2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחד היצרנים הגדולים ביותר של עוף לתורם, אלאדין חרפן, טוען כי פקחי סוכנות המזון סוחטים אותו תמורת כסף מאז השנה שעברה.
הבעלים של חנויות העוף הגדולות כבר הגיש תלונת שחיתות והתיק צפוי להיחקר.
הרפן אומר כי ניסיונות הסחיטה החלו באמצע השנה שעברה, כאשר הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון סגרה את אחת מבתי המלאכה של היצרן.
מניע הפקחים היה אי קיום התנאים ההיגייניים, אך החברה שנפגעה סבורה כי הפקחים חרגו באופן דרסטי מזכויותיהם במהלך הבדיקה.
שנה לאחר מכן נסגרה סדנה שנייה, והבעלים בטוח שמאחורי פעולה זו עומד חוסר נכונותו לשחד את הפקחים.
מנכ ל החברה - אלכסנדר בלז'ב, טוען ל- btv כי דברי הפקחים מהסוכנות התייחסו לקירות המלוכלכים במפעל. לדבריו, עם זאת, מדובר במזהמים נפוצים האופייניים לתהליך העבודה, אותם ניתן להסיר במהירות.
הממצא השני של הפקחים היה כי אין מים חמים במפעל הבשר. לטענת בלז'ב, זה גם לא נכון ומסופקים בסדנאות 1 טון מים חמים, אם כי הם לא זורמים ברגע שהם משוחררים.
מבחינתנו, אין התאמה בין ההפרות שנקבעו לבין הצעד שנקבעו על ידי הפקחים - מוסיפה ביליאנה טומובה, מנהלת פיתוח עסקי בחברה.
אלדין הרפן אומר כי בשנה שעברה פקחי BFSA ביקשו ממנו דמי שלווה בסך 10,000 אירו כדי שלא יסגרו את הייצור שלו עד חודש.
ההתקפה על החברה של אלאדין מאושרת גם על ידי הבעלים של רשת סופגניות - סמיר. האיש מסרב לחשוף את זהותו מכיוון שהוא חושש שעסקיו ייסגרו.
עם זאת, סמיר אישר כי פקחי BFSA הזהירו אותו שלא לקנות בשר מאלדין. הוא גם התבקש לקבל כסף ובעל רשת התורמים טוען כי מדובר בפרקטיקה קבועה של הפקחים.
הסוכנות לבטיחות המזון טוענת כי מדובר בלשון הרע. מנהל ה- BFSA, פלמן מולוב, אמר כי בשנה שעברה קיבל אות של שחיתות בקרב עובדיו, אך בדיקתו לא אישרה את החשדות הללו.
תוצאות דגימת הבשר בסדנאות של אלדין מראות שהיא תקינה. לחברה גם תעודה בינלאומית לאיכות מוצריה, בתוקף עד 2018.
מוּמלָץ:
סומאק מרפא אותנו ועושה אותנו יפים
סומאק או טטרה נמצאים בקרקעות גיריות בכל רחבי הארץ. זהו שיח עם עלים ירוקים כהים וקליפה אדמדמה. זה תמיד נושא ארומה ספציפית. החלק השמיש של הסומאק הוא העלים שלו, שהופכים לאדומים בסתיו כשהם פורחים. הם נבחרים רגע לפני הרגע הזה. עלי סומאק הם אולי העשב הפופולרי ביותר ברפואה העממית בבלקן.
רשת מזון מהיר משקרת שהיא מכינה כריכי גבינה
רשת מסעדות מזון מהיר מאוימת בקנס כספי גדול מכיוון שהיא מרמה את לקוחותיה שהיא מכניסה גבינה צהובה לכריכים שהיא מציעה, הודיעה הוועדה להגנת הצרכן. לאחר בדיקה במקום התברר שהכריכים, שעל הלוח המואר ועל חלון האתר הוכרזו כסנדוויצ'ים עם גבינה צהובה, היו למעשה תחליף לה - גבינה מומסת.
אתה גר ליד רשת מזון מהיר - אתה בסכנה
מגמה מעניינת - בשכונות עניות יש יותר מקומות לאוכל מהיר ואנשים שמנים יותר. מזון מהיר הוא האשם העיקרי להשמנת האדם. עם זאת, מתברר כי אנשים עניים יותר נתקלים במכוון בסכנת העלייה במשקל. מדענים בריטים מצאו מגמה מעניינת. מתברר שבשכונות עניות יותר יש יותר מקומות לאוכל מהיר.
ענבים מחממים אותנו, מרגיעים ומייפים אותנו
לא במקרה ענבים הם פרי אהוב עוד מימי קדם. יתרונותיו רבים. ענבים משפיעים על כל איבר בגוף. מי שמחליט להתמקם לעיתים קרובות מתעלם מכך וחושב שהוא מזיק בגלל המתיקות שלו, אבל זו טעות. נמצא כי ענבים הם בחירה טובה לדיאטה. אם אוכלים אותם לפני האכילה, החומצות האורגניות בו ממלאות תפקיד בספיגה מהירה של חלבונים ושומנים.
רשת ביתית העבירה מזון על ידי מזל"ט
רשת מקומית של מסעדות מזון מהיר ערכה לפני מספר ימים ניסוי יוצא דופן בבירה. נעשה ניסיון לספק אוכל עם מזל"ט מעופף, כותב Economic.bg. המזל"ט שבזכותו נערך הניסוי הוא שישה רוטורים ברוחב 80 ס"מ ויכולים לשאת עד 8 ק"ג משלוחים.
