין. כדי להימנע מכך, פשוט עקוב אחר הכללים הבלתי כתובים של תווית הרוטב.
את הרוטב יש להגיש בצלוחית מיוחדת - צנצנת מוארכת קטנה ואלגנטית עם קצה מחודד וידית. הוא מונח על צלחת מיוחדת מכוסה במפית.
על פי הכללים, הידית צריכה להצביע ימינה, כמו גם את הידית של הכף הקטנה הטבולה בסיר - משתמשים בה כדי לגרד את הרוטב. השתמש בו במקום לנסות לשפוך חלק מהרוטב ישירות מהצלוחית - זה מוביל לכתמים על המפה או הבגדים.
זכרו שהרוטב נועד להדגיש את טעם המנה, ולא לעמעם אותה. המנה, שטפטפה ברוטב בצפיפות, הופכת למראה לא מעורר תיאבון, המסוגל להרוג את התיאבון של אחרים ליד השולחן.
הרוטב אמור להספיק לכולם, אז אל תגזימו כשאתם מכניסים אותו לצלחת. לעולם אל תעשה את הטעות של ליקק את הצלחת, לא משנה כמה הרוטב נותר עליה טעים.
אם אתם אוכלים ארוחת צהריים משובחת, זה אבסורד אפילו לחשוב על המסת חתיכות לחם ברוטב. אבל אם אתה מבקר חברים קרובים, אתה יכול להרשות לעצמך לעשות זאת בעזרת מזלג.
אם מגישים לכם מנה עם רוטב, עליהם להוסיף למזלג ולסכין כף קטנה ומיוחדת שאיתה מחלקים את הרוטב. כפית כזו נראית כמו כפית, אך שטוחה יותר.
יש להגיש מנות דגים עם כלי מעט מיוחד שנראה כמו הכלאה בין סכין לכף. בעזרתו תוכלו להפריד את חלקי הפילה ולשפוך עליהם רוטב.
ישנם מוצרים שמקבלים לטבול ברוטב. מולים וצדפות טובלים בצלוחים בודדים ורק אז נצרכים.
אם מגישים קערת רוטב באמצע השולחן ומסביב נקבעים נקניקיות או ירקות קצוצים, תוכלו להמיס את הנתח שלכם פעם אחת בלבד.
אין שאלה של נשיכת הנקניקיה ואז טבילה שוב ברוטב. כשממיסים סושי ברוטב סויה עם ווסאבי, טובלים אותו בצד הדג, ולא בצד האורז.
מוּמלָץ:
כמה כללים לאכילה בריאה
כשאנחנו מרשים לעצמנו להתפנק פעם או פעמיים בשבוע בפיצה מזינה גדולה או בשוקולד האהוב עלינו, זה לא אומר שאנחנו מפרים את התזונה הבריאה שלנו. אנו יכולים להרשות לעצמנו עבירות כאלה, עלינו רק לעקוב אחר כמה כללים ולא יהיה לנו חרטה. 1. פירות וירקות פירות וירקות ממלאים תפקיד עצום במניעת מחלות רבות.
יין לפי המנה - שבעה כללים פשוטים
הייתה תקופה בה חובבי האוכל התמקדו בעיקר בטעמו ובאיכויותיו, והמשקאות לפניו, במהלכו ואחריו היו בדיוק בשביל מצב הרוח. הבטן של הגורמטות האלה בלעה מסטיק בצורה חכמה, אחר כך יין לבן, ואז אדום, ואחריו ליקר כדי לחזור למשקה הלבן או הכהה. כיום, יותר ויותר אנשים יודעים לבחור אלכוהול על פי אוכל להיות מסוגל ליהנות מהמשקאות בצורה מקסימאלית.
כללים לבישול גרגרי חומוס ואיך לשמור על זמן ארוך יותר
אתה רוצה ל לבשל עם חומוס , אבל אתה לא בטוח איך ולכמה זמן לבשל את זה? לפני כל עיבוד, מנקים את גרגרי החומוס על ידי הסרת כל הדגנים המוזלים וכל שאריות אחרות. טכנית, ניתן לבשל חומוס מבלי להשרות אותם, אך זה יכול לקחת עד 4 שעות במחבת. ככל שגרגירי החומוס המיובשים נשארים בחנות או בארון שלך, כך ייקח יותר זמן לבשל.
רעיונות לרטבים חמים
רוטב צ'ילי פופולרי בכל רחבי העולם. זה משתלב עם כל מיני פסטות, אורז, תפוחי אדמה וכל מיני בשר ודגים. כדי להכין אותו אתה צריך 2 עגבניות, 2 פלפלים אדומים, 2 שיני שום, 4 פלפלים חריפים מסוגים שונים, 2 כפות רסק עגבניות, מרק בשר 300 מ"ל, 1 כפית סוכר חום, אורגנו.
רעיונות לרטבים ירוקים באביב
מהו רוטב, מתי הוא נכלל במתכונים ומה היו המנות לפני שהוסיפו להם רטבים? את השאלות הללו שאל כל חובב התבלין הנוזלי הזה לאוכל. לא קשה לענות עליהם. אם נחפש הגדרה המתארת בצורה הטובה ביותר את מהות הרוטב, היא תציג אותו כתערובת נוזלית של מרכיבים שונים, המתפרקת כך שהיא הומוגנית.
