2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
הם המציאו את המשקה האלכוהולי הבריא באמת בעולם בעזרת טופו. היצירה היא על ידי מדענים מהאוניברסיטה הלאומית בסינגפור, שהתפארו בפריצת הדרך.
כמויות גדולות של מי גבינה מושלכות בעת הכנת גבינת סויה. עד כמה שזה נשמע לא מזיק ונראה כמו תוצר לוואי בטוח כאשר הוא נזרק כפסולת לא מטופלת, מי גבינה תורמת למעשה לזיהום סביבתי ולהידלדלות חמצן בנתיבי המים.
כדי להימנע מכך, מדענים סינגפוריים התכוונו להמציא יישום של מוצר לוואי זה. לאחר מספר חודשים של מחקר, הם גילו כי היישום הטוב ביותר של מי גבינה טופו זה להפוך אותו לסוג חדש של אלכוהול.
למשקה החדש טעם של יין. מייסדיה הם פרופסור חבר ליו שאו קואן ועוזר הדוקטורט צ'ואה ג'יאן יונג. לקח להם שלושה חודשים ליצור את המשקה, באמצעות תהליך תסיסה ארוך כדי להפוך את הנוזל הצהבהב לקסם יין קל.
בתהליך יצירת המשקה מוסיפים למי גבינה סוכר, חומצה פולית ושמרים, שלאחריה הוא נותר לתסיסה. מומחים אומרים שהוא מתוק עם ארומה פירותית ותכולת אלכוהול של שמונה אחוזים.
בנוסף לטעם הנהדר ולתכונות המשכרות, למשקה החדש יתרונות בריאותיים בלתי צפויים. הטופו עשוי מסויה ומכיל רמות גבוהות של חומרי מזון סויה, ובמי גבינה עצמה יש רמות מרשימות של סידן. כל אלה הדברים שהגוף זקוק להם.
כתוצאה מכך, המשקה החדש מספק יתרונות בריאותיים אדירים כמו חוזק עצם, חיזוק לב ומניעת סרטן, אומר פרופסור חבר ליו שאו קואן.
נכון לעכשיו, למשקה חיי מדף של כארבעה חודשים, אך המדען וצוותו פועלים להגדלת תקופה זו ללא שימוש בחומרים משמרים קונבנציונליים כמו דו תחמוצת הגופרית.
מוּמלָץ:
הנה המרכיב הממכר הסודי בצ'יפס של מקדונלד'ס. אתה לא תאמין
כולנו יודעים שמזון ברשתות המזון המהיר מכיל מרכיבים שהופכים אותו לטעים ומפתה יותר עבור הלקוחות. עם זאת, מתברר שאיש לא אמר לצמחונים וטבעונים שתפוחי אדמה במקדונלדס מכילים טעמים מן החי. המרכיב הסודי בתפוחי האדמה של מקדונלד'ס הופך אותם לבלתי ניתנים לעמידה.
השומן הבריא ביותר הוא שמן המפ
שמן קנבוס נחשב לאחד ממזונות העל הבודדים. לריכוז הגבוה של חומצות שומן אומגה במוצר טבעי יתרונות בריאותיים רבים לגוף. תרבות זו ידועה לאנושות עוד מימי קדם והיא נפוצה ברפואה העממית של מדינות רבות. ארגון הבריאות העולמי פרסם לאחרונה בעלון שלו כי שמן המפ הוא השומן הבריא ביותר בזכות היחס המאוזן שלו בין שומני אומגה 6 ואומגה 3.
רוב האלכוהול באתרי נופש ביתיים הוא מזויף
תיירים מחוף הים השחור הזהירו כי מרבית האלכוהול המוצע באיכות ירודה ואף מסוכן לבריאות. התברר שבקבוקי הוויסקי, שנמכרים במחירים של 350 לבה, אינם באיכות טובה ולעיתים מוצעים בשעות הקטנות של הלילה, כאשר מרבית הלקוחות מוגשים היטב ואינם יכולים לחוש מיד באלכוהול המזויף.
הקניון הטבעוני הראשון הוא כבר עובדה
חדשות טובות לצמחונים וטבעונים! בפורטלנד שבאורגון שוכן כיום הקניון הטבעוני הראשון בעולם, המציע מגוון שירותים וסחורות שעבורם לא מנצלים בעלי חיים. בגן עדן זה לאוהבי אורח חיים ידידותי לסביבה יש סופרמרקט עם מגוון רחב של מאכלים מהצומח, כולל משקאות סויה, גבינה, גבינה צהובה, שנראים לא פחות מעוררי תיאבון ממוצרי החלב הקלאסיים.
החוזה הראשון לאחסון פרטי של גבינה בארצנו הוא כבר עובדה
החוזה הראשון מסוגו במסגרת תוכנית הסיוע האירופית יוצאת הדופן לאחסון פרטי של סוגי גבינה מסוימים כבר נחתם על ידי בולגריה. קרן מדינת החקלאות הצטרפה לתוכנית הסיוע החירום הזמנית שפתחה הנציבות האירופית. הצורך בו נבע מחוסר האיזון בהיצע וביקוש של חלב גולמי ומוצרי חלב.