2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מחקר שערך מרכז מחקר בלוזאן הראה שילדים שעוזרים במטבח אוכלים יותר פירות וירקות ואוכלים בריא יותר.
המחקר מראה שילדים שאינם עוזרים בהכנת מזון צורכים פחות ירקות ואוכל טרי באופן משמעותי.
המחקר השווה את בחירת המזונות אותם עוזרים צעירים אוכלים לרוב עם הבחירה של ילדים שאינם עוזרים להוריהם בהכנת אוכל.
"גילינו שילדים שבילו יותר זמן במטבח ובישלו עם הוריהם צרכו יותר אוכל טרי ויותר ירקות באופן משמעותי", אמרה התזונאית ד"ר קלטסין ואן דר הורסט.
אם ילדים עוזרים בהכנת אוכל, זה יכול לבנות הרגלי אכילה בריאים ולהגדיל את צריכתם של מזון בריא כמו פירות וירקות.
במחקר השתתפו ילדים בגילאי 6 עד 10, והתוצאות הסופיות הראו כי שפים צעירים אכלו 76% יותר סלט מאשר ילדים ששיחקו או היו עצלנים בזמן שהוריהם הכינו אוכל.
נתוני המחקר הגיעו גם למסקנה כי השתתפותם של ילדים בהכנת מזון מעלה משמעותית את הערכתם העצמית.
לדברי התזונאים שהשתתפו בפרויקט, בישול משותף גורם לילדים לצרוך יותר סלט מכיוון שהם בוחרים את מרכיביו.
חוקרים מצאו גם קשר בין הכנת אוכל להנאה שבאכילתו.
מחקרים אחרונים מראים כי היפנים הם האומה שאוכלת הכי בריא, בניגוד לבריטים, שמתקשים לאכול פירות וירקות טריים בתדירות גבוהה יותר.
קרן הבריאות הבריטית טוענת שאנשים יכולים לאכול בריא יותר ובתקציב קטן יותר.
הצרכנים יכלו לקנות פירות וירקות קפואים שעולים פחות מאלה טריים.
כמו כן, ירקות הם זולים יותר ממוצרי בשר ואנשים יכולים להוסיף יותר ירקות טריים לתזונה שלהם על חשבון בשר.
מוּמלָץ:
ילדים בולגרים אוכלים כמות שיא של מוצרי חלב
ילדים ילידים בגילאי שש עד עשר לא שותים מספיק חלב ומוצרי חלב, כך עולה ממחקרי תזונאים. לכן התוכנית נוצרה חלב בית ספר o, בעזרתו התלמידים להגדיל את צריכת מזונות חלב וסידן, בהתאמה. בקשר לתכנית, כל יום יסופקו לילדים בבתי הספר 250 מיליליטר חלב טרי או שווי ערך / מאתיים מיליליטר יוגורט, שלושים גרם גבינה או גבינה צהובה /.
ילדים שאינם אוכלים ארוחת בוקר לוקים בסוכרת
ילדים שאינם אוכלים ארוחת בוקר באופן קבוע נוטים יותר לפתח סוכרת מסוג 2 כאשר הם גדלים, כך עולה ממחקר של כמה אוניברסיטאות בלונדון. חוקרים מאוקספורד, קיימברידג ', גלזגו וסנט ג'ורג' בלונדון טוענים כי דילוג על ארוחת בוקר מדי יום משפיע על בריאות הילדים בשלב מאוחר יותר של התפתחותם.
8 מאכלים שעוזרים לך לחיות זמן רב יותר
1. פירות וירקות בצבעים עזים מחקרים מראים כי אלו שאוכלים יותר פירות וירקות נוטים לחיות זמן רב יותר מאלה שאינם אוכלים בגלל חומרי המזון שהם מכילים. אמנם כל הפירות והירקות טובים עבורכם, אך מוצרים בצבעים עזים מועילים במיוחד, שכן הפיגמנטים הטבעיים הנותנים להם את צבעם יכולים גם לסייע במניעת סרטן.
איך אוכלים בריא יותר אם שונאים ירקות
אנו מבינים שיש אנשים שפשוט לא אוהבים תרד, כרוב או ירקות אחרים. אבל איך בכל זאת תוכלו לעשות בחירות תזונה בריאה? אם אתה שונא ירקות ? קל להטיף את היתרונות של אכילה בריאה מבלי לזכור שיש אנשים פשוט לבוז לירקות . מציאת הטעמים והמרקמים שאתה אוהב יכולה להיות מאמץ מאתגר, אבל זה אפשרי.
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגני ילדים בוורנה
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגן ילדים בוורנה. מנתונים ראשוניים של פיקוח הבריאות האזורי והסוכנות לבטיחות מזון עולה כי אין גן מזוהם או איש צוות בגינה הנושא את החיידק. צוות הגן הודיע להורים על הזיהום, אשר השפיע על חלק מהילדים בגן, והדגיש כי אין סיבה להיבהל בגלל דגימות המזון והצוות השליליות.