2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לפעמים האכילה המעודנת של ירקות הופכת לאתגר אמיתי: אפונה עפה כמו כדורים, זיתים נופלים לתוך הדקולטה, וחסה נראית כמו כנף של ציפור ענקית שלא תוכלו להילחם בה.
ישנם כללים לא כתובים לאכילת ירקות המאפשרים זאת באלגנטיות וללא בעיות. אם הירקות הטריים מוגשים כסלט, חתוך לחתיכות קטנות, יש לאכול אותם בצורה הקלאסית - בעזרת סכין ומזלג.
הסכו ם קטן מהמנה העיקרית. הסכין שימושית במיוחד אם יש בצלחתכם חתיכת פלפל גדולה, עלה סלט שלם או עגבנייה חתוכה להפליא.
עם זאת, אתה לא צריך לחתוך הכל לחתיכות קטנות, אלא לחתוך חתיכה רגע לפני שאתה מכניס אותה לפה. אם מגישים לכם ירקות מבושלים או מבושלים שקצוצים דק, אז אתם זקוקים רק לסכין כדי להעביר את הירקות על המזלג שלכם.
כשהירקות הם חלק ממזנון קוקטיילים, עשויים להיות עגבניות ומלפפונים קצוצים גס, כמו גם עלי חסה, ויש צביטות גדולות לצד הצלחת.
שמנו את הירקות הרצויים בצלחת האישית בעזרת מלקחיים ואז לוקחים סכין ומזלג כדי לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר. זה נחשב ביטוי של טעם רע אם אתה אוכל ירקות עם הידיים על קוקטייל.
כשמגישים ירקות עם רטבים, מה שמכונה מטבלים, בהם כל ירק נמס, עליכם להשתמש בשיפודי פלסטיק לשם כך.
אם הנתח גדול מדי, אל תטבלו אותו ברוטב לאחר הנשיכה. אפונה קטנה או גרעיני תירס יכולים להפוך לקליפות אמיתיות אם לא נאכל אותם כמו שצריך.
לכן עלינו להקפיד על תהליך זה. בעזרת סכין דוחפים כמה גרגירים על המזלג כמו כף. אם הם מתהפכים, אנו לוחצים עליהם קלות.
הזיתים מנוקבים בחרטי פלסטיק או מקלות מיוחדים. עם זאת, אם אנחנו לא נמצאים במסיבת קוקטיילים, אלא בפיקניק או במפגש משפחתי, אנחנו יכולים לאכול זיתים עם האצבעות.
אכילת תפוחי אדמה זה מדע. לדוגמא, מחית נצרכת בעזרת סכין ומזלג, ובסכין שמנו מנת מחית על המזלג. אם יש לנו תפוח אדמה גדול בצלחת שלנו, בעזרת מזלג אנחנו חותכים חתיכות ועם הסכין הם מונחים על המזלג כמו על כף.
על מנת לצרוך תפוחי אדמה אפויים להפליא שלא קלפו, נדרשת מיומנות רבה. ביד שמאל אנחנו לוקחים את המזלג ומחזיקים את תפוח האדמה, ובימין מורידים מעט את הקליפה בעזרת סכין.
תפוחי אדמה מטוגנים, שנאכלים באצבעות במסעדות מזון מהיר, נצרכים באווירה חגיגית בעזרת סכין ומזלג - תפוחי האדמה נדחפים עם הסכין ודוקרים אותם על המזלג.
מוּמלָץ:
כמה כללים לאכילה בריאה
כשאנחנו מרשים לעצמנו להתפנק פעם או פעמיים בשבוע בפיצה מזינה גדולה או בשוקולד האהוב עלינו, זה לא אומר שאנחנו מפרים את התזונה הבריאה שלנו. אנו יכולים להרשות לעצמנו עבירות כאלה, עלינו רק לעקוב אחר כמה כללים ולא יהיה לנו חרטה. 1. פירות וירקות פירות וירקות ממלאים תפקיד עצום במניעת מחלות רבות.
כללים להכנת מרקי ירקות תזונתיים
ניתן לצרוך מרקי ירקות גם בקיץ וגם בחורף. המגבלה היחידה בצריכתם תלויה באילו ירקות טריים ועונתיים. עם זאת, בין אם זה ינואר או יולי, יש כמה כללים בסיסיים כשמכינים אותם, אם אתה רוצה שהם יהיו תזונתיים. מתי הכנת מרקי ירקות תזונתיים אתה אמור להיות מסוגל לנחש שירקות אף פעם לא מטוגנים או מבושלים בשומן, וגם שום מלית אינה מוסיפה להם.
כללים בסיסיים להקפאת ירקות
מתאימים להקפאה הם כל הירקות שאוכלים מבושל, אפוי או מטוגן. אילו ירקות אסור להקפיא? מלפפונים, חסה, צנוניות ובצל הם בין המוצרים שההקפאה שלהם אינה מתאימה ביותר. גם לירקות לא בשלים או בשלים יתר אין מקום במקפיאים או במקררים. הלבנת ירקות תהליך זה שימושי ביותר לאחסון ירקות.
כללים בסיסיים לעיקור ירקות
ירקות טריים עדיפים תמיד בגלל טעמם הטבעי, הארומה והצבע שלהם, כמו גם תכולת הויטמינים וחומרי ההזנה האחרים. עם זאת, כאשר עונתם הסתיימה, אנו מנסים להשאירם על שולחננו על ידי שימורים, הקפאה או שימור בדרך אחרת. ירקות שומרים על הרכבם התזונתי במשך הזמן הארוך ביותר כשהם נשמר על ידי עיקור .
כיצד לאחסן ירקות טריים - כללים כלליים
יש ירקות שמתקלקלים ביתר קלות מאחרים. יש כלל שיש לאחסן ירקות טריים במקרר בזמן שהם נצרכים ומגישים אותם. בפועל, ישנם כמה ירקות שצריך להשאיר בטמפרטורת החדר כדי למנוע את הנזק שהמקרר עלול לגרום. במקרה זה מדובר בתפוחי אדמה, עגבניות, בצל או קטניות.
