2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התפריט היפני המסורתי כולל אחוז גדול של אצות ים. בחלקים מסוימים של יפן כמעט ¼ מהתזונה היומית מורכבת מאצות בצורות שונות. היפנים מכינים מרקים, אטריות, מנות ומנות אצות אחרות.
היפנים הם בין האנשים הגמישים, החזקים, החרוצים והבריאים בעולם. התזונה שלהם היא בעיקר צמחונית, בתוספת דגים ובהיעדר כמעט מוחלט של בשר. אחד המאכלים העיקריים בארץ השמש העולה הוא אצות האצות - צמח חום עם עלים גדולים. זהו אוכל מופלא אמיתי, שנוצר מטבעו, עם חומרים חיוניים החסרים במזונות אחרים. למסקנה זו הגיע התזונאי הידוע בעולם, פאבו איירולה.
אצות ים עשירות ביותר ביוד טבעי, חיוני לבלוטת התריס. מחסור ביוד יכול להפריע לתפקודו התקין ולהפחית את ייצור ההורמונים. הורמוני בלוטת התריס אחראים במידה רבה למראה צעיר, משיכה מינית, כוח מיני וליבידו.
מעט מדי מזונות מכילים יוד, מכיוון שרוב הקרקעות לוקות בחסר זה. אצות נותנות לאדם את מה שהאדמה לא יכולה לתת. הם מכילים את כל המלחים המינרליים ויסודות קורט הדרושים להשגת בריאות טובה.
התוכן של ויטמין C באצות הוא גבוה מאוד - לפעמים גבוה יותר מאשר בתפוזים. הם היו המקור היחיד לוויטמין C עבור שבטים רבים של אסקימו ועזרו להם לשרוד בתזונה הלא בריאה שלהם.
אצות ים מכילות ויטמינים B, A, E, K, D ואפילו B12, הנמצאים לעיתים נדירות במזונות ממוצא צמחי.
אצות הן מקור מצוין לחלבונים איכותיים אשר ניתן להשוות ביולוגית לחלבונים מן החי.
אצות הן המרכיב החיוני למנה אקזוטית לעוררות מינית - מרק קן העופות.
מרק זה עשוי מקני סנונית הים. סוד ההשפעה האירוטית של המרק הוא שהסנונית מכינה את קן האצות שלה על ידי הדבקתן בקוויאר. קוויאר עשיר בזרחן, יחד עם אצות, מגרים את פעילות הבלוטה. לפיכך, מרק אצות וקן ציפורים יכול להיות אחד ממקורות הנוער הטובים ביותר.
מרק זה מוגש במסעדות אסיאתיות טובות, אך הוא יקר להפליא. דרך זולה ויעילה לא פחות היא הפיכת אצות לחלק חיוני בתזונה.
אצות ים נמכרות בכל חנות טבע בצורת טבליות או גרגירים. ניתן להוסיף לסלטים, מרקים, לחמים ורטבי ירקות. זהו תבלין מצוין, תחליף למלח.
מוּמלָץ:
2 עד 4 ביצים בשבוע לתפריט בריא
מחלוקות על היתרונות והנזקים שמצרכת ביציות מביאה לגוף האדם כבר הופכות לפתגמיות, כמעט כמו שהדילמה שבאה קודם - הביצה או התרנגולת. וכך, במחלוקות האמת נולדת ובין הדעות הרבות והשונות יש זכות להחליט בעצמה מה לקבל כאמת. מומחים חישבו את הכמות המדויקת של ביציות שאדם יכול לבלוע בשבוע מבלי לדאוג להשפעות שליליות על גופכם.
דולצ'ה - האצות האדומות שאיתן אנו שולחים מהבריאות
צורה זו עשירה בחומרים מזינים של אצות אדומות מהווה מקור מזון חשוב במשך יותר מאלף שנים באזורים שונים בעולם. הוא צומח בעיקר בחופי הצפון של האוקיאנוסים הגדולים בעולם ונגיש בקלות באזורים רבים. כמה מהיתרונות הבריאותיים החשובים ביותר מ- דולס כוללים את יכולתו לשפר את הראייה, להגן על המערכת החיסונית, לבנות את בריאות העצם, לשפר את בלוטת התריס, להוריד את לחץ הדם, לחזק את המוח ואת מערכת העצבים.
רעיונות לתפריט השנה החדשה עבור מעט כסף
כל מי שמבשל יודע שקשה יותר מאשר לבשל להמציא מנה. לכן בחרנו להציע לכם כמה מתכונים לראש השנה. מעניין, עם זאת, לא תצטרך לעשות שווקים מפוארים ולסובב בשרים מורכבים. תסתכל על אלה המושלמים האלה רעיונות לתפריט השנה החדשה עבור מעט כסף - טעים וחכם! סלטים לרגל השנה החדשה אופייניים בדרך כלל לחורף, למשל - חמוצים, כרוב כבוש, חמוצים.
הוסף עוד ירקות לתפריט היומי שלך בעזרת טיפים אלה
1. התחל לאכול עם סלט טרי; 2. וודאו כי ירקות תופסים לפחות מחצית מהצלחת במנה העיקרית שלכם; 3. עדיף לאכול ירקות גולמיים, אך במקרי חירום תוכלו להקפיא ותמיד יש מגוון ירקות זמין. לצורך כך, הירקות נקטפים בשיא העונה ומוקפאים מיד בכדי לשמור על מרבית איכויותיהם התזונתיות;
רעיון לתפריט חג המולד בן 5 מנות השנה
כמעט בכל חופשות חג המולד ושנה החדשה אותו דבר חוזר על עצמו - העומס המתמיד בקהל בחיפוש אחר מתנות מתאימות, בחירת בגדים חגיגיים ואחרון חביב - תכנון תפריט חג המולד . שזה בדרך כלל אותו דבר - חזירון ממולא או הודו ממולא, או קפמה. מוגש עם סלט שופסקה או רועה, ערימות מתאבנים (בעיקר בשר) וכו '.
