2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מלח - התוספת הפשוטה הזו לכל מאכל, בימי קדם היה מחיר הזהב. הסיבה לכך הייתה שכבר אז היה ידוע שמדובר בחומר חיוני וחיוני לתפקוד תקין של גוף האדם. מלח מפעיל רוק, החשוב לעיכול תקין, כלול בכל הרקמות והנוזלים בגוף, משתתף בשמירה על ויסות המים בוויסותו ומהווה חלק חיוני במיץ הקיבה.
נזק המלח נובע משימוש יתר בו, מה שמוביל למספר סיכונים. השיעור המקסימלי המותר לשימוש במלח הוא 3 גרם ליום. בדרך כלל חלק ממינון זה מתקבל באמצעות מזון - ירקות, בשר, לחם. מכאן נשאלת השאלה האם יש צורך בהמלחה נוספת וכמה. במקום הראשון, שימוש מוגזם במלח מוביל לעלייה בלחץ הדם, ומכאן מגביר את הסיכון לשבץ מוחי וכן למחלות לב וכלי דם.
כתגובה הכי לא מזיקה מ עודף מלח הוא אגירת נוזלים ונפיחות. צריכת מזון מלוח משפיעה לרעה על הראייה והסיכון לפתח קטרקט עולה. הוצע כי קיים קשר בין צריכת מלח מוגזמת לבין הסיכון לסרטן הקיבה, נזק לכליות, אובדן סידן וסיכון לאוסטאופורוזיס אצל קשישים.
ביום המהיר של היום מנת יתר של מלח זה קורה איכשהו באופן בלתי מורגש ולא מודע. זאת בשל השימוש בנתרן כלוריד ברבים מהמזונות שאנו קונים. כמויות גדולות של מלח משמשות במוצרים מוגמרים למחצה, כולם קופסאות שימורים, גבינה, זיתים, מזון מהיר (צ'יפס, חטיפים, אגוזים קלויים, מקלות תירס, פופקורן במיקרוגל, ביסקוויטים מלוחים וכו ').
אנחנו יכולים להגביל את כמות המלח בקלות על ידי החלפתו במלח תזונתי (מלח אשלגן) או מה שמכונה מלח שימושי. ניתן להזכיר את מלח ההימלאיה, המכיל כמעט 80 מינרלים.
תרופה נוספת היא פשוט להפחית את צריכת הנקניקיות, בשר משומר, מעושן או מלוח, כמו גם מזון מהיר. התלהבות למאכלים אלו הוכחה כמזיקה לגוף האדם.
מוּמלָץ:
האם עלינו להשתמש במלח מיוד?
רוב הסיכויים שתמצאו תיבה עם מלח מיוד בכל מטבח. למרות שרוב משקי הבית משתמשים בו, ישנן דעות סותרות רבות האם זה צריך אנו משתמשים במלח מיוד . מאמר זה בוחן כיצד מלח מיוד יכול להשפיע על בריאותנו והאם עלינו להשתמש בו. יוד הוא מינרל חשוב .
האם נוכל להחליף את חדר האוכל במלח ים
מלח הוא תבלין הכרחי על כל שולחן. מלח השולחן המוכר שלנו הוא הנפוץ ביותר. עם זאת, כמות הנתרן הגדולה בו מובילה למספר בעיות בריאותיות. לכן, טוב להחליף אותו במלח ים. מלח ים מכיל הרבה יותר יסודות קורט מאשר נתרן. הוא מעובד באופן מינימלי ומהווה תחליף מושלם למלח נפוץ.
אתה אוכל נקניקיות, כואב לך בלב
נקניקיות הן אחד ממזונות המזון המהיר הפופולריים ביותר לא רק בארצות הברית אלא באזורים רבים בעולם. בבולגריה כולל. מחקר אמריקני חדש של בית הספר לרפואה בהרווארד מצא כי כיכר נקניקיות אחת ביום מגדילה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב -42%. המחקר מבוסס על ניתוח של 1,600 מחקרים על סך של 1.
פירות יבשים מרפאים עצבים ומחזור כואב
לפני שנים ניתן היה למצוא תמרים יבשים וצימוקים בכל בית רק בחגים, ואילו כיום, כאשר פירות יבשים זמינים בחופשיות בכל מקום, הם נשכחים באופן בלתי ראוי. תאריכים, למשל, מעוררים את הלב, הם טוניק נפלא וחיסון חיסוני, מתחזקים לאחר מחלה ממושכת. הם עוזרים לעייפות, ומומלצים מאוד לנשים בהריון.
מזונות דלי קלוריות מובילים לאכילת יתר ולהשמנת יתר
על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי תזונאים ותזונאים, אכילת מזון דל קלוריות עלולה לגרום להשמנה. הסיבה לכך היא בהתחלה פשוטה - מזונות דלים בקלוריות אינם רווים במהירות ומטילים את הגוף לאכילת יתר. עצה של מומחים היא לאכול בתדירות גבוהה יותר ומספיק כדי שלא תרגישו רעבים.
